「ラーメン」で検索しました。
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初心者の洗礼を受ける
2018/08訪問
1回
千屋牛ご馳走さま
2017/08訪問
1回
平日18時頃訪問。 満席ではなく、すぐに着席。 台湾混ぜそばの全部のせを注文。 食券を店員さんに渡すと、麺の量を聞かれる。 「初めてですが、どれくらいの量ですか?」と聞いたところ、中で250gとのこと。 大は無理かなと思い中に決定。 着丼を待つ間に店内を観察。 静かで落ち着いた雰囲気。悪くない。 いよいよ着丼。 おお、想像通りの見た目だ。美味しそう。 まず麺。 太めと聞いていたが、あまり太さは感じない。 太さとコシはもっとある方が好きだ。 量は思ってたよりも少なめ。大でもいけそうだ。 具は色々入ってる。 別皿にもチャーシュー等があり具だくさん。 わざとだろうか、麺とのバランスでは、具の方が多い。 私は頼まないが、追いメシが要る感じ。 具が少ないと寂しいので、好きなバランス感だ。 味のバランスもいい。 整っている。 でも何故か、物足りなさを感じた。 整ってはいるが、全体的にパンチは弱め。 勝手にパンチ強めを想定してたので、期待ギャップが生じてしまった。 次に行くときは期待ギャップもなくなっているかな。 また行ってみよう。 ちなみに、店を出る頃には、何人も並んでて、驚きました。
2019/08訪問
1回
土曜の午前11時過ぎに入店したところ、待ち時間無しで着席。 ベーシックなひしおそばでは少しボリューム不足に見えたため、チャーシュー麺を注文。 まだそれほど混んでいなかったためか、ソッコーでラーメンが手元へ。早い。 まずはスープを一口。魚介系は苦手なこともあるが、こちらのスープは美味しい。良かった。 次にチャーシューへ。豚バラを炙っているのか、香ばしい。これもなかなか。ヨシヨシ。 そして麺は私の好きな細麺。これは当たりか?と食べ進む。 ところが、麺を食べるにつれて、箸の進みが鈍る。 原因はチャーシューだったようだ。 若い人にはいいかも知れないが、中年の私にはチャーシューと麺がマッチしてなかった。残念。ひしおそばか、ねぎそばにすればよかった。 ちなみに、チャーシューは単品では美味しい。ビールのつまみとか。 ラーメン自体は美味しいが、同行した者もチャーシューにやられていたことを最後にお伝えしたい。
2017/08訪問
1回
4人分ずつしか作らない!