稲松良輔さんの行った（口コミ）お店一覧

これ以上無い美味しいラーメン探しの旅！！ 10月7日に鶏Soba座銀が元町駅近くに出来ました。 前々からごぼうの素揚げの存在感が凄いラーメンと言う認識とクリーミーな鶏白湯スープのラーメンは美味しそうだなと思っていて行きたいお店の一つでした。 でも、元町店の口コミを見ても素人が投稿した写真だからなのか何なのかもう一つ美味しそうに思えませんでした。 そこで、だったら百名店にも選ばれていて当初から美味しそうと感じていた心斎橋のにぼし店に行けば良いやと思い行って来ました。 ただ、人気店だろうから仕事終わってすぐの晩ご飯のタイミングに行くよりも21時頃に行った方が空いてるだろうと思い21時頃に行って来ました。 しかし、その予想は外れていて21時と言う遅い時間帯、しかも平日の水曜日にも関わらず20人程の大行列がお店の前に出来ていました。 また、県外の人が居るのはもちろんのこと、外国人の姿もかなり見かけました。 並んでいる間に食券を買いちょっと涼しくなって夜は寒いくらいになってきた中1時間ほど待ってようやくお店に入る事が出来ました。 お店の中はラーメン屋さんとは思えないシックな見た目で、店員さんも全員ネクタイを締めておられ、まるで割烹料理屋に来たかの様な錯覚を起こしました。 今回注文したのは、せっかく長時間並ぶからなと思い、二つとも元町店では食べられない物にしました。 ラーメンはにぼし吟醸nigori、ご飯は口コミでも全然目にしなかった肉寿司（二貫）にしました。 まず、ラーメンのスープがとても良い香りでした。 にぼしと言う事でしたが、全然魚臭さを感じないポタージュのようなクリーミーなスープで、とても深みのある美味しいスープで久しぶりにスープまで全部飲み干してしまいました。 チャーシューは鶏と豚肩ロースの2種類あり、鶏の方はおそらくササミだと思うのですが、全くパサつきが無く、それどころかしっとりとしていてこちらの鶏にもこだわりを感じました。 豚肩ロースの方は大きくレアなチャーシューで食べ応えがあり、スープに絡ませて食べてもとても美味しかったです。 そして、一番驚いたのは麺でした。 普通に中細麺とかを想像していたのですが、きしめんのような太くて平たいパスタのフィットチーネに似たような麺でした。 これがまたクリーミーなスープに絡みまくって、スープとの相性が抜群の麺でした。 その他にも見た目のインパクトが凄いごぼうの素揚げや超肉厚のメンマと他のラーメン屋さんでは味わえない攻めのラーメンでしたが、本当に感動的な美味しさで、良い意味でラーメン食べに行ってたんだよな？と錯覚してしまうそんなラーメンでした。 肉寿司も食べたら分かるめっちゃいいお肉と言った味で添えられたキャビアと生姜が程よいアクセントになって300円でこんな美味しい物が食べれるのかと思うお寿司でした。 ラーメンも肉寿司ももっと値段が高くてもいいからお金払って食べたいと思うし、1時間並んでもまた食べたいと思うそんな素晴らしく美味しいラーメン屋さんでした。

これ以上無い美味しいラーメン探しの旅！！ 以前立ち読みしたラーメン雑誌究極のラーメン2019に紹介されていて紹介も他のラーメン屋さんよりもスペースを多く使っていて何よりも写真からとても美味しそうなラーメンだと言う強い印象を受けていて前々からめちゃくちゃ行きたいと思っていたらーめん颯人さんへ遂に行ってきました。 梅田から一駅の南森町なのですが、行くのは初めてでした。 お店には開店時間ジャストの11時に到着したのですが、既にお店の前には20人程の大行列が出来ていて食べる前から間違いなく美味しいお店だと期待感が膨らみました。 雑誌の究極のラーメン2019には確か醤油部門での掲載だったのですが、口コミを見るとみそが美味しいと言うコメントを多数見たのと、会社の人と味噌ラーメンの話をしたのもあって珍しくみそラーメンを頂きました。 一口目を食べた時に普通の味噌ラーメンと思って食べたのですが、少し辛味があってこれがまた美味しいので、良い意味で予想を裏切ってくれたなと思いました。 少しとろみのある辛味噌スープが中太麺と絡んでラーメンを食べる手が止まりませんでしたね。 また、チャーシューも柔らかくてジューシーで美味しかったです。 更にチャーシュー以外にもコロっとしお肉が3つも入っていて、これがまためちゃくちゃ美味しいんです。 こんなに美味しい味噌ラーメンが他にあるのかと思うくらいの衝撃的な出会いでしたね。 これは他のしょうゆ、しお、裏しょうゆ残り3種類も絶対に食べたいなと思っちゃいました。 絶対にまた来ようと思います！

最高峰の醤油ラーメン加古川にあり！

これ以上無い美味しいラーメン探しの旅！！ 今日は大阪は茨城市にある超絶美味しそうな塩ラーメンを提供している以前からチェックしていたらーめん鱗さんへ行って来ました。 茨城市自体に行くこと自体が初めてだったので、駅から数分のお店でしたが、結構迷いました。 危うく違うラーメン屋さんに入ってしまうぐらいの危うさでした。 お店は開店してから30分後の17時30分頃に着きましたが、行列とかは無く3年連続百名店に選ばれてるお店なのにすんなり入る事が出来ました。 注文は迷いなく味玉らーめんの塩をやきめしセットでお願いしました！ 麺はちょっと細いうどんくらいある極太の平打ちちぢれ麺で滑らかで喉越しの良いとても美味しい麺でした。 また、スープの方は細かく透き通った色合いの背脂が器に浮かんでいるんですが、あっさりととても美味しいスープでした。 また、鰹節ではなく鶏節が乗っていてこれがまた味のアクセントになってました。 その他にも柚子胡椒が塩にはおすすめとしてテーブルに置かれているんですが、こちらも味変が楽しめてとても良かったです。 チャーシューはかなり薄めのが3枚乗っているのですが、とても柔らかくて上質な肉の旨味を感じられるとても良いチャーシューでした。 その他のトッピングで印象的だったのは商品名にもなっている味玉！ これでもかと言うぐらいのぷるんぷるんさでお箸で持つと飛んでいってしまいそうでした。 醤油の味がよく染みていて美味しかったです。 一緒に頼んだやきめしも胡椒が良いパンチを効かせていてシンプルだけど、絶品でした。 塩らーめんもやきめしもどちらも本当にめちゃくちゃ美味しいラーメン屋さんでした。 後から知りましたが、難波にもあるようなので、今度はそっちの店舗に行ってみようかと思います。

パンシェルジュ検定が吹田であったので、試験終了後に炎天下の中黙々と歩いて行ってきました。 試験が終わったのが、13時50分頃でそこから歩いて行ってお店の前には14時15分頃に着いたのですが、まだこの時間帯になっても行列が出来ていました。 正直お店に着いたら直ぐに食べられると思っていたので、ビックリしました。 20分程待って入店することが出来ました。 あっさりしょうゆラーメンとやきめしを注文しました。 しょうゆラーメンのスープはずっと飲み続けられそうなぐらい美味しく飲みやすかったです。 麺は硬さの変更が出来ないとメニューに書いてあるのですが、これはこのままの状態が一番美味しいと断言出来る完成度だと思います。 また、めんまの味付けが特徴的でお肉を食べてる様な錯覚に陥る味付けで、今まで食べてきためんまの中で一番美味しかったです。 チャーシューはレアになっており、食べ応えがありました。 歯の隙間に引っかかって取ろうとして苦しかったです笑 やきめしもチャーシューがゴロゴロ入っているし、絶妙に効いた醤油味がめちゃくちゃ美味しかったです。 後から気付いたのですが、限定のやきめしもあったみたいです。 確かにこれだけ美味しいやきめしを作れたら限定のやきめしメニューを出しても全然アリですね！ 限定のやきめしも違う味のラーメンも食べたいので、また行きたいお店ですね。 岸部のシュクレクールさんも売り切れで買えなかったからそちらも併せてまた行きたいと思います。

チャーシューたっぷりの特製煮干しまぜそば

これ以上無い美味しいラーメン探しの旅！！ 今日はまた先週の月曜日に続いて福島の地へ降り立ちました。 福島駅の周辺は美味しいラーメン屋さんが多くて今日行った燃えよ麺助さんも前から気になってブックマークしていたお店の一つでした。 3年連続で食べログのラーメン百名店にも選ばれているお店なので、木曜日の夜だけど、並ぶんだろうなと思ってお店の前に行くと、自分の前に1人だけ並んでいました。 その後に並んで待つ事5秒ぐらいで、お店に入る事が出来たので、めっちゃラッキーでした。 今回注文したのは、食べログの写真を見て一番美味しそうだと思った特製金色具そばをいただきました。 麺は全粒粉が使われているのでしょうか？少し黒っぽい中細ストレート麺で小麦の良い香りのする麺でした。 スープの方はメニュー名の通り透き通った金色のスープでした。 柚子の香りと味を感じるとっても飲み易くて全部飲み干しちゃくなる系の優しいスープでした。 トッピングは写真からはみ出してしまいそうなぐらいどれもこれもビッグサイズで、メンマもチャーシューもあんなに大きいのにどちらも3つずつ入っていて大変ボリューミーでした。 チャーシューはレアな焼き加減で、スープと絡めて食べると更に美味しく食べられました。 お店に入るまでの待ち時間も注文してからの待ち時間も殆ど無かったので、その後の予定に時間をいっぱい使う事が出来て大変有り難かったです。

とても丁寧な接客の煮干しラーメンのお店！

これ以上無い美味しいラーメン探しの旅！！ 今回は谷町六丁目にある中華そばうえまちさんへ行って来ました。 開店時間の30分前にはお店に着いていましたが、すでに3名の方が並ばれていました。 隣のお店にはおでんの提灯が出ていてこっちも気になる。 うえまちさんのお店の人が出入りしていたので、おでん屋さんもやってるのかな？ 30分待って11時ちょうどに開店しました。 今回注文したのは数量限定中華そば鶏・豚の醤油と昼のみ限定黒豚の炊き込みご飯の2点をいただきました。 待ってる間にも炊き込みご飯の美味しそうな匂いが香ってきてたまりませんでした。 美味しそうな香りの炊き込みご飯もすぐに食べたかったけど、まずはラーメンから。 注文した時に「動物系がどうちゃら」と言われてたので、もっとワイルド系かと若干心配してたけど、むしろ醤油の優しいスープでした。 また、麺は程よい柔らかさで喉越しが良くとても食べ易かったです。 チャーシューもかなり大きくて食べ応えがあるのも高得点ですね。 そして、炊き込みご飯ですが香り通りの非常に美味しい炊き込みご飯でした。 黒豚もたっぷり入っていたし、お漬物も美味しくて、最後はレンゲを使って思わずかき込んでしまいました。 ラーメンも炊き込みご飯も美味しかったです。 次は鶏・豚　塩を食べてみたいなと思います。

つけ麺のスープを割らずに全部飲んじゃいたいだって！？

これ以上無い美味しいラーメン探しの旅！！ 今回は高槻市にあります彩色ラーメンきんせいさんへ行って来ました。 高槻市もまた初上陸の土地で京都へ行く時に通り過ぎることしかありませんでしたが、朝早い時間でも活気があり、人に対して優しさのある町だという印象を受けました。 きんせいさんへはお店の開店時間の30分ほど前に着いていました。 本を読みながら待っているとお店の人が椅子を出してくれて優しさを感じました。 その後すぐにはお客さんは来ませんでしたが、開店してすぐには満席状態になっていました。 今回注文したのは一番人気のこだわりの塩に味玉が入った味玉入りこだわりの塩"あわせあじ"とハーフチャーハンのセットをいただきました。 お店の前にデカデカと自家製麺と書いてあるのですが、やはり自家製麺と言うだけあって麺そのものが美味しかったです。 スープの方は優しい塩味でこれはずっと飲んでいられるなと思いました。 トッピングの方はネギとカイワレ大根、チャーシュー2枚と味玉が入っていました。 チャーシューは肉厚でとてもジューシーで美味しかったです。 味玉は甘いだけじゃなくて胡椒でも味付けされており優しい塩味のちょっとしたアクセントになっていてとてもバランスの取れた美味しいラーメンだなと思いました。 チャーハンの方は、これぞチャーハンと言ったシンプルさ何ですが、美味しいラーメンに負けず劣らずなチャーハンでした。

これ以上無い美味しいラーメン探しの旅！！ 今日は大阪の一つ西側の駅の塚本駅にあるおでんみたいなラーメンが食べられる創作ラーメンstyle林さんへ行って来ました。 文字通り定時ダッシュをして仕事終わりに乗れる電車で一番早い時間の電車に乗って行きましたが、おでんみたいなラーメンと思っていた北海道風味噌らーめんは売り切れでした。 ただ、自分の前にラーメンを席に持って来られた方は北海道風味噌らーめんを食べていたので、もう数分早ければ食べれたっぽいです。 今回注文したのは、禁断の塩らーめんと一番人気だと書いてある焼飯をいただきました。 禁断の塩らーめんはもちもちの麺と薄切りで柔らかいチャーシューが美味しかったです。 気になる禁断と銘打たれたスープは一見すると塩らーめんじゃなくて、醤油ラーメンのようなスープの色をしているのですが、飲んでみると塩の感じもするし、醤油のような感じもするし、なんだったら味噌っぽいような感じもする不思議なスープでした。 3つのスープが合わさってるから禁断なのかな？ 焼飯は玉子がふわっとしているし、味付けも良くて一番人気なだけあってとっても美味しかったです。 そう言えばお店のBGMで大塚愛のさくらんぼや、ロードオブメジャーの心絵や、BoAのメリクリとめっちゃ懐かしい曲がかかっていて高校生の頃を思い出しました笑 また、限定のおでんみたいな北海道風味噌らーめんと懐かしいBGMを聴きに訪れたいなと思います。

これ以上無い美味しいラーメン探しの旅！！ 大阪府でラーメンランキング第1位になっているので、これは是非食べてみたいと思い行って来ました。 ただ、行く前にお店の名前と最寄駅の名前が読めず、若干検索に戸惑いました。 お店の名前は『じこん』と読み今の一瞬と言う意味で、過去や未来に囚われず今をただ精一杯に生きるという意味らしくてお店の人のTシャツにもその様な言葉が書かれていました。 駅名は『こうのいけしんでん』と読むらしくて、大阪に住んでいないとこれは分からないですわ。 さて、お店には大阪ナンバーワンって事で行列必至だろうと思い気合を入れて読書用の本を持って1時間前に行きました。 流石にこんな前から並ぶ人は居ませんでしたが、開店前にはお店の前には行列が出来て開店前から満席を大きく上回るお客さんが来ていました。 メニューは生一本って言うのと特製あっさり醤油とどちらにしようか悩んだのですが、まずはスタンダードでオススメの醤油をいただきました。 あっさりの醤油スープに博多のとんこつラーメンを思わせるぐらい極細の麺が特徴的でした。 チャーシューは鳥と豚が合わせて5枚も載っているし、コリっとした軟骨と柚子の良い香りがたまらないつくねが2つと食べ応え抜群でした。 さすがは大阪ナンバーワンの名に恥じない素晴らしく美味しいラーメンだなと思いました。 帰りに爾今ママから『早くから並んでくれてありがとう』と言われました。 一番乗りで並んでいるとこんな有難い言葉までいただけるのですね！ また今度は生一本なるラーメンをいただきに行きたいと思います。

これ以上無い美味しいラーメン探しの旅！！ 半年ぐらい前に本町で友達の奥さんが勤めてる会社の服のファミリーセールがあって、その前に葛さんのラーメンを食べたいと思って行ったのですが、日曜日で定休日だった為、食べられなかったので、今回はちゃんと土曜日にセッティングして食べに行って来ました。 お店の前には一度開店時間の45分前の10時には来ていたのですが、トイレを探してウロウロして20分ぐらいして戻ったら椅子が出されていたので、一番乗りで待つ事が出来ました。 この辺りのファミマはトイレを貸していない所が多いので、注意が必要ですね。 開店時間が10時45分でもかなり早いと思っていたのに、さらにそれよりも前倒しでお店を開けて下さりました。 食べたかったラーメンは決めていたのですが、てっきりメニューを見て決めるものだと思っていたので、券売機だったからあたふたしちゃいました。 イチオシの出し蕎麦と味玉ローストポーク丼（ハーフサイズ）を注文しました。 出し蕎麦は本枯れ節（長期熟成かつを節）と二種の醤油（再仕込み&蔵出し溜まり）を使った濃厚なスープなんですが、クリーミーな泡が滑らかさを演出していてとても飲みやすかったです。 また、中太のストレートな麺とスープがとってもマッチしていて最後まで飽きる事なく食べる事が出来ました。 チャーシューもレア感があるのに柔らかくて凄くジューシーで美味しかったです。 それから、味玉ローストポーク丼（ハーフサイズ）はハーフサイズでしたが、とても食べ応えがありました。 ローストされてるので、ラーメンのチャーシューとはまた違った味わいでしたが、こちらの丼も美味しかったです。 これだけ食べても1030円ととてもお財布に優しい価格設定なのが、嬉しいですね。 最近値上がりしたみたいですが、それでも出し蕎麦がたったの650円と言うのは驚きです。

これ以上無い美味しいラーメン探しの旅！！ 当初は先週の木曜日の夜に行こうと思っていたのですが、友達から急なお誘いがあった為行けなかったので、今日リベンジして来ました。 休みの日の昼間とかに大阪へ向かう電車の窓からチラッとラーメンJETさんのお店の前が見えるのですが、結構行列しているところを見かけていたので平日の夜でも混んでるかなと思いつつも行ってみたら運良く1席だけ空いていて待ち時間なしでお店に入る事が出来ました。 今回注文したのは、食券機の前で結構悩みましたが、お昼にカレーを食べてからはお茶ぐらいしか口にしていなくてお腹が空いていたので、ガッツリと醤油チャーシューをいただきました。 麺の方は中太のモチモチ麺がとても美味しかったです。 スープは夜9時に食べても罪悪感少なめなあっさりとした優しい感じの醤油味で、ラーメンを食べ終えてからもスープだけ結構飲んでしまいました。 そして、チャーシューはお箸で持った感じは結構薄いのですが、肉の旨味をしっかり感じられて、とってもジューシーで美味しかったので、いっぱいチャーシューが食べられる醤油チャーシューを選んで良かったなと思いました。 玉造の方にラーメン人生600と言う600って何なん？と聞きたくなる系列店もあるみたいなので、また機会があればそちらにも行ってみたいなと思います。

これ以上無い美味しいラーメン探しの旅！！ 今日はまた福島の地に降り立って中華そばムタヒロ大阪福島店さんへ行って来ました。 19時前に入店出来たので、先客が1人いるだけで空いているタイミングで入れて良かったです。 お店に行く前に久しぶりに煮干系のラーメンが食べたいなと思っていたのですが、お店に入るととても良い煮干の香りがしていたので迷うことなく今回の注文は煮干　特製そばをいただきました。 日本一と評価されている伊吹いりこを使用しているとポスターが貼ってありましたが、席に持ってこられたラーメンからもそれはもう煮干しの良い香りがしていました。 麺のベースは太めの縮れ麺なのですが、具沢山のトッピングの下に隠れて極太の平麺が2本入っていて、すするのが大変なぐらいの極太さでしたが、トリッキーで面白いなと思いました。 極太平麺を隠していた具沢山のトッピングたちは鶏と豚のチャーシューが2枚ずつと煮卵とメンマと注文時に量の選べる背脂と言うレギュラーメンバーの他に印象的だったのが、あおさのりが入っていました。 あおさのりが煮干しの良い香りのするスープと相性抜群でとっても美味しかったです。 想像以上にボリューム感のあるラーメンでしたが、美味しい煮干しラーメンを食べることができて大変満足な一杯でした。

これ以上無い美味しいラーメン探しの旅！！ 百名店ラーメンWEST 2019の兵庫県から選出されているお店も残すところロックンビリーS1さんだけとなっていたのですが、アナと雪の女王2を観に塚口に行っていたので遂にロックンビリーS1さんに行く事が出来ました。 映画を見終わってすぐお店に行ったのですが、平日金曜日の12時にも関わらずお店の入り口へと続く階段には10人程の行列が出来ていて、またお店の中にも6名程の待合い席が用意されていたので、合計すると16人くらい並んでたことになりますね。 合計1時間ほど待ってようやく楽しみにしていたロックンビリーさんのラーメンを頂くことが出来ました。 今回注文したのは、醤油ラーメンの全部乗せをいただきました。 元々が何が乗っているのか分かりませんが、豚チャーシュー、鶏のチャーシュー2つ、味玉、めっちゃ長〜いメンマが乗っていました。 スープはスタンダードな醤油って感じなのですが、比内地鶏100%のスープらしく飲んでみると鶏の旨みをとても感じられるスープとなっていました。 麺は細いのにもっちりした食感になっていてちょっと濃い目のスープとよく絡んでいてとても美味しかったです。 全部のせにしたので、当然具沢山なのですが、その中で特に良かったのが、鶏チャーシューと味玉が良かったです。 鶏チャーシューはチャーシューと言うよりはブロックと言っていいくらい大きな塊のお肉でボリュームもあるし、醤油スープがしゅんでいて美味しいです。 味玉もかぶりついても黄身がとろけ出さない絶妙な柔らかさになっていて食べ易く味付けも非常に良かったです。 塩味も気になるので、また塚口に映画を観に行った際は是非寄って食べてみたいなと思います。

柚子香る醤油ラーメン！

これ以上無い美味しいラーメン探しの旅！！ 大阪府のラーメンランキングで常にトップ5には入っているお店で、以前からブックマークはしていましたが、行けていなかったのと西長堀駅ってどこか調べたら意外と近くだったので、早速行って来ました。 開店1時間前に一度お店の前に行くとまだ誰も並んでいなかったので、15分ほど近くのセブンイレブンで宇宙兄弟の名言本みたいなのを立ち読みして時間を潰していたら椅子が出されていて並んでいる人がいたので、2番乗りで並びました。 11月も半ばに差し掛かり家を出た時は手袋までして来たのですが、太陽がギラギラとずっと照らし続けていて正直めっちゃ暑かったです。 30分くらいは読書してましたが、途中からは傘で日差しを遮って開店までの時間を過ごしましたが、真夏だったら暑さでくたばってるなと思いました。 暑かったこともあってか11時5分前くらいにお店を開けて下さりお店に入ることが出来ました。 今回注文したのは、中華そばと新商品で中華そばと一緒にどうぞと銘打たれた鶏めしをいただきました。 中華そばは見た目は特にこれと言った特徴は無いオーソドックスな中華そばなのですが、特筆すべきは麺の食感ですね。 はるゆたかと春よ恋という北海道産の国産小麦が使われておりツルツルモチモチでした。 また、チャーシューは2種類入っておりどちらも肉厚でとても美味しかったです。 そして、スープは優しい醤油味でこれもずっと飲んでいられる美味しさがあり、どれも激戦区大阪でトップ5に入る一級品の味だなと思いました。 それから、新商品の鶏めしも非常に美味しかったです。 皮の部分と身の部分で食感は勿論のこと味わいも変わるので、一杯で色んな味が楽しめるのも良いですね。 付け合わせの自家製漬物も美味しかったです。 お店の見た感じと中華そばの見た目は昔ながらと言う感じですが、実際に味わってみないと分からないとてもレベルの高いラーメン屋さんでした。

頑固一徹なご主人が作る職人のギョウザ！