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酒と魚の揃っている店
2018/09訪問
1回
3月31日往訪しました。 翌日のサッカー観戦の為、松本で前泊です。 たまたま前を通ってここにしようと決めました。 決め手は馬ですね。 長野県に来た以上やはり馬肉ですね。 注文したのは以下です。 お通し(切り干し大根) 山菜5種のサラダ 山葵の花のおひたし 馬刺6種盛り(赤身、霜降り、ハツ、レバー、たてがみ、大動脈) 馬肉タルタルステーキ 盛り蕎麦 冷酒2杯 先ず、お通しが美味いです。 こんな切り干し大根食べた事あったかなと言う位美味しいです。 山菜5種のサラダは普通に美味しいです。 山葵の花のおひたしは山葵のツーンとする辛さが仄かにあり美味しいです。 さてメインの馬刺6種盛りです。 レバーと大動脈は味がついてます。 レバーは胡麻油で合えてあり美味いです。 大動脈はコリコリした食感が堪りません。 たてがみは生姜と味噌で食べました。 食べる度に脂が口の中で溶けて何とも言えない味わいです。 赤身と霜降りとハツは生姜醤油で食べました。 霜降りの蕩けるような美味さは食べて良かったの一言です。 この後に馬肉タルタルステーキを食べました。 バゲットもついており、バゲットの上に乗せて食べました。 このタルタルで馬肉の臭みを押さえ込んでいるのでしょうか? とても美味しく食べれました。 〆は蕎麦です。 山葵蕎麦を食べたかったのですが、品切れの為、盛り蕎麦にしました。 盛り蕎麦も美味かったです。 松本にも美味しいところが沢山ありますね。 今度はみよ田に行ってみようと思います。
2018/03訪問
1回
家族になるね。
2018/12訪問
2回
三鷹・西荻窪喰い倒れシリーズその5 こんばんにぎにぎー
2018/05訪問
1回
さかなのまんま
2018/11訪問
1回
初の刀切麺
2018/10訪問
1回
熟成ホルモン初見参
2018/12訪問
1回
赤羽飲み
2018/10訪問
1回
刀削麺頂きました
2018/07訪問
1回
いい肉の日
2018/11訪問
1回
安価で飲むのに良いかも。
2018/12訪問
1回
ダンダダン
2018/07訪問
1回
大分を食べる3 懐かしの店