「油そば・まぜそば」で検索しました。
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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
玉造（ＪＲ）、玉造（大阪メトロ）、森ノ宮/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
食べログ百名店常連店の絶品すぎる清湯つけ麺₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎醤油つけ麺(๑•̀ ₃ •́๑)‼
2024/06訪問
2回
すごいまぜそばʕ •́ω•̀ ₎煮干しまぜそばლ(⁰⊖⁰ლ)
2022/09訪問
1回
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
中崎町、天神橋筋六丁目、天満/ラーメン、油そば・まぜそば
サバ白湯は斬新ʕ •́ω•̀ ₎サバ白湯ლ(⁰⊖⁰ლ)
2022/07訪問
1回
旨辛な一杯をいただきました(๑•̀ ₃ •́๑)‼シン・肉そば₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
2023/04訪問
1回
麺や祐 (大阪・本町) 鶏×魚×豚らーめん : 850円 with イギー&ザフール 2022年ラーメン128杯目 本日は本町でラーメン巡り 以前から気になっていた「麺や祐」さんに初来店 仕事の昼休みに行きたかったのですが時間内に 間に合わない可能性が高かったので終わってすぐ 来店しました 18時前に到着し、ポールゲットできました 18時に入店し早速券売機で 「鶏×魚×豚らーめん」を購入し12分後着丼 ■■■スープ■■■ とろみのある濃厚スープは 豚×鶏を合わせて80キロを強火で７時間煮込み 旨味を抽出したスープにいりこ・鰹・うるめ・あじ などの節をふんだんに使用した和風出汁と合わせて いるスープだそうです 合わせるカエシは醤油でもない発酵調味料「鶏醤」 を世界初使用したカエシだそうです 一口啜ると動物系のコクの パンチの効いた旨味と魚介の上品な風味が融合して 魚介が前面にきている印象でした すごく個性のある味わいで表現が難しいです □□□ 麺 □□□ 麺は特注中細ストレート麺です モンゴル産カンスイ「蒙古王」を使用しており パツっとした食感と歯切れがいい麺です トロっとしたスープをよく持ち上げてくれて 啜り心地もかなりいい感じです ■■■チャーシュー■■■ チャーシューは豚バラチャーシューです アンデス高原豚を使用しており ホロホロでかなり柔らかく仕上げられています 味付けもしっかりしておりかなりおいしいです □□□まとめ□□□ あっという間に完飲完食しました 入店して10分後には満卓になっていました そしてその後も続々とお客さんが入る人気店 素材にこだわられた一杯を感じることができました
2022/05訪問
1回
リニューアルした進化中華ソバʕ •́ω•̀ ₎
2021/12訪問
1回
煮干し香る清湯スープ₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎醤油メン太そば(๑•̀ ₃ •́๑)‼
2022/07訪問
1回
独特な清湯スープʕ •́ω•̀ ₎中華そばლ(⁰⊖⁰ლ)
2022/11訪問
1回
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ポルチーニ香るあっさり清湯₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎ ポルチーニ茸香る煮干し醤油らぁめん(๑•̀ ₃ •́๑)‼