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門構え
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目の前の食材達
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ここから始まる✨
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地元の陶器達
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お通しと生ビール
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山菜の天ぷら
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どて煮も美味
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お漬物
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この豆腐がめちゃくちゃ美味しかった(^^)
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イカ？
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赤カブの酢漬け
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いりこも臭みは皆無、美味
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〆の焼きおにぎり
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今回の"漢旅"のもう一つの目的がこちらのお店。
こちらのお店、数年前に一度来たのだけれど、味は勿論✨お店の雰囲気マダムの接客、全てが感動レベルだった。
そのお店に是非我が悪友を連れて行きたく、今回は事前に予約をした。
多治見には、予定より三十分以上早く到着。駄目元でお店に電話すると、マダムは今からでも大丈夫との事。
ありがたい(≧▽≦) 早速来訪。
お店は小路をそれた奥にある。小路には小さな看板しかなく、一見さんは通過してしまうかも。
扉は二箇所あり、何れも背の低い引き戸。これがまた情緒があって良い。
入店すると、マダム達が本日はありがとうございます～と地元の言葉でおもてなしてくれました。
まずは、ビールで乾杯✨。
伊勢神宮や、悪天候の熊野古道が走馬灯のように思い出す〜
やっとこさ、落ち着く時間。タマラナイ。
こちらのお店は、特にメニューは無い。目の前に置いてある食材をマダムに調理して貰うか、マダムからオススメを聞いて注文するのスタイル。
まずは、女将さんから“山菜の天麩羅もりあわせ“をお勧めされたので注文。
これがまた、皆個性があり美味。特有の苦味と薫りもたまらない(≧▽≦)
ここで、日本酒にシフト。
前回同様、岐阜の地酒を中心に女将さんにお勧めを聞いた。
お酒の味は勿論だが、こちらのお店は、徳利も地元の陶器を使っておりこれがまた風情があって良い。
お酒がどんどん進んでしまう(笑)
お料理は全て女将さんにおまかせ。良いタイミングでオススメしてくれましたね。女将さん達との話もとても楽しくゆったりと食事が出来ました。
美味しい地酒、かなり飲んでしまいましたが、次の日はシャキっと目覚めました(≧▽≦)
また必ず行かせて戴きます。ご馳走さまでした