smileatripさんの行った（口コミ）お店一覧

カスレが絶品♡ジビエ好きならぜひ行ってほしい！

創的・芸術的な食の世界

見た目も味も楽しめるジビエのオンパレード

数年前に押上の「遠藤利三郎商店」に行ったことあるけど、今回はワイン・ビストロ4号店の「炭焼き＆WINE 利三郎」へ。 種類豊富な本格炭焼き肉とビストロ料理、旬の野菜がこだわり。そして手頃に楽しめる豊富なワインの数々。 ◆アミューズ アボカドとトマトのせバゲット。バゲットはカリッカリに焼けてて、とろっとした食感のアボカドペースト。ワインによくあう。 ◆野菜の前菜　2種（税込850円） ・ポテトサラダ ・セロリとイカくんのマリネ これも美味しかった！結構たっぷり入ってた。「いかくん」がよく分からず、セロリしか感じなかったけど。。 ◆ブロッコリーとシラスのオムレツ（税込1050円） 運ばれてきたとき、すごく良い匂いが漂った！中からチーズがとろ～っととろけだしてきた♡ブロッコリーたっぷり。熱々ふわふわで美味しかった！ ◆焼き野菜盛り合わせ（税込750円ぐらい） この野菜も甘い香りが漂った。野菜本来の甘さや味わいが感じられて、美味しかった～♡野菜そのものだけでもこんなに美味しく感じられるんだなって改めて感じた一品。 ◆蝦夷鹿　外もも（税込1900円ぐらい） お肉は焼くのに結構時間がかかるから、他の料理やワインの量の調節が必要！ かわいい袋に入ったポテト付き。 まだ赤みが残る鹿肉。噛めば噛むほどじゅわっと味が口の中に広がる。3種類のソース付きなので、お好みで。詳細覚えてないけど、こんな感じ↓　個人的にはマヨネーズベースのソースが気に入った♡ ・2種のマスタード ・ピリ辛サルサ ・マヨネーズベースのソース ◆スパークリング ◆赤ワイン　 ◆白ワイン　スペイン 店員さんの対応も丁寧でサービスが行き届いてました。平日夜でも満席。21:00以降も営業しているみたい。。

河内鴨と蕎麦のオシャレなお店。 店員さんの対応が朗らかで居心地良い～ ◆アテ蕎麦（3種盛り合わせ） ・河内鴨 ・ガーリックオイルとにんにくチップ ・トリュフ 小さくてかわいい盛り付けで登場した蕎麦3種。 ガーリックが効いていたり、トリュフが香ったり。おしゃれに創作料理として提供される蕎麦は洋風で新鮮！ ◆鴨味噌とお野菜 きゅうりや人参にクリームチーズと鴨味噌を付けて頂きます。 鴨味噌、ホント美味しいっっ！！ねっとり食感のクリームチーズともよく合う！！ この鴨味噌あれば、ずっと野菜食べていられそう。 ◆河内鴨：レバーパテ カリカリに焼かれた薄切りバゲットに薄切りキュウリと河内鴨のレバーパテを乗せて。 キュウリ合わせるの面白いけど、シャキシャキ食感でこれまた美味。 レバーパテだけでもお酒のつまみとしてずっと食べられるｗ ◆ガレット：コンプレッソ・プレミアム（ロースのスモーク河内鴨、卵、グリュイエールチーズ） おすすめの蕎麦粉ガレット。さすが蕎麦屋さん！ 半熟卵に切れ目をいれて、とろとろに。個人的にはもう少し塩味があると良かったかなぁ～ ◆メイン（河内鴨）：ロースステーキ ねっとりもったりとしたマッシュドポテト♡ じっくりオーブン焼きされた玉ネギ、ズッキーニ、ブロッコリー、ヤングコーン。 玉ネギがすごく甘くて美味しかった♡ そしてベリーソースのかかった河内鴨。ん～口の中でとろける美味しさ♡ ◆デザート：蕎麦のプリン、自家製チーズケーキ、高知の自然派アイスクリーム デザートどれも美味しそうで迷ってたら、ミニサイズでプレートにして下さった♡ 蕎麦のプリンだなんて、珍しい！濃厚チーズケーキ♡アイスでさっぱり。

表参道から徒歩15分程。静かな路地にひっそりと佇むミシュラン2つ星「レフェルベソンス」 薄暗いけど、ほのかな灯に導かれるような入口。店内奥には桜が飾られていて、左側には大きな窓からお庭が見える。日中はグリーンがキレイそう。右側には半個室、地下もあるみたい。 今回はディナー&日本酒ペアリングのスペシャルコース ********************************** ルネサンス「再興」 ・シマエビ、ゆりね、レモン / キウイ、日本酒 ・アップルパイのように#42～ワカサギ、オニオン、エストラゴン ・時季のお野菜たち ・アオリイカの刺身とそのイカスミのクリスプ、カリフラワー、熟酢の「飯」とライム ・蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ ・甘鯛のロティと菊芋のクリスプ、春菊、骨の出汁のアラクレームと山椒オイル ・ちいさな茶碗蒸し、初摘み海苔、鮑、フェンネル ・猪のロティ、菜の花、柚子胡椒と猪ラルド、ハマグリのジュ、ゆず ・コウシンバラ、イチゴのコンポートとブラマンジェ ・はっさくとフレッシュチーズのダッコワーズ、無農薬蜂蜜、オレンジとディル ・小菓子とお薄 ・"World Peace" ・お土産 ********************************** 利き酒士さんが毎回丁寧に日本酒の説明をして下さって、すごく興味深かった。2つの日本酒をミックスしたり、適度な温度に温めたり。どれも料理とのペアリングが絶妙で、日本各地の銘酒を楽しめましたぁ〜 アップルパイは今回で42番目らしい！！ファーストフード有名店のアップルパイに似せた見た目だけど、中身はしっかり食事系。 華やかな色合いのサラダはなんと49種類もの野菜が盛り付けられているんだって！！ アオリイカの刺身には真っ黒イカ墨のパリパリクリスプ。いろんな食感を楽しめる。 蕪はじゅわっと野菜本来の甘さを堪能。 甘鯛ロティはほろっと柔らかく、菊芋のクリスプでパリパリ感も味わえる。 茶碗蒸しは海苔の味と風味で和の要素も。 菜の花の下に隠れた猪のロティ。柔らかくって、噛むと肉汁が口の中に広がって美味。 バラのブラマンジェでサッパリしてから、見た目がかわいいハッサクのスイーツ。パチパチ口の中で弾けるチョコやいろんな味・食感のミニャルディーズ。抹茶を目の前で立てた頂いて、ピーナッツミルクのworld peaceはちょっと甘酒みたい。お土産も付いてるなんて嬉しい〜 今回はBirthdayのお祝いプレートも用意頂いて本当にステキなDinnerでした！！

グリーンの壁と紅のソファーがオシャレ。アメリカのポップな音楽が流れてて、大人な雰囲気。 ◆牛ハラミのがっつりスタミナプレート（税込966円） ライス&スープ付き スープはちょっとピリ辛 サラダ、バジルのマカロニサラダ ごはんはちょっとだけ雑穀入り 牛ハラミ美味しいっ！！噛みごたえありつつも柔らかくて、ソースや目玉焼きと一緒に食べるとご飯が進んじゃう。 ボリュームあるのに1000円以下だなんて、かなりお得！！ 神田ってお肉系のコスパ良くて美味しいお店多いよね〜