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1~1 件を表示 / 全 1 件
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
牛込神楽坂、神楽坂、飯田橋/日本料理、ふぐ
3.75
66人
夜¥20,000~¥29,999
昼-
夜の点数:4.0
お店の雰囲気は清潔と快適な感じがありました。座附の中のウニは新鮮で柔らかく美味しい上品と思います。その甘さが強い生命力の表れです。秋の料理コースの代表として、松茸は欠かせませんでした。この店は岩手県の松茸を使いました。岩手県の松茸は他の松茸に比べて、味わいがより穏やかだと思います。そのため、他の食材と一緒に調理した料理でも、他の食材の味を完全に覆い隠すことはないと思います。私個人は好きです。
2023/10訪問
1回
お店の雰囲気は清潔と快適な感じがありました。座附の中のウニは新鮮で柔らかく美味しい上品と思います。その甘さが強い生命力の表れです。秋の料理コースの代表として、松茸は欠かせませんでした。この店は岩手県の松茸を使いました。岩手県の松茸は他の松茸に比べて、味わいがより穏やかだと思います。そのため、他の食材と一緒に調理した料理でも、他の食材の味を完全に覆い隠すことはないと思います。私個人は好きです。