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1~1 件を表示 / 全 1 件
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
神谷町、六本木一丁目、赤羽橋/イノベーティブ、創作料理
4.50
642人
夜¥50,000~¥59,999
昼-
夜の点数:4.0
シェフの須賀さんは名古屋の老舗フレンチ、シェ・コーベのご子息。ロブションに師事してフレンチの腕を磨き上げて、世界各国で活躍された方です。フジテレビのグルメ番組アイアン・シェフとしても有名になった方ですね。 LABということで、日本各を旅して手に入れた素晴らしい食材をさまざまな形で提供することにトライしているお店と言えるでしょう。コースはフレンチの枠組みにとらわれず、和食、中華など様々な料理のエッセンスが取り入れられています。締めのカレーライスにはほっとさせられますね。
2017/09訪問
1回
シェフの須賀さんは名古屋の老舗フレンチ、シェ・コーベのご子息。ロブションに師事してフレンチの腕を磨き上げて、世界各国で活躍された方です。フジテレビのグルメ番組アイアン・シェフとしても有名になった方ですね。 LABということで、日本各を旅して手に入れた素晴らしい食材をさまざまな形で提供することにトライしているお店と言えるでしょう。コースはフレンチの枠組みにとらわれず、和食、中華など様々な料理のエッセンスが取り入れられています。締めのカレーライスにはほっとさせられますね。