「日本料理」で検索しました。
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1回
行く前から、美味しいだろうと期待して行きました。 期待以上のお店です！ 毎月、メニューというか、お料理のジャンルが変わるそう。 今月は地中海料理です。 大好きな地中海料理ということもあるのかもしれませんが、美味しくって、最初の辺りで次の予約を決めてしまいました。 お酒はおまかせで、お料理に合わせて少しづつ。 料理と実にマッチしていて、飲みすぎてしまいました。 2人で6万円弱。飲みすぎなければ、ここまでしないと思います。 お酒を決めてから、お料理を決めているそう。だからこんなにマリアージュするんですね！ 1皿に対して、いくつか勧めてくださいますが、とくにおすすめというお酒を選ぶのがベストでした！ これだけのお料理を独学なんて、信じられません！ なおかつ、料理がさらに引き立つのは、奥様の接客あってこそだと終始感じました。 気遣いを感じないほど、自然ににこやかに目配り気配り心配りしてくださいました。 お店は分かりづらいので、場所だけでなく外観を確認してから向かわれた方がいいですよ。
2018/06訪問
7回
京都を味わうならこちらへ 内装、誂え、話し方、服装(上質なお着物) もちろんお料理も 県外の方が想像する京都が詰まってます。 お料理は薄味。 薄味と言っても、本当に味がしないわけではなく、出汁のしっかりきいた必要以上に味付けしてないものです。 見た目にもとても美しく、季節も感じます。 給仕をしてくださる方は、皆さんお着物。 季節に合わせたもので、みてるだけでも潤います。 研修でもあるのでしょうか。 皆さん、(県外の方が想像される)京言葉を話されます。 京都に住んでますが、旅行気分を味わいたい時や。県外の方と一緒に行ってます。 住宅街の中にあり、タクシーの方も行き方が分からない方いらっしゃいます。 電話をかけて、お店の方に替わっていただくのがいいかもしれません。
1回
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ホテル内のバーが、素晴らしいです。 パッションフルーツが大好きなので、こちらでもまずいただきました。 他のところでは、酸味を活かすようなカクテルが多い中、まろやかに甘味が引き立つように感じます。 なんだか、美味しい。 次は、気になってしまった日本酒飲み比べ3種。しかもチョコレート付きです。 日本酒それぞれの違い、チョコレートと合わせた時の違いを味わいます。 こんなマリアージュがあったなんて！面白いです。 お好みは、日本酒好きの方、チョコレート好きの方などで違うそうです。 私はチョコレート好きのよう。 バーはホテル設立当初からあったわけではなく 認知されてないこともあってか、最初の1年はまったくと言っていいほど、お客様がいらっしゃらなかったそうです。 そんな状態でも、腕を落としてはいけないと、カクテルの練習は続けていたとのこと。 謙虚で、意思を高く持ち続ける様は、カクテル1杯にも現れるんですね。 思わずサイドカーを頼んでしまいました。 アルコールの角がとれて、丸くなって、とても飲みやすい。 オールドボトルを飲んだときのようと、言ったら言い過ぎかもしれませんが、 カクテル初心者や普段あまりお酒を飲まれない方でもいただけそうです。 (苦手な方は別のカクテルがオススメです。度数の強いものですから。) モスコミュールやジントニックは、専用に自らハーブとつけたお酒が出てきたり、面白い。 ツボを押されまくってしまいました。 また必ず伺います。 独立を地元仙台で目指されてるそうなので、次はどちらになるのかも、楽しみですね。