「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
那須町その他/ステーキ、ハンバーグ、洋食
ステーキを愛でる！
2020/08訪問
1回
質の良い肉を食べる
2022/02訪問
2回
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/鉄板焼き、ステーキ、しゃぶしゃぶ
目の前で焼かれるステーキ！
2024/01訪問
1回
ステーキで素敵な時間をもらえて！
2020/08訪問
1回
ダチにお誘いの連絡あり、お袋とこの店。 肉を食べる。 待ち合わせして、店に到着。 早速に入店。 ダチが予約してあるから、4人掛け個室系の鉄板席に案内される。 目の前で『ステーキ』を焼いてもらえる。 しかも、気を利かせてくれて魚介アリのコースを予約してあった。 席に着き、まずはドリンクをオーダー。 『ジンジャーエール辛め』をオーダー。 担当の職人登場！ 挨拶を受けて、スタート。 オリーブオイルとバターを熱して刻まれたニンニクを炒める。 そこから、まず『ガーリックライス』の下ごしらえ。手際よく炒めている。 ある程度のところで熱くない鉄板に一時的避難。 そこから、コーススタート。 前菜が来た。 見た目だけでテンション上がる。 胡麻豆腐？にジュレ。『カニ』の身を乗せて、プチ野菜。優しい味付けで満足！ 次にシーフードから焼き始める。 『サーモン』を下ごしらえして。小麦粉をふりかける。のちに聞いたら、これで『サーモン』の旨みを閉じ込める。 『エビ』の調理に。 全てヘラで？？ なんと、焼いている『エビ』をヘラで皮を剥いている。カッコいい！ そして、まさかの『アワビ？！』 基本的に『オリーブオイル』と『バター』を風味を。 香りがたまらない。 焼けた『サーモン』『エビ』『アワビ』をカットして一口大に。 皿に特製ソースを回して、盛り付け！ このソース、イイ！ 見た目だけでもすでに満足！ 鉄板の上で温められた、スープが来た！ 素材の旨みを感じる。 その間も手際よく調理は続く。 なぜか、野菜の入ったせいろが。 鉄板に水？を流し込み、その蒸籠を鉄板の上に、なんと、温野菜を作っている。 特製ドレッシングと共に蒸籠を蒸の温野菜。 これが特製ドレッシングにあう。 その間も手際よく、野菜を炒めている。 そして、本名の『ステーキ』登場！ 焼き加減はレアで。 器にプチサラダ。そこに炒めた野菜。 『ステーキ』ももうすぐ。フランベして一口大に切り分ける。 目の前で、野菜とステーキを一口大に切り分け、『マッシュポテト』が添えられる。 その間、個別にステーキソースが置かれた。 メインがテーブルに！ 間違いなくうまそう。 皿には『トリュフ入りの塩』。 まだ、料理人の手は止まらない。 鉄板の焼けたところで、『ガーリックライス』の仕上げ！ 器に盛られる。食べてみると、脂っこくなくて味付けも濃くなくておいしい！一緒に来た『味噌汁』は最後に。 ステーキソースもあったけど、塩で肉の旨味を堪能する。 同時進行で、炒めた野菜も小皿に。 とにかく、飽きさせない！ そうこうしていると、『バケット』が次は鉄板に？蒸し焼きしていみたい。 半個室なので、ゆっくりと味わい楽しむ。 メイン楽しみ、デザート。 さっきの『バケット』は蒸し焼きされて、なんと、『フレンチトースト』が出来上がる。 器に乗せられて、熱々の『フレンチトースト』に『紅茶のジェラート』。 演出も味も満足！ 最後に、ドリンクを飲んでコース完了！ とにかく、目の前で焼かれる数々の食材。 満足する満喫しました！ 人気店みたいで予約必須みたい。
2021/11訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
那須町その他/ステーキ、ハンバーグ、鉄板焼き
ハンバーガーの予定が
2021/03訪問
1回
これ。好きかも。
2023/03訪問
1回
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牛肉を旨みを各部位引き出るこの店！