たったか先生さんの行った（口コミ）お店一覧

感動するほど美味しいラーメン

宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀で特製中華蕎麦〈塩〉と吊るし焼きバラ丼。 営業している時間になかなか予定が合わず恋焦がれて2年ぶりの訪店。 ラーメンはスープが澄んでいてしじみの旨味を極限まで凝縮。エグ味や雑味も全くなく純粋な旨味のみを強く感じる。 3種のチャーシューは柔らかく肉の旨味と香りが素晴らしい。 そしてもう一つの主役、吊るし焼きバラ丼が超絶、美味しい。 唯一無二、最高の中の最高のラーメンです。

北京で一番有名な北京ダックのお店、全聚徳丸ビル店で、鴨三吃コース。 鴨の砂糖がけやキャビア添えは、以前、同店で食べて大好きになったのですが、あらためてバラエティに富んだ食べ方とその美味しさを実感しました！ また、接客も丁寧で気持ちよい時間を過ごすことができました。 ご馳走様でした！！

Ramen Break Beatsで特上醤油らぁ麺に炙り帆立を注文。 熱々のスープは無化調とは思えないほどのコクと旨み。 柔らかい焼豚は燻製され、九条葱の下には歯応えのあるサイコロ焼豚、雲呑は柑橘系の風味など随所にサプライズがある。 店主の方の丁寧な接客に真心を感じる。 美しく美味しい最高の一杯。

代官山ASO チェレステ 二子玉川店でホタテ貝と新玉ねぎの前菜、カニのパスタ、からすみのパスタ、季節のジェラート 見た目も味も最高！ 特にからすみのパスタが美味しかったです

OGAWA COFFEE LABORATORY桜新町でヌガーグラッセ 桃のコンポート添え、KO-CHA。 ヌガーグラッセは上の小花が美しく 食べるとホワイトチョコが絶妙な歯応えと甘味で美味しい。 KO-CHAは酸味のあるコーヒーのケニアと凍らせた煎茶が混ざり徐々に味わいが変わる。 お洒落な空間と美しく美味しい料理に感動。 OGAWA COFFEE LABORATORY桜新町でブライトセンス、キッシュと炭焼き野菜、バターミルクフライドチキンバーガー、じゃがいものスープ。 ふわふわのキッシュを乗せたプレートは色鮮やかで予想を遥かに上回る美味しさ。 カクテルグラスの酸味あるコーヒーと塩味、甘味のあるホイップが調和し初めての味わいに感動。 お店の雰囲気はお洒落で初めてづくしの感動的な名店。

Homemade Ramen麦苗で特上醤油を注文。 味、姿、食感が素晴らしい究極のらぁめんは進化を続ける。 スープは飲み干したくなる旨さ。 麺はつるつる舌触りが良い。 コリコリ鷄チャー、サイコロステーキ、牛蒡天、雲呑、焼豚、煮卵、海苔、メンマ等、具材は全て旨い。 店内清潔で丁寧な接客。 遠くても通いたくなる名店。 Homemade Ramen麦苗で特製醤油ラーメンを注文。 家から車で片道1時間。予約して、一旦家に帰って家族を連れて予約した時間に戻る。 待ち時間も合わせ5時間以上かけてでも食べたいラーメン。 特にとろけるローストビーフ、香ばしい焼豚、つるつるの麺が美味しい。 美味しいだけじゃなく接客も丁寧で素晴らしい。 ご馳走になりありがとうございました。

ラチュレでランチのスペシャルコース。 ジビエ料理で熊、穴熊、鹿、猪など普段あまり食べない食材でどんな味がするのかワクワクする。 一皿目の鹿の血のマカロンはシェフのスペシャリテということで特に美味しく、濃厚で全く臭みを感じない。 本来捨ててしまうような食材で新しい料理を生み出したいというシェフの思いが込められているとのこと。 他にも葉っぱに隠れて何だろうと思った真鯛のポワレも美味しかったです。 シェフは各テーブルに挨拶に回られており好感が持てる。 途中、子供に穴熊の頭骨と手の剥製を見せていただいた。穴熊はあまり馴染みがなかったので触ることもでき貴重な体験をさせていただきました。 サービス精神に溢れたお店だと思います。ご馳走様でした！

味変で千変万化する新時代のつけ麺

絵画のように美しい一杯

広島で有名なお好み焼き屋のみっちゃんで、にくたまイカ天入り、コウネ塩焼き、もやし牡蠣醬油炒めを注文。 待ち時間に注文していたので、どの品も席に着いたらすぐに提供されました。 にくたまイカ天入りはそば入りのモダン焼きで、キャベツがじっくり焼かれているので甘く、おたふくソースがより甘さを引き立てて美味しかったです。 もやし炒めはシャキシャキ感はありませんでしたが味付けが美味しかったです。 広島名物のコウネ塩焼きは初めて食べましたが、牛の肩バラ肉で肉質は硬めで歯応えがありジューシーで美味しかったです。 有名店の味を東京で気軽に味わえてありがたいです。 ご馳走様でした！

最高に美味しいサンドイッチ屋さんのThe Earlでキャプテン・アメリカとロンドン・ガバナー。 前回、キャプテン・アメリカが美味しすぎて再訪。 キャプテン・アメリカはキャラメリゼした玉ねぎとチキン、ソースがそれぞれ美味しく、口内で色んな配分で混ざり合いながら味が変化して飽きない。 今回初のロンドン・ガバナーもマスタードが絶妙なアクセントで素晴らしかった！ また再訪したいが今回と同じサンドイッチにするか違うサンドイッチにするか。悩ましい。。

渋谷の隠れ家的なお店です

季節の匠コース“秋“を注文、 焼肉も美味しいがキャビア、フォアグラ、松茸が一緒に食べられる豪華なコース。 まずはコンソメが優しく味わい深い。 キャビアといくらのタルタルは絶品。 牛カツは柔らか。 すき焼きと食べる松茸は小ぶりだけど味と香りはしっかりしてて幸せ。 店が混んでて店員さんは忙しそうで、タルタルの盛り方が雑だったり、最後の石焼きのご飯がお焦げを通り越して黒く焦げたり。何回か利用させていただいていますが、以前は盛り方や焼き方が最高に上手だったので差を感じました。 コースとしては満足できる内容で、また利用したいですが、次回は上手な人にサーブしてほしいなと感じました。

BeBeはバター好きにはたまらない美味しさ

バター香る最高の食パン

bricolage bread and co.でコンビーフエッグベネディクト、パリサンド、ビーツのポタージュ。 エッグベネディクトはコンビーフたっぷりでパンは外側かりっと内側もちもち。 パリサンドは鹿肉を甘味のある味付けで食べやすくし、紫キャベツが色鮮やか。 ビーツのポタージュも紫色が綺麗で美味しかったです。 ご馳走様でした！

天雷軒 神谷町本店で台湾まぜそば、山椒辛め、煮卵、ニンニク、しょうが。 山椒がぴりりと効いてめちゃ美味しい。 台湾まぜそば発祥のはなびも好きだけど 天雷軒も時々無性に食べたくなる。 追い飯して最後まで美味しくいただきました。 ご馳走様でした！

破店で甜麻肥蛤と剁椒皮蛋擂茄子。 何と発音するのでしょう。。タッチパネルで注文できるから読めなくてもいいのですが。 甜麻肥蛤(甘ピリあさり)は唐辛子の辛味とあさりの旨味がガツンと来て、山椒で舌が痺れる。 剁椒皮蛋擂茄子(ピータン•茄子の焼き青唐辛子和え)はピータンと青唐辛子をすりこぎ棒で潰して食べる。こんな料理は初めてです。 唐辛子は避けて食べるのですが、それでも口内が辛くなります。辛くなったらマスカット風味烏龍茶の茶兀（チャーアル）で口内リセット。 店の人は親切で料理は美味しかったです。日本語が話せるスタッフもいました。 全部食べられなかったので残りはお土産にしてもらいました。辛いもの好きの人と行きたくなるお店です。 ご馳走様でした！！

名古屋有名店のひつまぶしを東京で