Chirouletさんの行った（口コミ）お店一覧

シンプルで昔ながらの支那そば 日本人ならラーメンと言えば、この味を思い浮かべるんじゃないのかなってゆうお見本のようなラーメン。 たんたん亭出身の亭主 支那そば650円 大栄食品の麺は白くて細い癖のない麺 鶏ガラと魚介スープが醤油の塩分と上手く一体化していて、香味ネギの役割もちゃんと意味がある。 とてもバランスがいいなと思いました。 化学調味料は入ってないからかな？ 後味がとても良いです。 最近は油も出汁もしっかりパンチのある醤油ラーメンが多いですが。 基本に戻った気分です。 確かに香りも油感も物足りなく感じることもありますが、やりすぎだったんだな。これでいいよね。うん、美味しいー。 って素直に思いました。 カラダに優しい、地元ラーメンって感じ。 ピンク色の焼豚は本家より好きです。 硬めだけどしっとり旨味たっぷりの焼豚は最近ではなかなかお目にかかれなくなりました。 海苔が香ばしく、絹さやがまた華やかにしてくれます。 真面目に丁寧に仕事してます。 店も古いのにとても清潔。 テーブルに灰皿がありましたが、 タバコ吸ってる人は見たことありません。 結構いるのかな？ 4回ほど来店してますが、店内は基本2〜3人。 変な時間に行ってるからかな？ 目の前にある、い志井さんで飲んでからシメのラーメンに来たいですね〜 あ、でも瓶ビールと餃子かシューマイで飲んでからの支那そばも最高ですね！

17時オープン直後だったので混雑もなくすぐに着席できました。 何度か来店してますが、こちらは接客が丁寧だな。といつも思います。 たいめいけん茂出木シェフばりの黒サーファー系店主が丁寧にお迎えしてくれます。 何年もこちらで働いてる肌の白い女性スタッフとの連携もとっても素晴らしいな。と思います。 ど定番タイプの魚介つけ麺です。 濃厚で香り高いスープにコシの強い太麺が絡んでとっても美味しいです。 夏だったからか、ちょっとだけ煮干しの酸味を感じました。 スープの中からチャコマやメンマがたっぷりでてくると嬉しいですね！ ここの麺は癖が無く美味しいんですよねー また冬にでも伺います