「ケーキ」で検索しました。
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2017/10訪問
1回
◉タルトセゾン 季節限定 650 シャインマスカットのタルト シンプルだからこそ、クオリティの高さが分かるケーキ 買うときは少し高いなぁと思いますが、ぜひ買って欲しいです。 スーパーで買えるようなフルーツとは格が違いますから。 もちろん皮が口の中残るとかありえません。 本当に美味しい。香りがスゴイ。 水分がスゴイ、みずみずしいって言葉じゃ足りないくらいジューシー。 とても爽やかで甘い。 カスタードは色も濃く濃厚でたまごの香りがしっかりタイプ シュクレの歯応えとクレームダマンドのしっとり香ばしい香りがとてもバランスが良いです。 幸せー。 ◉フレーズ 420 ジェノワーズがとても秀逸。 たまごの良い香りがします、でもたまご臭さは全くありません。 しっとりふんわり。 ほろほろ消えるようなジェノワーズ 合わせたクリームは濃度高め、ミルキィでコクと香りがしっかりしてるのにしつこくないのはスポンジの軽さとイチゴの酸味でしょう。 苺は酸味強め、バランスを見てそうしてるのか、時期的なものかはわかりませんが。 ◉ マダガスカル 520 ミルクチョコシート トンカ豆 がトッピングされたスタイリッシュなケーキ グラサージュされたチョコがとても美味しい! 香り高い! ビターなショコラムースの中心には とても甘いバニラビーンズたっぷりのバニラムース(ムースと言うより柔らかいクリーム) これが杏仁豆腐のようなこっくりした香り。 底はココアスポンジ こだわりを感じられる、個性的なケーキです。 ショコラの苦味とバニラの甘さそしてスパイスが香ります、濃厚なのでゆっくり食べながら香りが飽きさせない大人なケーキです。 トンカ豆は杏仁や桜のような独特な香りがするので好みはあるかもしれません。 ◉カヌレ 250 ◉ダックワーズフランボワーズ 230 ◉フィグカネル 250 ◉ヴィエノワショコラ 140 焼き菓子も本当に美味しいです。 とくにカヌレ…… 歴代No.1の美味しさ。 完璧でした。 カヌレの見本のような。 外のカリカリ、バリッとするくらいの食感。 苦味はそれほど無いのに香ばしくキャラメルのような。 中はしっとりもっちりカスタードが香る。 あぁ。また食べたい。 これが250円で楽しめるなんて嬉しすぎる。 しばらく通いそうです。
2017/10訪問
1回
このクオリティでこのコスパ。 素晴らしいです。 どのケーキも個性的で沢山種類があって選ぶのも楽しいです。 何層にも重なるケーキが多いです、ひとつひとつパーツのクオリティも高い。 ケーキ全体のバランスがとても良い。 どれを食べても美味しいんだろうな。 洋酒の使い方も上品で、ひとつのパーツとして組み込まれていて。 とても面白いパティシエさんだなと感じました。 ミルフィーユ 430 苺がたっぷりでした。 10月初めなので季節的に苺はいまひとつかな、と思ってましたが。とても甘い苺が食べれました。 フィユテは折り込み数が少ないタイプかな? 一枚一枚しっかり立ち上がりザクっと歯ごたえの良い食感でした。 昼に買ってから夜食べるまで時間が空いてしまったのですがしっかりとフィユテの食感が残っていたことに感動しました。 折り込み数の多い何層も詰まってパリパリっと軽い食感も上品で好きですが、時間が経つと水分吸ってしんなりしてしまう。 こちらのフィユテはインパクトのあるザクっとした食感が最高でした。 フィユテは上下二枚でケーキを挟んでます ど真ん中にスポンジと苺は半分に切ったものをドカンと、、贅沢です、、、 上には生クリームとカスタードを合わせたディプロマットが、下にはカスタードが。 表面の生クリームも洋酒を効かせてます。 仕事が丁寧。 食感と香りの違うクリームを挟んでくれたおかげでシンプルにまとまるミルフィーユなのに飽きずにまた食べたいなと思ってしまう最高のケーキでした。 木苺ショコラ 390 390円!?と思うほどクオリティの高い一品。 都内なら450円はするでしょう。 表面から 木苺のピューレ ココアスポンジ ホワイトチョコのムース(洋酒が香ります) ココアスポンジ チョコクリーム 木苺 ガナッシュ チュイル スポンジ 木苺の甘酸っぱさとビターショコラの香りがとても相性の良いケーキです。 ただそれだけなら地元のケーキ屋さん。 ムースの軽い食感にホワイトチョコの甘さやチュイルのパリパリした食感を、さらにはガナッシュの重たさと滑らかなコクを入れる事でプロの仕事だなぁ。と感心します。 でも値段は地元のケーキ屋さんレベル とっても頑張ってますね。 本当に美味しかったです 毎年沼津に来るたびに沼津港でランチしてケーキのお土産を買って帰るのですが、来年もココになりそう^_^