##ぐちこ##さんが投稿した和心 かぎり（東京/大井町）の口コミ詳細

土曜のディナーはご近所立会川、お久しぶりの和心かぎりさん
店主さんがお怪我されてしばらくお休みされていたのです
まだ元のようには動けないということもあり、今は夜のみ営業、アラカルトのみとなっています

一歩店内に入ると、ホームに戻ってきたーという感じで感激もひとしお
再開してくれてありがとうございます

それにしてもいつもコースでお願いしてたからメニュー選びめちゃめちゃ困る
あれもこれもと食べたいものいろいろあって迷うんですよね…
そんな中で、この日いただいたのは以下です

・生ビール　640円
・駒泉作田 特別純米酒 辛口SOLID
・栄光冨士 純米大吟醸 夏酒 七星 無濾過生原酒　出羽の里 限定品

・お通し　お浸し　330円
・お造り盛合せ（カツオ、アズキハタ、アイナメ、つぶ貝、アオリイカ、鱧）
・長芋素麺　600円
・新玉梅和えサラダ　700円
・らっきょう豚巻　950円
・若竹煮
・鱧天　1100円

お造りは好きな感じの顔ぶれ
鱧…もうそんな時期なのね
お刺身と日本酒、日本人でよかったとしみじみ思う

長芋素麺、めちゃめちゃ美味しかった！
梅肉でさっぱりつるつる
大好きな組合せです

新玉ねぎのサラダも梅で和えてあるやつ
梅が大好き過ぎて笑
普段から仕事中のお供は梅味のお菓子が欠かせません
ちなみに今ハマってるのはノーベルの梅ねり

らっきょうの豚巻は初めましてのメニュー
豚肉とらっきょうの組合せが意外過ぎてびっくりだったのだけど、これが美味しすぎた
あったかいらっきょうというのも初めてだったけど、美味しいものなんですね
おかわりしたいくらいでした
これ、次回もあれば絶対頼んじゃうな

若竹煮は事前に筍食べたいっておねだりしてたやつ
さすがに時期的にどうかと思ってたのだけど、やっぱりギリギリだったみたい
今季筍いっぱい食べたけど、何気に若竹煮は食べてなかったかも
わかめも肉厚でしっかり美味しいわかめで、最後の筍を堪能しました

そしてラストは鱧天
ふっくら熱々の鱧天、お塩がしてあるのでそのままいただきます
これも言うまでもなく美味しいやつ
幸せでした
何気に添えられていたクレソンの天ぷらも好きでした
クレソンを天ぷらにする発想はなかったな

久々のかぎりさんを堪能
営業してくださるだけでもありがたいので、今はあまり無理せず、完全復活を目指していただきたいです

※和心かぎりさんへの投稿はお店にご迷惑がかかることを考慮し、こちらを最後にいたします。ミニ丼のご注文はメニューに書いてある時のみでお願いいたします。


やっと一週間終わった
ヤバい、このペースだと今月の時間外労働100時間超えそう
そんな疲労困憊な金曜ランチはやっぱりかぎりさん

本日のランチは鯛の唐揚げかカマスの塩焼きの二択
えー、迷う！
結局鯛の唐揚げって食べたことないなぁってことでこちらに
注文後に入店されたご常連のお二人は「迷うな、どっちが美味しい？」って店主さんにストレートな質問
すると「僕は鯛の方が好き」とのこと
結果カウンター3人鯛の唐揚げ待ちになりました
あ、ちなみに今日はミニ丼なしです
ミニ丼はできる時だけの特別サービスなので、もし行かれる方いらしたらご注意、ご理解をよろしくです！

お待ちかねのお料理登場
これが想像以上に大ボリューム！そして美味しそうだ～⤴️
実はね、鯛の唐揚げって、身がパサついたりしないのかなぁって思ってた
でもかぎりさんだからガッカリすることはないだろうなって
いざひと口いただくと…わぁっ！めっちゃ美味しい！！
衣さくっ、からのふっくらジューシー
これは衝撃的、鶏の唐揚げより好きかも
使ってる鯛自体が大きいからだな、それに店主さんの腕もあるよね
ランチでも本当にいいものを仕入れて下さってて、美味しいもの食べてもらおうって思いが伝わってくる幸せなランチ
今日も堪能して、元気いただきました


鯛の唐揚げ膳　1200円
※ごはん、お味噌汁おかわり自由

トータル　1200円

土曜の夜はいつもの和心かぎりさん
コース(6600円)でお願いしてました
今回はどんなお料理いただけるのかなぁ、わくわく
生ビールいただきながら待ちます

先附は「雲丹琥珀寄せ」
見た目から涼しげでウニがしっかり主張、思わずにんまりしてしまう
前菜は4点盛り
「お浸し」「芽かぶ」はランチの小鉢としてもいただいてるけど、夜いただくとまたその顔つきが変わってくる
かぎりさんとこの「青ザーサイ」も美味しいんだよね…大好き
からっと揚げられた「稚鮎天」も大好きなやつ
この苦みがたまらないんだよね
うー、もっと食べたい！
なんて思っていたら、同じくコースを召し上がってるお隣の方々が青ザーサイと稚鮎天を追加注文されていました
まだまだ先は長いのでわたしは我慢がまん
椀物は「ビシソワーズ蒸し矢柄」
何ともかわいらしい見た目！ヤガラの赤が目を惹きます
冷たく濃厚なスープに上品な白身のお魚の組合せはしみじみ美味しかった
そしてお造りはなんとも素敵な五点盛り
「生とり貝」「イシダイ」「シマアジ」「ホシガレイ」「のどぐろ炙り」
酢橘にお塩、お醤油でお好きに召し上がっちゃってください！とのこと
どの順番でいただくかを真剣に悩みながらも楽しくいただく
本当なら日本酒！といきたいところだけど、なんとなく体調を考慮して翠ジンソーダを
お料理を邪魔しないし、最近のお気に入りです
焼物は「目鯛塩焼き」
皮はパリっと身はふっくら、脂ものってて美味しい♪
添えてある塩らっきょうも、これだけでいいおつまみだなぁ
お家に常備したい
煮物は「自家製焼豚煮卸し」
とろとろ焼豚の下には柔らかいキャベツがたっぷりで、よき組合せ
焼豚は自家製なのね、天才的
そして！これも楽しみにしてたの「鱧蓴菜酢」
今季初じゅんさい、しかも鱧と一緒にだなんて素敵すぎる
以前店主さんが6000円分の蓴菜をひっくり返してダメにしちゃって、奥さんから「二度と蓴菜使わないで！」と怒られたお話に笑いながらぷるぷる繊細な旬の味を楽しみました
お怒りがとけ蓴菜をご提供いただけてよかった
そして出ました「桜海老土鍋飯」
土鍋な蓋を開けた瞬間、思わず「わあっ」って声あげちゃう程たっぷりの桜海老とその香り
桜海老そのものの素材のお味を活かす控えめな味付けがいいなぁ
また相変わらずのこの量！さすがのわたしでも半分くらいはお持ち帰りで
翌朝のお楽しみに
あ、それを見据えてのこの量なのかな？
そしてお腹いっぱいの中ご提供いただいたのは「杏仁豆腐黒蜜掛け」
これがまた絶品！
杏仁豆腐に黒蜜って意外な組合せだけど、すっごく合う

熱いお茶とともに余韻に浸りながら、かぎりさんがこんなにもご近所にある幸せを噛み締めて…
今回も美味しく楽しい時間を過ごさせていただき感謝です


水無月コース　6600円
　　先附:雲丹琥珀寄せ
　　前菜:浸し、稚鮎天、芽かぶ、青ザーサイ
　　椀物:ビシソワーズ蒸し矢柄
　　造里:旬の五点盛り(生とり、イシダイ、シマアジ、ホシガレイ、ノドグロ炙り)
　　焼物:目鯛塩焼き
　　煮物:自家製焼豚煮卸し
　　旬　:鱧蓴菜酢
　　食事:桜海老土鍋飯し、止め椀
　　甘味:杏仁豆腐黒蜜掛け

生ビール(マスターズドリーム)中　640円
翠ジンソーダ　500円×2


トータル　8240円

やっと金曜…気合入れて午後乗り切り、気持ちよく週末迎えたい！
ということで、かぎりさんに駆け込みます

メニュー見て即決、というかその前にかぎりさんのインスタでチェックしてたんだけどね
真子鰈の煮卸し膳に釣り鯵叩き“ミニ”丼で♪
待ってる間にどしゃ降り雷
お客さん傘持ってきてない方多かったみたいで大変だ
立会川も勢いを増してるな

お料理到着してびっくり！ボリューミー
いつも最初に目が行くのがミニ丼なんだけど今日は先ず真子鰈さんに「おおっ」となりました
ボリューミーなだけじゃなくて食べやすいよう処理してくださってて骨はなし
脂ののった身にお味しっかりめの煮汁、そして大根おろし…至福
釣り鯵叩き丼も最高すぎる！
水原希子並みに「うんまっ」って声出ちゃう笑
忙しないランチ休憩、ゆっくりは出来ないけどお二人とおしゃべりして、美味しいごはんいただいて、人間らしさを取り戻すような日々
お店出る時にはもう雨はほぼ止んでました


真子鰈煮卸し膳　1200円
ミニ釣り鯵叩き丼　300円

トータル　1500円

昨日のランチはいつものかぎりさん
疲労困憊な金曜の午後を乗り切るために元気くださーい

久しぶりに唐揚げをチョイス
もちろんミニ丼もお願いして
今回はクロムツの炙り丼でした
高級魚なはずなのにこれだけ惜しみなく乗せていただき、やっぱり300円
利益度外視ですね
冬が旬というイメージのお魚だったけどすっごく美味しかった
炙るひと手間と酢橘がまた美味しさを引き上げてるんだなぁ
若鶏の唐揚げもやはり間違いないやつ
サクッからのじゅわ～でたまらない
たっぷりボリューミーなので幸せが長続き
小鉢には明太子もあったりするからごはんおかわり案件です
もちろんお味噌汁もおかわりでお腹いっぱい

他のお客さんがはけてわたしだけになるとお話好きの店主さんとのお喋りタイムです
奥さんから「喋りすぎ、ゆっくりごはん食べられないでしょ」と注意が入るのもいつものこと
美味しいごはん食べて笑って、元気をいただいて
あ、あとかぎりさんがある意味わたしのバロメーターです
こちらのお料理が美味しく食べられなくなったらいよいよやばいかも…
でも昨日もとっても美味しかったので、まだ心も体も頑張れる状態だな

なんてほこほこ幸せ気分でお店をあとにしました


若鶏唐揚げ膳　1000円
ミニ丼(クロムツ炙り丼)　300円

トータル　1300円

かぎりさん、ごめんなさい
先週今週と酔っぱらいが2軒目にお邪魔しちゃったよ
最寄りの立会川に着いて、あ、まだやってるって思うと自然と吸い寄せられる

先週なんてほぼほぼ食べずに自家製梅酒を飲み尽くす
今週も入店時はお腹いっぱいも落ち着いたところでお料理もお願いします

先ずは「うにぽー」
んー、たまらん！
豚バラに包まれたたっぷりのウニ、しっかり主張
美味しすぎる～
「稚鮎の天ぷら」これ、他と何が違うの？
やば！ほんと美味しい！！
お隣のお客さんがはまぐりに感動されてたので、わたしも食べたーい
〆もほしい
もはや我が儘言いたい放題なわたしだけど、特大はまぐり入りのにゅうめんにしてもらえたよ
昨日の発見、翠ジンソーダが意外といける
自家製梅酒ができるまではこれで繋ぐかな

今日のランチは迷いました
疲労がピークで睡眠不足、これはごはん諦めてお昼休憩は仮眠すべきじゃないか
でも今週はまだかぎりさん行けてない行くしかない

本日のランチはフライか丼かの二択
これだと迷わなくてよいね
わたしにとっては一択です
ということで「とりと帆立フライ膳」に「すずき漬け“ミニ”丼」
お料理を待つ間うとうとしちゃうくらい眠かったんだけど、いざご提供いただいて目の前にすると眠気もふっとんじゃう
美味しそう！そしていただくと見た目で期待する以上の美味しさ！！
フライ、ボリューミーだなぁ
店主さん、揚げ物もお得意なんですよね
特に帆立は火の通り具合も絶妙
ミニ丼はすずきの漬け、酢橘を絞っていただくのだけどこれがね、絶品
最近かぎりさんの白身を使った漬け丼にハマりつつある
添えられた酢橘に加え表面の緑はおそらく酢橘の皮だよね
香りがよく爽やか、それに隠れてるみょうがもまたいい仕事する
そして小鉢もすごいのだ
おひたしはケールの花
初めていただきました
生でサラダでもいいみたいだけど店主さん曰く、「食べられるけど苦いから」ってことでおひたし
生だとどのくらい苦いのか気になるけど、おひたしはそんなに苦味もなくただただ美味しかった
あと南蛮漬け
お、めっちゃ美味しい！あれ？これはもしかして稚鮎？
当たりでした
稚鮎の南蛮漬けって初めてだけど、これもすごく美味しい
奥さんは南蛮漬け苦手だけど「この人のは食べられるの、酸味が優しいからかなぁ」だって
ふふっ、なんか微笑ましい
そして湯葉ですよ
小鉢までレベル高すぎるってば！

今日も美味しかったな
眠気よりかぎりさん優先して正解だったとしみじみ

途中サントリーさんいらっしゃって、サーバーとかチェックされてたのかな
すごく綺麗にしていらっしゃるとサントリーさんが絶賛
奥さんが注いでくださるビールが美味しいのも日頃のお手入れとかちゃんとしてくださってるからなんですね

土曜夜予約しようとしたら2階までいっぱいとのことで撃沈
残念

かぎりさんの帰りに、午後に備えて強強打破とブラックブラックガムとホールズ用意し、懸命に戦いました


とりと帆立フライ膳　1300円
　　メイン
　　ケールの花おひたし
　　湯葉
　　稚鮎の南蛮漬け
　　たくあん
　　お味噌汁(おかわり自由)
ミニすずき漬け丼　300円

トータル　1600円

睡眠不足&頭使いすぎてショートしそうな金曜日
こんな時こそランチはいつものかぎりさん
そしてまたいつもの画角
わたしの投稿見てくださってる方は飽きてるかもだけど、わたしはかぎりさんのお料理、全然飽きません！

ここのところメニューにとんかつがあることが多くてすっごく気になっており、食べる気まんまんだったけど売り切れ
なので鰆塩焼き膳
好きなのでそれはそれで全然OK
ミニ丼も大丈夫とのことで、あとはわくわくしながら待つばかり
何気にワガママ言ってご用意いただくミニ丼、当然メニューにないし毎回何が出てくるか楽しみなのです

そして登場したのは…シマアジ❣️
見た目にも美しい上に今回はごはんとの間にみょうがも
季節感！そして絶妙に美味しいのです
はぁ～幸せ
鰆もやっぱり美味しくて、これこれ！って感じ

いつものごとく、大盛りのミニ丼(笑)なのだけどごはんもお味噌汁もおかわり
いつもありがとうございます

とんかつの件、修行時代とんかつ屋やればって言われるくらいだったそう
でもね、「やるなら牛でしょ」
奥さん「高いから～　一頭買いならどうぞ」「一頭買い高いよ！でもそっちの方が好きだからやってもいいのね？」
もう！ビーフカツのお店で一頭買いなんて頭おかしいでしょ
もう楽しすぎるんだけど
とりあえず近いうちかぎりさんのとんかつ食べたい

仕事、リモートで毎日打合せやら会議やらあるし常にチャットで職場の人と繋がってるけど、実際に会ってお話するのとは違うんだなぁ
そんな中、直接お会いしてお話出来て美味しすぎるなんて貴重な存在
これからもよろしくです！


鰆塩焼き膳　1200円
ミニ丼(シマアジ)　300円

トータル　1500円

毎度同じ画角ばかりでごめんなさい
いつもの和心かぎりさんです
GW中だけど普通に仕事に追われてる身にとっては営業してるお店が少なくて迷惑でしかない
そんな中、ランチも営業してくださってて感謝です

今日のランチは定食と丼と2種類
これはもはや一択かなと思いつつ、ミニ丼確認→OK
ということで自然とまながつお塩焼き膳にミニ平目漬け丼です

ご提供いただくと、まぁ豪華な御膳
平目漬け丼にまながつおだけでもすごいのに、小鉢には鱧までいるのだよ
この時点で仕事放り出してビールくださいって言いたいところ
がっつり仕事中なのがつらい

どれもこれも間違いなく美味しいけど、特に印象的だったのは平目漬け丼
平目は美味しいとは思ってたけど、漬けにすることで違う次元にいってた
平目のポテンシャルを完全に見誤ってたよ
店主さん、さっすが～⤴️
エンガワまで入れてくださってるの嬉しい

ごはん美味しいだけじゃなくお話好きな店主さんとのおしゃべりも楽しくて
とはいえ仕事の合間の休憩中ということを配慮してくださる奥さんと、よきバランスです

時間なーいって言いながらごはんもお味噌汁もおかわりせずにいられず
今日もバタバタしつつ幸せなランチでした


まながつお塩焼き膳　1200円
　　まながつお
　　鱧の湯引き
　　辛子水菜おひたし
　　昆布
　　長芋
　　お味噌汁(おかわり自由)
　　ごはん(おかわり自由)
ミニ平目漬け丼　300円


トータル　1500円

昨夜は和心かぎりさん
金曜のランチ時にコースお願いしときました
完璧な生ビールからスタート
先ずは鮟肝バゲット
お、惜しみ無く盛られた鮟肝ペーストに心踊る
敷いてある大葉がいい仕事してるね
バゲット、十分美味しいけど本当は最中にしたくていい最中探してるそう
そして前菜五点盛り
はぁもうどれもこれも美味しい！
季節感もあり、求めてるのはこういうの！
女子とか、ちょこちょこ盛ってあるの好きだしね、いろいろなお店で前菜盛り見かけるけど何気にやっつけ感あるとこ多くて
かぎりさんは手を抜いてない、ちゃんと美味しいが幸せ
そして、「鯛潮煮麺」
奥さんが微妙な顔して運んでくださる
「いきなり開けると怖いかも～」って
え、なになに⁉️
「顔面が乗ってるから」って言い方よw
かぎりさんのお椀ほんと美味し
刺盛りは鱧がいた！もうそんな季節かぁ
次は焼き物
「うにぽーってなぁに？」
「うにぽー、いま聞く？出てくるまで待つ？」
「え、じゃあ出てくるまで待つー」
出てきたうにぽーは雲丹を豚バラ肉で巻いたやつでした
これがね、ウニと豚バラの相乗効果
びっくりするくらい美味しいの！
当然マナガツオもホワイトアスパラも美味しくて幸せなのです
更にびっくりなのが「お出汁トマト焼きしゃぶのせ」
これはちょっとじたばたするくらい美味しいんですけど！
店主さんまさかのトマトアレルギーで味見できないのにこんなに美味しいのなんで作れるの？固形物なくなってもジュレやお出汁もいいおつまみ
ちびちびいただきながらお酒です
野菜グリルは鎌倉野菜
上に乗ってるもじゃもじゃはヤングコーンのひげで食べられる
新玉とかビーツとかスナップエンドウとかもう美味しすぎるんですけど！
そしてきたよ、土鍋ごはん
お品書きには「筍ごはん」ってあったけど鯛も入って贅沢すぎる！
たっぷりすぎるので半分はあえて残し翌日の楽しみに
赤出汁はかぎりさんでは初めてかな
わ、山椒きいててめちゃめちゃ美味しい！
これはヤバいわ
ここまででもほんと大満足！
ちなみに、途中飲み慣れないメーカーズマークのハイボール飲んだりしたからちょっとふわふわしてる
デザートはお手製わらび餅
居合わせた常連さんと美味しいねー！って感動しつついただく
そもそも店主さんが好きで仕込んでは自ら毎日食べてるらしい

もうね、美味しくて楽しくて、酔っ払っても自宅はすぐそこ
なんて幸せなんだろう
GWも定休日の水曜以外は通常営業
ありがたい


コース　6600円
　　先付　鮟肝バゲット
　　前菜五点盛り
　　鯛潮煮麺
　　刺身五点盛り
　　マナガツオ幽庵焼き、うにぽー、ホワイトアスパラ
　　お出汁トマト焼きしゃぶ
　　野菜グリル
　　筍ごはん、赤出汁
　　わらび餅

生ビール　640円
メーカーズマークハイボール　530円
生レモンサワー　550円
梅干しサワー　550円
自家製梅酒　550円×2


トータル　9420円

どうやら世の中はGWに突入したようで
そんなの関係なく仕事です
祝日はランチ営業されないお店も多い中、平日と同様に開けてくださってるかぎりさんのありがたさよ

いつも通り13時過ぎに伺うとカウンターに空き一席
無事お席確保するとどうやら2階にもお客さんいるみたい
意外とGWも混んでるのね
なんて思ったら遅めの時間から混み始めたみたい
奥さん的には3人くらいしかいらっしゃらないかと思って気を抜いてて焦った～とのこと
そこに気を抜くの早すぎなんですよ、あなたはと突っ込むご主人
もうこのお二人のやり取りはいつも微笑ましくてほっこりするのよ

今日もミニ丼OKとのことで、じゃあマナガツオ焼きか桜ますフライどっちかなぁ…どっちも食べたい笑
言ってもそんな時間ないしどっちが早いかお訊きするとフライとのことでお願い
桜マス終わったそうで太刀魚でも大丈夫？って言われて、そんなのダメな訳ないし
太刀魚好きだけどフライ初めてで楽しみしかない
で！これがめちゃめちゃ美味しかった！
太刀魚のふんわり繊細な身がカリッとした衣に包まれてたまらない
ミニ丼もこれで300円
正直倍のお値段でもいいんじゃないかと思うほどだけど、夜伺って還元しますかね
あ、でも夜のコースもお得だからお酒いっぱい飲まなきゃかな？


太刀魚フライ膳　1200円
　　太刀魚フライ
　　ポテトサラダ
　　おひたし
　　ブロッコリー炒め
　　お漬物
　　お味噌汁おかわり自由
　　ごはんおかわり自由
ミニ丼　300円


トータル　1500円

疲れな金曜の午後を乗り切るにはかぎりさんの美味しいランチいただかなきゃ
入店すると店主さんが厨房から何か合図してる？仕切りに親指立ててアピールしてるけど…
あ、髪の毛切ったんだよね
昨日のインスタの投稿で気になってた(@kagiri620nn )
後ろも見せてもらっておーってなってから着席
さて、今日はミニ丼できますか？
すると店主さんが「だからできるよって合図してたのに」って
そゆことかw
ということで、鰆塩焼き膳とミニ丼をお願い

ミニ丼は鮪かと思いきや、まさかの美しい白身の丼、イシダイです
鮪は飽きてるかなと思って、だそう
鮪飽きてないけどイシダイ美味しいなぁ
そもそも夜営業のための食材のはずなのにこれだけ惜しみ無い量と手間をかけてくださるのが改めてびっくり
美味しかったなぁ

本来メインのはずの鰆も最高なんです
パリッとからのふっくらで、先に入店され鰆召し上がってた方々も美味しいと笑顔

今日は早めに貸し切り状態になったので美味しいごはんいただきながらお話も盛り上がる

先日市場で大森のたくみや店主さんと会ったんですって
わたしが初めてかぎりさんに電話した時、“ひとりでいっぱい食べる人”とか名乗った記憶あるけど、それを引用して、こんな人わかる？って聞いたらすぐに「○○ちゃん(わたし)ですよね」ってことだったそう
ほう…
いろいろ考えちゃうけど、「めっちゃいい人ですよね！」と言ってくれてたらしいので全てよい方向に考えます

はぁ～今日も美味しかったし楽しかった！
午後も頑張れました


鰆塩焼き膳　1200円
ミニ丼(イシダイ)　300円

トータル　1500円

はぁ、今日も美味しかったな、かぎりさん

最近は入店すると「今日はミニ丼できますか？」から入ってたんだけど、今日はいよいよ「今日、できますか？」なんて言っちゃって
あー、だいぶはしょったな
常連面した調子乗ってる人みたいだと反省
でも店主さんノリノリで、「あー………今日もできちゃうんだなぁこれが」
そしたら奥さんが「もう、もったいぶっちゃって」
なんかもうね、仕事モードからふわっと解放
メインは豚角煮にしました

美味しいお料理ってオーラあるよね
単純に「シズル」とかそういうことでなく、想いが、心がこもってるみたいな
かぎりさんのお料理はランチにせよディナーにせよ提供いただく度にわぁってなる

ミニ丼はまぐろとシマアジの二色丼
サイコーです
かぎりさんで豚角煮？と思うけど、もうわかってる
何をいただいても間違いないのです
小鉢のウドの金平も美味しかったな


豚角煮膳　1500円
ミニ丼(シマアジ、マグロ)　300円


トータル　1800円

昨日のランチはかぎりさん
ランチメニューが4種類もある
そっか、まん防終わって普通に夜営業できるから仕入れ状況も違うのかな
かぎりさんでは珍しい炒め物、豚バラ蓮根塩炒め膳にしました
それと、今日はミニ丼できますか？
「あー、今日は残念ながらね…できまーす！」ってお茶目な店主さんです

ミニ丼、毎回驚かされる
そして心配になっちゃうよ
300円のはずなのに、ウニ、桜ます、黒むつ、〆さば、シマアジ、かな？乗せすぎだってば
しかも注文してから切りつけて、ごはんとの間にはシソの実とゴマをかませるという丁寧なお仕事
見た目からもわかる通り、とっても美味しかったです
そしてメインの豚バラ蓮根塩炒めもお家じゃ出せないのはもちろん、その辺の定食屋さんなども太刀打ちできないプロの味
小鉢には初めましてのベーコンたっぷりポテサラとセロリの金平が
酒飲み仕様ですね
特にセロリ、大好きなやつです
お味噌汁もごはんもおかわりしちゃって満腹だし心も満たされた感じ

こんなに堪能して1290円じゃ申し訳なさすぎる！
ってことで昨日はほんの気持ち多めにお支払いしてきました

いつもありがとうございます！


豚バラ蓮根塩炒め膳　990円
ミニ丼　300円

トータル　1290円

昨夜はまたまたかぎりさん
金曜のランチに伺うと、なんとなくそのまま土曜夜の予約しちゃいがち
今回もコースです
4月になったしね、どんなお料理いただけるのかなぁ…わくわく

先ずは生ビール
奥さんの注ぐ生ビール、とっても美味しいのです
先附けは「牡蠣有馬煮のブルスケッタ」
面白い組合せだけどしっかり味の牡蠣とパンとの間に挟まれた大葉とスライス玉ねぎがいい仕事してるわ～
よきスタート
前菜五点盛りはどれからいただこうか迷っちゃう
ホタルイカ沖漬けや白バイ貝はランチでもお馴染みだけど、かぎりさんのはほんと美味しい、嬉しい
白魚唐揚げは軽やかで繊細、春ですね
合鴨ロース煮は柔らかくて旨みがぎゅっと
ツナキャベサラダはなんと自家製ツナ
本当楽しい前菜盛合せでした
次のお椀、これ本当大好きだったー「桜ます真丈椀」
お出汁しみじみ美味しいし真丈はふわっと
今年はかぎりさんのおかげで桜ます、バラエティ豊かにたくさんいただけてます
お造りもまた素晴らしい！
昨夜はシマアジ、平目の昆布〆(エンガワ添え)、カツオ、きんき炙り、ヤリイカでした
続く焼物は「黒むつ雲丹焼き」なんだけど、予想を遥かに超えるヤバいのがやってきた
え？こんなに雲丹乗っけちゃう？
お好みでの塩が添えられてるけどそなままで十分！なんて贅沢な美味！！
大好きなホワイトアスパラも含め素敵な一皿でした
煮物は「豚南瓜ミルク煮」
奥さんが「こんな料理初めてだし食べたことないし、大丈夫かなぁ」なんて微妙な顔で運んできてくださるのウケる
わくわく待ってたらこちらは想像の斜め上をいくものでした
カボチャを豚肉で巻いたものをミルク煮にしてあるんだけど、なんと揚げた蕗の薹を合わせるという
甘味と苦味のバランスが楽しい
そして！初めましての「モウカの星」！
存在は知ってたけどいただくのは初めて
これ本当にサメの心臓？
塩とごま油でいただくと、食感はまるで生レバー
クセとかは全然なくて、レバー苦手な方でもいけるのでは？
ここまでで結構お腹ふくれてきてるんだけど、ここで大ボリュームの土鍋ごはんですよ
そしてまさかの「とりチーズ」
もう楽しすぎるんですけど！
美味しい、でもお腹いっぱい…大丈夫、食べきれなかった分は包んでいただけます
デザートは自家製豆腐ティラミス
豆腐の風味がしっかり、でもちゃんとティラミスな逸品は別腹で美味しくいただきました
昨日は病み上がり(？)ということもあり日本酒は控えて普段は飲まない梅干しサワーや生レモンサワーなど
いつもいっぱいいただいちゃう自家製梅酒も一杯だけ
ほろ酔い幸せ気分で帰宅
はぁ～、美味しかったし楽しかったなぁ
ひとりでお伺いしてもたくさん笑って元気もらえて、お腹だけじゃなく心も満たされて
今回もありがとうございました！


かぎりのおまかせコース　6600円
　　先附…牡蠣の有馬煮ブルスケッタ
　　前菜…五点盛り(ホタルイカ沖漬け、自家製ツナキャベサラダ、白魚唐揚げ、白バイ貝、合鴨ロース煮)
　　お椀…桜ます真丈椀
　　造り…旬五点盛り(シマアジ、平目の昆布〆エンガワ、ヤリイカ、カツオ、キンキ炙り)
　　焼物…黒むつ雲丹焼き
　　煮物…豚南瓜ミルク煮
　　旬…モウカの星
　　食事…土鍋ごはん(とりチーズ)
　　甘味…豆腐ティラミス

生ビール　640円×2
梅干しサワー　550円
生レモンサワー　550円
自家製梅酒　550円


トータル　9530円

日曜夕方、3回目のワクチン接種でした
副反応ヤバかった…想像をはるかに超えてきました
月曜朝から39℃超はもちろん、ひどい頭痛にリンパの腫れ痛み、モデルナアーム、全身の関節痛にあちこち筋肉痛、それになぜか首までまわらない
せっかく用意しといた薬も効かないし、このまま寝たらもう目が覚めないかも、なんて思っちゃうくらい
しんどすぎたので今週は仕事もベッドにPC持ち込んでなんとか乗り切りました
これから3回目を控えてる方、お気をつけくださいね

まだ頭痛も残ってるし、頭に霧がかかってるような状態
美味しいもの食べて早く元気になろう！ってことで和心かぎりさん
おお、今日はランチメニュー多い
悩むなぁ、あ、でも丼メニューないからミニ丼はないのか～なんて考えながら入店
念のためお訊きするとミニ丼できるって
メインは子持ち鰈煮付けに
1500円にミニ丼300円だから普段のランチにしては奮発しすぎ？でも常にお値段以上のかぎりさんだしパワー注入必要だしね

で、ご提供いただくと、ほらもうやっぱり！見るからに美味しいやつ！！
実際食べると味付け絶妙すぎるし、素材のよさも際立つ
この煮汁もごはんにかけていただきたいなー
でもそこは！ミニ丼頼んじゃってるので！笑

今日はミニ丼の内容わからないままでお願いしましたが、内容はまぐろ、〆さば、そして…まさかの紅瞳！
のどぐろの最上級ブランド紅瞳、ランチで、300円のミニ丼に入れちゃうの？
もう太っ腹すぎるし！

お料理からも、お二人からも、いっぱい元気をもらえるの
こんな素敵なお店がすぐ近くにあるの幸せすぎる


子持ち鰈煮付けご膳　1500円
ミニ丼　300円

トータル　1800円

昨夜はまた和心かぎりさんへ
ここのところ割とギリギリまで追い込まれてて、疲労困憊
なので夕方まで寝た上に、かぎりさんで美味しいお料理いただいて復活しちゃおうなんて

先ずは生ビールいただきつつ、何いただこうかな
すると「今日はかぎりのおまかせコース試してみませんか？」って
えっ？そんなのあるの？是非是非～♪
コースは6600円、通常であれば前日までに要予約とのこと
これがね、もう本当素晴らしくて、わたしでも食べきれないくらい

先付けはごま豆腐
これ、美味しいんだよね
もっと食べたいって思うけどコースはまだここからなので

次にご提供いただいたのが、おつまみがちょこちょこ4品盛られたもの
菜の花のおひたし、白バイ貝旨煮、新じゃが揚げ、ヤゲン軟骨揚げ
もうどれも楽しくて、美味しくて
揚げ物はちゃんと揚げたてなの
先日ランチでいただいた白バイ貝、お酒飲める場で再会できて嬉しいよ

次に登場したのはお椀
蓋を開ける瞬間のわくわくもごちそうだわ
中身はホウボウ
はぁ～しみる！

わ、出た！お造り盛合せヤバいことになってる！！
とりあえずアラカルトメニューに載ってたのは全部ある上に、別添えでウニまで！
いいんですか…？
本当、どれも美味しかったなぁ
紅瞳ってご存知ですか？
わたしは初めましてだったんだけど、お訊きするとのどぐろの最上級のものみたい
とろけるような食感に旨みもたっぷり
貴重な経験させていただきました
平目にこっそりえんがわついてたのも嬉しい！
かぎりさんと言えば外せない初かつおも最高
こんなこじんまりな個人店なのにね、かつおを仕入れる量はホテルと張り合うくらいなの、ウケる
どれもこれも本当に美味しくて、たっぷり楽しませていただきました
普段はもっと種類が少ないそうなので昨日は大サービス？
最高でした！

次は天然鯛と筍の蕗味噌焼き
ちょっとこれ身悶えちゃう美味しさ
メニューには鯛しかないけと筍もいれてくださったのも幸せすぎるし
蕗味噌はちょっと経験したことないもので、お訊きしてみると、通常はふきのとうを使う蕗味噌だけど、苦手な人もいるから葉っぱの部分を使って、クセを抑えつつ春感を出してるんだって
クセがあるのも好きだけどこのタイプも大好きだー！
辛いもの、刺激の強いもの苦手なわたしにはハードル高い山葵つんつん漬けが添えてありちょっと苦戦したものの、ちょっとずついただくとこちらもいい感じ

そうこうしてるとまた蓋付きのが登場
中身は蟹のあんがかかった海老芋でした
えー、こんなの反則でしょ！
めちゃめちゃ好きなやつでした
これまた食べたい！

続いて山菜の天ぷら
うるい、たらのめ、行者にんにく、こごみ、ふきのとう、オールスターズですな
それぞれの苦味、クセ、大好きしかない

小休憩的にうどの酢の物
土佐酢に漬け込んだうどに酢味噌
これ、好き
あぁ、でもせっかくだから漬け込んでないフレッシュなうどバージョンもいただいてみたかった

そして！クライマックス！！
土鍋ごはんは新生姜でした
この辺でいよいよ、このお値段でこんなにいただいちゃっていいの？って気になるけど先ずはいただきましょう
もうね、蓋開けた時の香りよ
くんくんしながらいただくと…最高！
飲める土鍋ごはんだわ
見た目はシンプルだけどね、香りも含めご馳走です
それにしても量多くない？
わたしでも完食できず残りを包んでいただきました
お味噌汁もしみるわ～

やっぱり大好きだなって実感
お料理も最高だけど、店主さんと奥さんも大好き
そしてここに集うお客さんたちも素敵な方ばかりだなぁって思います
さて、次は何をいただけるかな？


おまかせコース　6600円
　　ごま豆腐
　　菜の花のおひたし
　　白バイ貝旨煮
　　新じゃが揚げ
　　ヤゲン軟骨揚げ
　　ほうぼうのお椀
　　お造り盛合せ
　　　　うに
　　　　紅瞳
　　　　平目(えんがわ付き)
　　　　初かつお
　　　　シマアジ
　　　　あおりいか
　　　　めじまぐろ
　　　　〆さば
　　天然鯛蕗味噌焼き
　　筍蕗味噌焼き
　　山葵つんつん漬け
　　海老芋蟹あんかけ
　　山菜天ぷら
　　　　うるい
　　　　たらの芽
　　　　行者にんにく
　　　　こごみ
　　　　ふきのとう
　　うどの酢の物
　　新生姜の土鍋ごはん
　　お漬物
　　お味噌汁
　　いよかん

生ビール
瓶ビール(キリン)
梅酒


トータル　9290円

相変わらず仕事でバタバタしてます
ちょっと前まで毎日更新してたなんて信じられないよ
仕事中とごはん中以外はずっと眠い

元気をください！ってことでランチに和心かぎりさん
本日のランチから若鶏をお願いしつつ、今日はミニ丼できたりしますか？
無事、鯵ならできますってことでお願い
いつもわがまま言っちゃってごめんなさい
今日のランチ、久々に一階カウンター
でもラスト一席に滑り込みでした
なんだか最近ランチのお客さん増えてる？
人気なの嬉しいけど入れなくなっちゃうと困るよー

先にミニ丼以外が運ばれてきてからの、満を持してミニ鯵叩き丼！
ダブルメイン最高です
柚子胡椒が添えてある若鶏グリルは柔らかくジューシー
見た目ブロッコリーとかぼちゃが目立ってるけどしっかり主張してますよ、鶏さん
野菜もしっかり調味してあるので単体で十分美味しい
そしてメインより主張しちゃうミニ鯵叩き丼！
この質、ボリュームで300円ってありえないしお仕事も丁寧
はー、幸せ
お料理最高だし店主ご夫婦は素敵だし、立会川の宝です
なんと食後にもっちり杏仁豆腐をご提供いただいちゃいました
ホワイトデーに作ったやつの残りですってことだったけど嬉しい
本当にもっちりだし、濃厚だし、美味しすぎる！
今日も元気もらえて嬉しい
また土曜、よろしくです


若鶏グリル膳　1200円
　　若鶏塩焼き
　　おひたし
　　昆布佃煮
　　新じゃが
　　お漬物
　　ごはん(おかわり自由)
　　お味噌汁(おかわり自由)
ミニ鯵叩き丼　300円

トータル　1500円

本日は和心かぎりさんランチ
13時過ぎに伺うと今日も一階のカウンター4.席は埋まっており、2階もお片付けを待ってからのご案内と盛況です

鰹のカツって食べたことないなぁって気になりかつおカツ膳をお願いしつつ、メニューに記載はないけどダメ元でミニ丼ないんですよねーってお聞きしてみる「まぐろでよろしければ」とのこと
わーい♪
ということで、なんとも贅沢なランチです
まぐろ丼はお盆に乗りきれず後から遅れて登場
奥さんには何度も上り下りしておただいちゃって申し訳ない
全て揃うとまあ、圧巻！
お膳のメインは“かつおカツ”なのに追加した300円のミニまぐろ丼がメインを食わんばかりの勢い
しかも小鉢がまた素敵すぎる！
バイ貝の煮付け好きだけど、こんな立派なサイズのは初めて
なんせ「つまようじだと折れちゃうからお箸で」と言われるレベル
こちらに湯葉とひじきなんてかなり嬉しいお通しレベル
初めましてのかつおカツは食べ応えあってお肉っぽい
そして、ミニと言っていいのか甚だ疑問の豪華なまぐろ丼
ミニ丼と言いつつごはん大盛り
普通ならごはんが見えてておかしくないはずなのに、しっかりごはんを覆いつくしてもまだ気が済まないのかまぐろが重なってたりもして
どれだけ太っ腹なの？

かぎりさんに伺うと本当、元気もらえるな
今日も「美味しく食べてもらえればいーの」って店主さん
ずっと続いてほしいのでほどほどにしてくださいね


かつおカツ膳　990円
　　かつおカツ
　　バイ貝煮付け
　　湯葉
　　ひじき
　　お漬物
　　ごはん(おかわり自由)
　　お味噌汁(おかわり自由)
ミニまぐろ丼　300円

トータル　1280円