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宇都宮餃子研究vol.3 本日は宇都宮餃子研究の為、貴店へ。 アイドルタイムの為、なかなかお店がやっていませんが、こちらは15時でも営業されていたので、訪問。 こちらは国産原料に拘っており、期待します。 厨房を任されている店員さんも、腕組みをされており、かっこ良いです。 お目当ての焼き餃子と水餃子を注文。 10分程で到着。 食べてみるとやはり野菜が多く、肉はつなぎの役割でした。 正直、お肉好きの私には、少し物足りないのが宇都宮餃子なのかなと、勝手に思いました。 さあ研究の為に次に行こう。
2018/01訪問
1回
宇都宮餃子研究vol.7 本日、2軒目になります。 宇都宮駅からすぐの立地に構える貴店へ。 平日の16時にビッグボスと訪問。 なんとかカウンターが空いていたので、着席。 餃天堂セット(焼5個、水3個)を注文。 御夫婦で営業されているのでしょうか?店主様らしき方が調理、ご婦人らしき方が接客、といった具合です。 回りを見渡すと、皆様、マヨネーズと一味を混ぜています。メニューにのっている「バリバリキャベツ」につけるのかな?と思っていましたが、 皆様、焼餃子に付けて食べてます!! ご婦人に伺うと、「是非焼餃子に付けて食べてね!!」とお薦めされました。 15分程で到着。 早速、お薦めの食べ方で頂きます。 ビッグボスもお薦めの食べ方で召し上がります。 個人的には、厚めの皮が好きなので、食感は良いです。こちらは野菜メインではなく、肉メインでしたので、私好み。でもちょっと香辛料が独特でした。 お薦めマヨネーズは…余り私好みではなかったので、2個目からは醤油で頂きました。 水餃子は皮にほうれん草が練り込んであるらしいです。 食べたら、中の液体が飛び散り、ビッグボスのスーツにかかりそうになり、冷や冷やしました。 ジューシーですね。 ご馳走様でした。
2018/02訪問
1回
宇都宮餃子研究vol.6 本日は宇都宮に来ていますので、愉快な方々と貴店へ。 本日が2回目になります。 平日の15時頃に訪問。既に5組程ウエイトがかかってます。人気ですね。 20分程で着席。 焼と水を各一人前注文。 10分で到着。 野菜が多くて、するする食べれます。 お酢で食べるのが通例らしいですが、私はやっぱりお醤油のほうが好きです。 水餃子は湯で汁のみなので、お醤油とラー油をかけて頂きました。 まだ6軒しか宇都宮餃子を知りませんが、未だドストライクに出会ってません。 いずれ出会えるかな? ご馳走様でした。 宇都宮餃子研究vol.1 本日は宇都宮餃子研究の為、貴店へ。 実は北関東に3年程移住していながらに、食べたことありませんでした。ごめんなさい。 平日の14時に訪問。 外には雪かきしている店員さんに誘導してもらい店内へ。 アイドルタイムの為、すんなり店内に入れました。 お目当ての「焼」「水」「揚」を注文。 230円…安い!! 7分程で到着。先ずは水餃子を頂きます。 キャベツが多く、ほんのりニンニクの香り。 肉の存在感は無く、どちらかというと「つなぎ」の役割でしょうか。肉汁ではなくスープが入っています。 これで御飯頼んでも330円…安い!!オヤツ感覚ですね。 野菜は細かく刻まれていて、特出して食感のある具材はありませんでした。 これが宇都宮餃子なのかな? さあ研究の為に次に行こう。
2018/02訪問
2回
埼玉から帰る際、高速道路が通行止めで、東北道路経由で帰宅します。 途中、お腹が空いたので、佐野saに寄ります。 夏なので、スタミナ飯(1296円)を注文。 スタミナつけなくちゃ♪ 牛ホルモンや、鳥はらみの炒めものらしいです。 約10分で到着。 鳥はらみが多いですね…。 個人的には牛ホルモンが多いほうが嬉しかった。 豚のチャーシューもついてます。 バラ巻きチャーシューです。 冷たいので、味噌汁に浸からせます笑。 柔らかくて、意外と美味しかったです。 ご馳走様でした。
2018/08訪問
1回
話題の、いちごバター♪ 最近,成城石井さんのイチゴバターが人気ですね♪ たまたま日光街道を散歩していると道の駅が‼️ 私、道の駅大好きなんです♪ 突入し、ジロジロ観ていると、なんとスカイベリーのイチゴバターが‼️しかもこの店限定らしいです‼️ 即購入。 あと珍しい、イチゴあんこも。あとはスカイベリーのフルーツサンドも。 戻って実食。 イチゴバターはイチゴがメインでほんのりバター。 トーストにすると美味しいかも。 次にイチゴあんこ。 なぜか海苔佃煮の風味がほのかにしました笑♪ 48歳の方はハマってました! 最後にスカイベリーのフルーツサンド。 イチゴが大きくて良い食感。 ごちそうさまでした。
2019/05訪問
1回
美味しい煮込み料理。でもちと高め♪ 本日は煮込み料理を求めて、小山へ。 こちらのお店はお味噌を使った様々な料理が特徴的なお店です。 平日のお昼に訪問♪ 既に3組ウエイティング。人気ですね。 約20分でカウンターに通されました。 久々です。 お目当てのビーフシチューは売り切れとの事。残念。 なので、煮込みハンバーグ、栃木県産豚のしょうが焼き、スタミナ焼肉等を注文。 食べログクーポンでソフトドリンクが無料なので、そちらも注文。有難い。 先ずは煮込みハンバーグ。 デミグラスソースにご自慢の味噌が隠し味。 美味しいです。 続いてスタミナ焼肉。 こちらはボリューム満点♪ 最後にしょうが焼き。 ロース二切れとエビフライ、コロッケ。 これで2000円…美味しいけど、貧乏な私にはちと高めの設計。 ご馳走様でした。
2018/07訪問
1回
超しっとりフレンチトースト♪ 本日は宇都宮で仕事を終えて、パンマニアがペニーレインに行きたいとの事で、同行。 名前は知っていましたが、初めてです。 外観はラグジュアリー♪ 内装はビートルズ一色♪ 店内も広く、イートインできるスペースもあります。 パンマニアお薦めのフレンチトースト(500円)を購入し、実食♪ レンジで温めて、付属のメープルシロップをかけます。 スプーンで食べると、中にはじっくりと染み込んだカスタードプディング♪ まるでプリン笑♪ 非常に食べ応えもあり、美味しい♪ 勉強になりました♪ 御馳走でした。
2018/09訪問
1回
ゆったりランチ♪ 本日は鹿沼で遅めのランチです。 私、最近カレーパン研究をプライベートでやってますので、こちらでも購入。 カレーパン、コロッケパン、クロワッサンサンド、そして最近気になるフレンチトーストも購入。 イートイン出来るので、フレンチトーストは温めてもらいます。 先ずはカレーパン。インジェクションではないですが、中のフィリングがイマイチ。空洞が多いです。 逆にコロッケパンは、ほぼコロッケ笑♪ やっぱりここはフレンチトーストですね♪ 超しっとりジューシー♪ 私一人では食べきれません♪ イートインスペースにはお水が常備されており、近隣の御婦人様がいっぱいですね。 御馳走でした。
2018/10訪問
1回
お得なセット♪ 本日は帰りしなにお腹が空いてです辺りを見回していると、腹ペコの自分には嬉しい文字が。 「ラーメン注文の肩ロースは各種セットが無料」 迷わず行きます笑。 店内に入るとU字カウンターとテーブルがあります。 カウンターに座り、味噌ラーメンと唐揚げセットを注文。 先ずは唐揚げセットが到着。 揚げたて!しかもデカイ! フタツメさんよりも少し小さくした感じ。 ご飯も普通盛り。 これが無料…オソロシヤ。 続いて味噌ラーメン。ニンニク入り。 味噌ラーメンにニンニクは鉄板ですよね♪ チャーシューは豚バラ。ちょっと小振りかな。 このセットが650円(税込み702円) 素晴らしい♪ ご馳走さまでした。
2019/03訪問
1回
韮大根つけ麺♪ 本日は栃木でお仕事です。 途中でお腹が空いたので、近くの貴店へ。 食券制度なので、つけ麺大盛熱盛りを注文。 こちらは自動的に唐揚げが付くそうです♪ 約15分で到着。 先ずはつけ汁。 かなり優しい味わい。ちと物足りなさすら感じました。 麺は全粒粉タイプ。 上には韮と大根が乗ってます♪ 栃木らしいですね♪ 唐揚げはBLハーフカットでかなり大きく食べ応えありました。 餃子は白菜多めの宇都宮系でした。 〆の割りスープをお願いすると麦茶が出てきました。 初体験です笑♪ 店員さんに聞くと「同じ麦なので…」 なるほど笑❗️ ご馳走さまでした。
2019/12訪問
1回
宇都宮餃子研究vol.2 本日は宇都宮餃子研究の為、貴店へ。 一軒目を出ると、歩いて2秒で貴店へ。 先程餃子を食べたばかりなのに、また食べたくなりました。なので訪問。 店に入ると 「寒い中、ご苦労様~」 「温かい水餃子あるから食べてね~」と店員さんから気遣いの御言葉を頂きました。アットホームなお店です。 席に着くと店員さんがタレの黄金比で勝手にタレを作ってくれます。宇都宮餃子初心者には有難いサービス。 お目当ての「水餃子」とニンニクが特徴の「野菜餃子」を注文。 5分程で到着。 水餃子はワカメたっぷりの即席出汁に浸かってました。餃子はやはり野菜多めの肉はつなぎで使われておりました。 野菜餃子はニンニクたっぷり。 宇都宮餃子は野菜多めのやつが特徴なのかな? さあ研究の為に次に行こう。