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煉瓦亭銀座、銀座一丁目、有楽町/洋食、オムライス、肉料理
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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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2021/10/17 更新
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昭和の雰囲気が残った洋食屋
ポークカツレツ、千切りキャベツ、オムライス、カキフライハヤシライス（？）など色々な洋食メニューがここから発祥したらしい。
大きなポークカツレツは、トンカツというよりも、カツレツ。肉には下味がついていて、パリッとした香ばしい衣が存在感を主張する。シンプルに定食を楽しんだ。
ハヤシライスは色の濃いドミグラスソースで甘味とコクが重厚感を持つ。丸善のハヤシライスとはまったく異なる。ソースと一体化して味の染みた薄切り肉と火の通りの浅い玉ねぎが好対照な具材としてアクセントになっている。