「フレンチ」で検索しました。
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2018/05訪問
1回
堪能！しました！ アミューズ、しらえびぷりぷり、毛ガニのほぐしがほのかに海の香りをひきたてます。また、フィンガーライムの甘酸っぱい香りにケシの香りが絶妙にマッチ！ 前菜は車海老のカダイフとミキュイ。ソースはパプリカとなんとタイグリーンカレー風味。カダイフに絶妙です。ミキュイは素晴らしい半生状態でソースにはえび味噌。マイクロキュウリの歯ごたえが程よいアクセントに！ スープというよりは茶碗蒸し！フォアグラとラッパ茸、上にはダブルコンソメの濃厚なスープが！ちょっと硬めの茶碗蒸し、でもフォアグラの香りにはこれくらいが絶妙。ダブルコンソメがこれまた濃厚！これだけで飲みたいかも！と思えるほどの逸品です。 魚は愛媛のアマダイ。キノコのソースで。アマダイは鱗もパリパリ、香ばしさを堪能させていただきました。また、身もシットリとしていてパサパサ感ゼロ！この火入れは絶妙です。アマダイの甘みと旨みを凝縮、そして鱗の食感！塩梅も絶妙です。 メインは蝦夷鹿、ジビエの季節ですね！アマダイもそうでしたが火の入れ方が素晴らしい！柔らかさ、蝦夷ジカの旨みとジビエならではの香りを封じ込め、合わせたソースも鹿の骨髄を煮込んだものにトリュフを！贅沢な一皿ですね。 さて、今までパンが全く出てきませんでした。というのもフレンチ割烹、しっかり和なんです！シメはご飯！でもただのごはんではありませんでした！秋、フランスの栗、松茸、そして黒トリュフの炊き込みご飯、美味しくないわけがありません！ご馳走さま！あっという間に食べてしまいました。 デザートは柿のコンポートと紅茶のアイスクリーム。コンポートはまるであんぽ柿！綺麗な透明の果肉、美味しくいただきました。 ご馳走さまです！ワインもペアリング、コメントを書きたいのですが是非、お邪魔していただきお店の方とお話をしながら堪能ください！
2019/11訪問
2回
前回と同様にお任せのみののコース。何が出てくるのかは説明がなくそれはそれでお楽しみ感満載。ワインリストも充実、ロワールのトゥーレーヌ、2001年と2000年を見つけたのでどちらかある方をお願いしました。、2000年、ドライ感。ナッツや花酵母感も高くシュールリーではないもののしっかり、どっしりした熟成感と果実感というよりはアモンティリャードに近い熟成を楽しみました。味噌や醤油の熟成工程を思いながら。。料理にも合いました！
2023/04訪問
2回
絶景を楽しみながら楽しめます！仙台、東北の食材にもこだわりが！
2024/01訪問
1回
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店
浅草橋、東日本橋、馬喰町/ビストロ、ダイニングバー
神田川サイドの隠れ家！
2022/02訪問
2回
年に2回くらいお邪魔させていただいてます。コースだとお得感満載です。本日のオードブルはサーモンのマリネ、ホタテとエビのテリーヌ、生のガゼウニの中にパプリカペースト、上にコンソメのジュレ。オーソドックス、蚊もなく不可もなく。スープはごぼう。毎回スープは素材を活かした逸品、ごぼうの香りが高い一品ではあるが濃厚さが本日は今ひとつ、が、ごぼう感たっぷり。魚はたらと天使のエビ。ブールブランソースにマスタード。エビが美味。普段はスズキやタイ、シタビラメが多いが本日はタラ、これはこれで美味しい。メインは牛頰肉。4時間煮込んであり濃厚、ゼラチン感が高い一品。お箸でも崩れるくらいの柔らかさ。ワイン煮だが酸味はまろやかでコクの高い味わい。デザートではなくチーズを選択、カマンベール、モンステル、カンボゾーラ。最後まで楽しみました。豪華な。。ではなくリーズナブルに美味しいものを食べたい時に来るお店です。次回も楽しみにしています
2023/05訪問
1回
2020/10訪問
3回
料理のラインアップを考えながら、週末にお気に入りのワインを持ち込んで楽しめます！ソムリエさんのアドバイスもサービスも好きなお店です！！
2018/03訪問
2回
美味しい食事に合わせて色々なワインを楽しめます！食事目的でも2次会で美味しくワインを飲みたい時でも気分で使い分けられるレストランですね！
2018/07訪問
1回
初めて入ることができました。ワンプレートランチとコースは二つ、せっかくなのでスープに前菜の盛り合わせ、メイン、デザートのコースに。スープはトマトの冷製かじゃがいもの冷製。ビシソワーズは濃厚でじゃがいも感がしっかり、がなめらかな喉越し。トマトは玉ねぎの生のすりおろしが入っているのでパスでした。前菜は9種の盛り合わせ、それぞれが調理方法もソースも工夫してありみた目にも味わいも満足です。メインは牛頰肉の煮込み。ほろっとお箸でも切れるくらいに煮込まれており、ゼラチンが絶妙に入った煮込み具合でした。付け合わせの野菜もグリル、素材そのままで楽しめます。鯛のオーブン焼きはオリーブとバジルのソース、味が柔らかく仕上がっており上品な鯛の味わいが生きていました。デザートはさくらんぼのシャーベット、日向夏のシャーベット、ヨーグルトアイスの三種盛りに。ご馳走様でした。
2023/07訪問
1回
2020/11訪問
1回
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この季節は一階のテラスの開放感が最高！美味しいリヨン料理にわいん、きめ細かいサービス満点！また来たくなるお店です！