リスtoランチさんの行った（口コミ）お店一覧

横浜最高峰の焼き鳥屋。新たな名店現る。

老舗の安定感！

「焼き鳥の概念が変わった」そう友人に言わしめた、横浜焼き鳥屋の新たな名店。

再訪。 3800円のコース。 仕入れの状況で、前菜が一品パスタに変更との事。 [突き出し]冷たいニンジンのクレマ [前菜1]焼き茄子と鰹、クレソン、白味噌ソース サッパリとした味付け。白味噌ソースはほんのり甘みがある。燻製されたような香り。 鰹のネットリとした食感と、茄子の水気、苦味やクセのないクレソン、バランスが良い。 [前菜2]舞茸、シメジ、平茸のソテー パルメザンチーズのソース 砕いたチョコレート味のクッキーがかかっていて、チーズソースの塩っぱさがまろやかになる感じ。 味付けは濃いめですが、お酒を飲んでいるのでちょうどいい。 ここの前菜はハズレがない！ 前菜とお酒で十分堪能できます。 [パスタ1]赤海老とフレッシュトマト、アスパラガスのパスタ [パスタ2]ジリ、粗挽き肉、カブ 変わったショートパスタ。まろやかなソースにカブの葉の苦味が合う。 [魚]真鯛のソテー、柚子胡椒のソース、カリフラワーソテー、生のカリフラワー薄切り 酸味のある柚子胡椒ソース、生のカリフラワーのサクサクした食感がいい。 [デザート]パンナモンタータ、キウイ、エスプレッソパウダー、ベルローズ、焼いた生地 生クリームなのでしつこいと思ったら、キウイの酸味が効いていてサッパリとした甘さ。 ここのお店の好きなところ、小さなお店なので、次のお料理の良い香りが漂ってくるところ。食欲をそそります。 どんなお料理が出てくるのか想像するのも楽しみの一つです！ そして、気遣いが凄い。 とても親切なお店です。 また来ます！ 初来店。 3800円のコース。 付き出し、前菜3品、パスタ、魚料理、デザート、飲み物、お茶菓子。 [付き出し]ニンジンのクレマ 自然な甘味があり美味しい。 [前菜1]赤海老、キウイのピューレ きゅうりとミョウガ 香草ディル、ライム キウイのソースと聞いて甘いのかと思ったらそんな事はなく、ほのかな味と種の食感が感じられる程度。赤海老の甘味と程よい塩味。きゅうりとミョウガのサクサクした食感が絶妙。 私は凄く好きです。 [前菜2]真鯛のフリット 赤玉ねぎ、オレンジ ピンクペッパー 赤玉ねぎのサッパリした感じと、オレンジのほのかな甘味が魚によく合います。 鯛の塩気は少し強め。 個人的にピンクペッパーよりケッパーが良かったが、美味しかった。 [前菜3]とうもろこしのムース バルサミコ酢 エスプレッソパウダー、チーズ 見た目はデザート。 ティラミスのような味かと想像していたのでびっくりしました。 カリカリのパンが乗っていて、食感のアクセントになっている。 食べた事のない味。でも絶妙な組み合わせ。 連れが絶賛していました。 [パスタ]生しらすとズッキーニのアラビアータ バジル、ローストしたアーモンド、レモン 3口目まではしらすの臭みが感じられて70点といった感じだったのですが、すみません…混ぜていなかったです。バジルとレモンの香りが加わると臭みが消え美味しかったです。 結構辛め。 [魚料理]鰤のソテー ブロッコリーのソテー カラスミ、サワークリーム 今までの感じにしては味が薄め。 まったりとしたソースなので、サワークリームを多めにつけた方が美味しい。 私的にはサッパリとした味付けが好きなので前菜の魚の方が好みですが、そこらへんのイタリアンよりは断然美味しい。 [デザート]ヨーグルトムース ブルーベリーソース カカオのクッキー ブラッドオレンジの飴 シェフもカメリエーラも感じが良い。 初来店なのに色々気遣ってくれ、ここには書きませんが嬉しい素敵な対応もありました。 全体の料理として、サローネよりも満足度が高かったです。 パスタはサローネのものが美味しすぎて敵いませんでしたが…総合的に「ん？」という料理がなく、どれも美味しくいただけました。 どの皿も、味や素材の組み合わせのバランスがいいです。 量は、沢山食べる人だと少ないかもしれません。私と連れは昼は量を食べられないので、少し多いと感じるくらいの量でした。 どなたかのレビューにありましたが、塩味がどれもしっかりめで、日本人向けの味付けになっています。 来月再訪します。

気に入り過ぎて、もっと来たい〜(笑) これ以上人気店になると困るので、もうレビューは最後にします(笑) [酢の物] はすいも、トマト、ハモ、赤貝、じゅん菜。 食欲をそそる味付け。 [真河豚の白子] 濃厚でトロッと、口の中が幸せです！ [鹿児島星鰹] 幻の鰹と呼ばれているそうです。 たたきで。 アッサリとしながら、噛むほどに味が。 美味しすぎて連れが笑ってました(笑) [茶碗蒸し 毛蟹餡] ほんのり甘みを感じられる餡と蟹の芳醇な香り。 ここの茶碗蒸しは、毎回具材が楽しみです。 [キビナゴ] [あん肝] これこれ！なめらかでコクがあって…こんなに美味しいあん肝は食べた事がありません。 甘辛い味付けも最高。 前に、あん肝あん肝！騒いだかいがありました(笑) 大好きな一品！ [握り] だるまイカ ○ 鹿児島あこう(あから)昆布締め ◎ 岩手県まぐろ ◎ 中トロ ◎ 大トロ寄りのもの部位。 東京湾鯵 ◎ 脂のノリが最高。 金沢ガス海老 ○ 毛蟹と雲丹 ◎ 口の中に甘みが広がります。こんな贅沢な組み合わせ、良いんでしょうか。 穴子 △ 玉子焼き 回数を重ねる毎に次が楽しみになるお店。 さっき書いたけど、予約が取れなくなるから、もうレビューしないよ！(笑) 二度目の訪問。 今回は12000円のコースで。 [毛ガニ] ポン酢ジュレ、花穂紫蘇。 味噌と和えてある。 蟹の甘みとポン酢のサッパリ感、花穂紫蘇のフワッと鼻に抜ける香りがマッチしすぎて、思わずボーっとしてしまいました(笑) 味噌と和えてあるのでまろやかな味わいもあり、とても美味しかったです。 [横浜本牧の太刀魚、鹿児島キビナゴ] こんなに脂の乗った太刀魚は初めてかも。 身も厚く、美味しい！ [ムギイカ] スルメイカの子供だそうです。身が柔らかい。 [新玉ねぎすり流し茶碗蒸し] とても気に入りました！ 新玉ねぎはかなり甘みが強く、そこに茶碗蒸しの塩気と出汁の香りが加わり、まさに三位一体！ [本マグロの血合いを炊いたもの] [姫竹] [握り] 金目鯛 ○ 宮城県塩釜本マグロの漬け ◎ 熟成させているそうで、ネットリとした食感が美味しい！ 口の中に鮪の旨味の余韻が残ります。 東京湾鯵 ◎ 歯ごたえがある。噛むと旨味が出てくる感じ。 生とり貝 ◎ 中トロ ◎ 海老 ◎ 半分に切ってくれたので、頭の方は柔らかく味噌の風味もあり、尻尾の方は弾力のある感じで、二度楽しませていただきました。 白海老と雲丹 ◎ 穴子 △ 今日の穴子は…コンディションが悪かったのかな？ ギシギシとした感じがしました。 玉子焼き ○ こちらの握りは、口の中にいつまでも旨味が残る感じで、味わった事のないお寿司です。 女将さんは前回のお酒を覚えていてくれたり、大将も前回気に入った物を把握してくれていてさりげなく話題に出してくれたり、腕だけでなく営業努力をなさっているのだな、という感じが伺えました。 また、お寿司の写真を撮っていたら、撮り終わってから半分に切ってくださったりの配慮もあり、心遣いが嬉しかったです。 味は勿論、ホスピタリティの面も素晴らしいと思いました。 次回も楽しみ〜♫ 横浜で良いお寿司屋さんを探していたので、行ってみました。 今回は初めてだったので8000円のコース。 [前菜]初物の大村もずく [焼き物]えぼ鯛一夜干し、みる貝のヒモ [茶碗蒸し]あおさの餡がかかっています。 出汁が少し甘く上品な味。 [握り] 鹿児島産スミイカ ◎ アラ昆布締め ◎ 昆布の風味が強め。私は好みです。 こはだ ◯ こはだは嫌いなのですがここのものは美味しいです。 酢が効きすぎている事もなく、昆布の風味が良いです。 赤身漬け◎ ネットリとした食感。水っぽさや臭みもなく、マグロの旨味が凝縮されている。 今まで食べた漬けで、宮葉さんと同じくらい美味しいかも！ 初鰹◯ スモークが効いていて独特の味わい。 毛ガニ◎ 甘みと、口の中に入れた時の香りが凄い。 凄く美味しいです！ 穴子◯ こちらの穴子はまわりを香ばしく焼いてあり、フワフワよりは少ししっかりした感じ。 宮葉さんの穴子はフワフワなので、また違った穴子です。 宮葉さんの方が好みではありますが、どちらも美味しいです。 卵焼き◯ まわりがキャラメリゼしてあるようなカリカリとした食感。卵焼きでは初めて食べる食感。 デザートがわりという事なのか、かなり甘めに作ってあります。 [あん肝の醤油煮]これは衝撃を受けました！ ざらつくような舌触りが苦手なのですが、こちらのものは口の中でとろけるような食感。コクがあるのにしつこくない。 絶品です！ ここまでがコース。 もうちょっと食べたい… という事で追加。 気に入った[赤身漬け][あん肝の醤油煮]と、 [生のとり貝]この時期にしか食べられないそうです。 飲み物、ビール小瓶二本、日本酒一合。 次回は12000円のコースにしてみます。 味はどれも良いです。4.0を付けても良いのですが、店の雰囲気と客層でマイナス0.1ポイントとさせていただきます。

今月のメニュー、良いです。

店主のこだわりが感じられる素晴らしいお店

美味しいお肉を堪能

雰囲気や味、接客、どれも申し分ないお店

前から気になっていて、今回誕生日のお祝いで伺わせてもらいました。 内装がオシャレで落ち着いた雰囲気、焼きの臭いも気にならない程度なので、デートにもオススメなお店です。 コースを注文。 前菜、スープ、串6本、カレー、サラダです。 串6本では足りないかなと思ったけど、ゆったりとしたペースで出てくるのでお腹いっぱいになりました。 どの串もジューシーで美味しかったです。 最後の牛カルビには黒胡椒の粒が乗っていて、肉と一緒に食べても、先に黒胡椒を口に入れてから肉を食べるのもオススメとの事で、二度美味しい食べ方でした。 先に黒胡椒だけ食べると辛味や風味が口の中に広がり、肉の脂をちょうどよく中和してくれる感じでした！ タレが甘めで濃いめの味付けなので黒胡椒の風味に負けず、絶妙のバランスでした。 〆にラーメンはサイズが選べたのでお腹と相談して頼んでください。 コスパ、雰囲気、接客、どれも良くオススメできるお店です！

驚異のコスパ、味良し、雰囲気良し。

伝串なんと1本50円！この金額でこんなに美味しい物があるなんて！

ラーメンの概念が変わった、衝撃の店！

横浜で肉質の良いお店といえば、ここ！

雰囲気良し、味良し！

蟹をとことん食べたいならここ！

遅めの時間からでも予約できるお店を探していて、たまたま見つけました。 場所柄高そうだと思ったら、コスパも良く味も良くてビックリしました！ とりあえず、串5本＋ドリンク1杯980円をオーダー。 ササミ、ピーマン肉巻き、オクラ、椎茸、牛タンorロッシーニの5本。 牛タンorロッシーニが400円もするので、これとドリンクで元が取れている！！ 特に美味しかった串が3本。 [ササミ]中がレアでしっとり♡ [ピーマン肉巻き]餅とチーズ、明太子が入っていてボリューム満点！新しい味わいの串！ [椎茸]みずみずしくジューシー。焼き方がとてもいい！ 追加で更に串をオーダー。 変わり串が多くて楽しいしどれも美味しい！ 色々食べた中でおすすめは、みょうが肉巻き、銀杏、燻製カマンベール、半熟うずら。 味良し、コスパ良し、深夜営業、でオススメのポイントが沢山あるお店です。 既に2回行きました笑 また行きます！

驚きのコスパ！一軒目でも二軒目でも、野毛で立ち寄りたい店リスト入り決定！

横浜の高級天ぷらといえば、ここ。 今回は[匠おまかせコース]で。 予算を伝えておけるようです。今回は1人12000円程で。 天ぷら [海老の頭] ○ [海老] ◎塩レモン 中が半生で、プリッとした食感と甘みがたまらない。 [銀杏] ◎ 塩 [蟹] ◎ 塩レモン おまかせという事で、こんな高級食材もいただけました。 塩レモンで蟹の甘みが引き立つ。 [鮑] ◎レモン 柔らかく弾力のある食感。 ほんのりと磯の香りが鼻から抜けて、最高に美味しい！ [山芋マコガレイ紫蘇巻き] ◎ すりおろした山芋、マコガレイを紫蘇で巻いたもの。 揚げる事によって山芋がフワッとした食感になり、マコガレイのホロっとほどける身とよく合う。 紫蘇の風味も程よいサッパリ感があり合う。 [雲丹磯辺巻き] ◎ 高級食材のオンパレードに幸せを感じる(笑) 甘みのあるトロッとした雲丹とパリパリの海苔の食感が楽しめる。 [蓮根] ◎ ものすごーく甘くて、美味しいです！ くれぐれも天つゆはつけないでください。甘みが消えてしまいもったいないです。 塩をほんの少しつけて食べると甘みが引き立って、更に美味しいです。 [牡蠣] ◎ 大根おろし塩レモン ミルキーで甘みのある牡蠣。塩レモンに大根おろしを乗せて食べるという、新しい食べ方を教わりました。 大根おろしのおかげか、臭みや苦味は一切なく、美味しくいただけました。 [椎茸二種類] ◎ 原木栽培、菌床栽培の2種類。 菌床栽培の方は海老詰め。 菌床栽培の方は、身が厚くてジューシー。 原木栽培の方は、身は薄めだが、噛みしめると鼻から椎茸の香りが抜けていく。香りは断然こちらが強い。 私は椎茸が好きなので、香りの強い原木栽培の方が好みでした。 [栗] ○ 塩のみで 渋皮がついたまま揚げてあるようです。衣は薄めでサクサクというより、少ししっとりした感じ。 まるでスイーツ。 [墨烏賊、小柱磯辺巻き] ◎ 2種類の磯辺巻き。 墨烏賊は柔らかく、小柱は歯応えが良く、それぞれ美味しい。 [穴子]◎ カレー、天つゆ 柔らかくホロっとした身。 カレー粉で食べると、駄菓子感が出てしまいもったいないかな…と思いました。 [秋鮭のがんもきのこ餡][サラダ] 〆は[天茶]か[天丼] 天丼もトライしたいのだけど、いつもお腹がいっぱいで… この日も天茶にしました。 抹茶が入った出汁。カリカリのかき揚げのまま食べたり、浸してかき揚げを崩したり、食べ方が楽しめる。 高級食材だらけで、幸せいっぱいでした(笑) 今日も満足。 味、雰囲気、横浜はここで間違いないと思います。 本当はもっと早く再訪したかったのですが… 今回は「織部」8500円のコース。 旬のものを入れた天ぷら10品、小鉢、刺身、サラダ、ご飯物、デザート。 [小鉢 蓮根のすり流し] 蓮根のすり流しに、鱧、じゅん菜、冬瓜などが入っている。 ほんのり梅鰹のような風味。 キンキンに冷えていて、食欲が出てくる。 [お造り]鮪、平目、蛸。 天ぷら [海老の足]オススメ塩 ○ [海老]塩レモン ◎ 海老の甘みが、塩レモンで引き立つ。 ぷりぷりの身。 [鱚] ◎ 薄めの衣で外側サクサク、身はフワフワ。 [ミョウガ]天つゆ ○ 大人の味わい。 [新蓮根] ◎ 塩をちょっとつけると、甘みが引き立つ。 食感と甘みが美味しい。 [帆立貝柱]塩レモン ◎ 中が半生で絶妙な揚げ加減。 噛み締めると甘みと帆立の風味が。 これ、大好きです！ [とうもろこし] ◎ 甘ーい！！ 噛む度にジューシーな甘さが弾けます。 初体験の美味しさ。 [椎茸海老詰め] ○ 椎茸の上の部分には衣がついていないので、ジューシーな柔らかさと衣のサクサク感の両方が楽しめる一皿。 [穴子] ◎ サクサク、フワフワ。 [ご飯物 天茶] ◎ 今日は、この前食べなかった天丼にしようと思ったのですが…もうお腹がいっぱいだったので、食べやすい天茶にしました。 抹茶に出汁の風味、かき揚げはサクサク食感。 途中からかき揚げを崩して出汁に浸して食べるのもまた美味しいです。 [桃の豆乳パンナコッタ] これは、油物の後にはコッテリしすぎているかな… こちらのお店に行くのでしたら、絶対にカウンターがオススメ。 こういった高級店は、揚げ場の様子を見たりするのも食事の醍醐味なので。 お店の雰囲気は落ち着いた感じです。こちらのビル自体が閑散としているので、静かで良いです。 店内は軽いジャズと天ぷらのパチパチという音が響き、心地良い空間です。 天ぷらは一口で食べず、塩、天つゆ、カレー粉と味を変えて好みを見つけるのもオススメです。 一つのネタで何パターンも味を楽しめます。 金額は可愛くないのでマイナス0.1にしましたが、味だけならば4.0です。 初訪問。 ミシュラン一つ星獲得店という事で、以前から気になっていたお店です。 今回は「伊万里」10000円のコース。 天ぷら12品(旬の食材を入れた)、小鉢、サラダ、ご飯物(天丼、天茶、ご飯とかき揚げ別々から選ぶ)、香の物、デザート。 小鉢[秋鮭のがんもどき] 天ぷら [海老足]△ [海老 二本]◎ 一本目は少し半生、二本目はしっかり火を通してあるように思った。(違ったらごめんなさい。) 甘く美味しい。 [ハゼ]○ 身がふわふわ。骨はせんべい状で。 [芽キャベツ]△ [白魚の紫蘇巻き]◎ 絶品！白魚は水っぽいものもあってそんなに好きではないのですが、しっとりふわふわの食感で美味しかったです。 淡白な白魚に紫蘇の風味がアクセントになっていてよく合います。 [れんこん]◎ 美味しい店のれんこんは甘いんですよね。こちらのお店もそれでした！ [鮑]○ 高級食材も食べられて嬉しい(笑) [ふきのとう]○ [小柱海苔巻き]◎ [ウニ海苔巻き]◎ 二種類の海苔巻きが食べられて、なんか得した気分！ [椎茸海老詰]○ [穴子]◎ 骨は全くなく、身がフワフワ。 私的には塩レモンで食べるのがオススメ。 追加 [カニ]○ [牡蠣]○ ご飯物[天茶] 見た目がお茶だったのでガッカリしていたら、出汁に抹茶の粉かお茶を混ぜたものでした！ かき揚げは少しだけ油っぽく感じたのですが、山葵を全部溶くとさっぱりいただけました。 [デザート]安納芋の豆乳モンブラン 衣が厚いというレビューもありましたが、私的には薄いと感じました。 衣の食感は、サクサクでもガリガリでもない。 サクサクよりももっと軽い歯ざわり。 片栗粉で揚げた時に近い食感と言えば分かりやすいかな？ 油ものは得意ではないのですが、追加までしてしまった程アッサリとした天ぷらです。 かき揚げだけは少し油を感じました。 カウンターは雰囲気も良く、次に何が出てくるかを想像して楽しみながら食べられました！ テーブルだと何品かが一気に出てくるので、ゆっくり食事の雰囲気を楽しみたい方はカウンターがオススメです。 値段が可愛くないので3.9にさせていただきましたが、味は間違いないです。 気に入ったのでまた伺います。

個室でちょっと高級な焼肉が食べたい時におすすめ