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佗び助大町西公園、青葉通一番町、勾当台公園/居酒屋
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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
初セリ鍋
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2019/03/30 更新
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仙台旅行の2日目の晩御飯に
リサーチして予約したこちらのお店に。
予約時の対応はちょっと不親切。
店開け時で忙しかったからなのかもしれないが
初めて利用する客への話し方では無かったな。
説明が後手であり、雑だった。
姉妹店を勧められたが、何故この店に予約しようとしているのかを考えてほしいものだ。
また開店間際の時間帯は予約できない事を先に伝えるべき。
突っ込んで聞かなければその後の時間に予約する事もしなかったと思う。
当日、予約時間まで市内観光で暇潰ししていたが、
席が空いたので早く来れるなら。と連絡有り。
地元民なら嬉しい事なのだが、旅行者としては
予定を組んでいるからこその予約なのだから
早まるのは嬉しい事なのだが複雑な心境である。
雰囲気のある店内はお客さんで賑わっておりいい感じ。
私はお通しの味でその店をはかるのだが、
絶品でした。
白魚を使った和え物でしたが、独特の臭みもなく
素材同士調和したとても美味しかったです。
日本酒も地元のお酒で純米酒を置いてあり流石です。
醸造アルコール無添加のお酒が好みの私には堪らない。
お酒はもちろん。焼き物、刺身、揚げ物、
料理はどれをとっても美味でした。
最後にセリ鍋を女将さん自ら仕上げていただきながら
セリ鍋誕生の逸話も楽しく聴かせていただきました。
出来立てのセリ鍋は初めての食感。
泥臭くなく丁寧な下拵えが分かります。
甘くシャキッとした歯応え、これは癖になりますね。
締めの雑炊もやはり美味。大満足の一言。
九州へのお土産セリ鍋の発送もOKとの事で
彼女の実家へのお土産も頼みました。
※とても美味しかったと実家から連絡が。
喜んでいただけたようなので一安心。
また機会をつくってお邪魔したいです