「ラーメン」「日曜営業」で検索しました。
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とても美味しいラーメンでした。 香ばしい香りが鼻に抜け、後味は甘みを感じる上品なスープ。アルデンテのような麺で、このスープにこの麺っていう感じで相性抜群です。 メンマも、やや甘めの味付けで、スープに合います。 外が異常に暑かったので、お水が冷え冷えだと、ありがたかったです。
1回
個人経営のラーメン屋が、次々と閉店していく中、8番ラーメンは、行列でした。 なんでやろ、8番。というCMどおり。 野菜増しラーメンが好きなのですが 以前より少なくて、いつもの野菜ラーメンみたい。 物価高騰、光熱費上昇の影響でしょうか、、、 早く物価や光熱費が戻って欲しいですね。
2023/10訪問
1回
となりの二人組が、意識高い系ラーメンと言っていた。たしかに、その通りだと思う。鈍感な私には複雑なお味、としか表現できないかもしれない。 私は味の評論家ではないのが、好きかどうか、モリモリ食べちゃうかと考えると、上記の点数にした。 ラーメンにかける情熱、味へのこだわり、熱々をだそうとする心意気はわかるが 外の気温はどうか、列はどれくらいできてるのか、店の中の気温はどうか。考えているのだろうか。 炎天下の中、椅子は3つのみ、立って待ち、日傘や日よけなく長時間待ち、汗だくで店内に入って、店内の冷房は効いてない。ここで、熱々のラーメン食べても、果たして満足いくものなのだろうか。 体調が悪くなりそうでお腹空いていたのに、麺を残す結果となった。 ネットの評価が高いとか、ラーメン雑誌で評価されている、とか 店長はこだわって作ってる、 『だから、嫌な人は別に来なくていいよ』って感じなのか、、、。今日のお客さん達、会話が聞こえてくる範囲では新規の人達ばかりだったが。はたして、どれくらいリピーターがいるのか。
1回
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スッキリとしたスープかと思いきや、しっかりとしたコクもある。麺は細麺の方が合うのかと思ったけど、食べてみると、ああ、この麺の方がいい。とすぐ感じます。 小麦の美味しさを感じます。 スープも飲み干したい気持ちでしたが、外が異常に暑く、体調悪くなりそうだったのでスープは残してしまいました。 もう少し店内が涼しいと良かったです。