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老舗の安定感!
2019/04訪問
3回
気に入り過ぎて、もっと来たい〜(笑) これ以上人気店になると困るので、もうレビューは最後にします(笑) [酢の物] はすいも、トマト、ハモ、赤貝、じゅん菜。 食欲をそそる味付け。 [真河豚の白子] 濃厚でトロッと、口の中が幸せです! [鹿児島星鰹] 幻の鰹と呼ばれているそうです。 たたきで。 アッサリとしながら、噛むほどに味が。 美味しすぎて連れが笑ってました(笑) [茶碗蒸し 毛蟹餡] ほんのり甘みを感じられる餡と蟹の芳醇な香り。 ここの茶碗蒸しは、毎回具材が楽しみです。 [キビナゴ] [あん肝] これこれ!なめらかでコクがあって…こんなに美味しいあん肝は食べた事がありません。 甘辛い味付けも最高。 前に、あん肝あん肝!騒いだかいがありました(笑) 大好きな一品! [握り] だるまイカ ○ 鹿児島あこう(あから)昆布締め ◎ 岩手県まぐろ ◎ 中トロ ◎ 大トロ寄りのもの部位。 東京湾鯵 ◎ 脂のノリが最高。 金沢ガス海老 ○ 毛蟹と雲丹 ◎ 口の中に甘みが広がります。こんな贅沢な組み合わせ、良いんでしょうか。 穴子 △ 玉子焼き 回数を重ねる毎に次が楽しみになるお店。 さっき書いたけど、予約が取れなくなるから、もうレビューしないよ!(笑) 二度目の訪問。 今回は12000円のコースで。 [毛ガニ] ポン酢ジュレ、花穂紫蘇。 味噌と和えてある。 蟹の甘みとポン酢のサッパリ感、花穂紫蘇のフワッと鼻に抜ける香りがマッチしすぎて、思わずボーっとしてしまいました(笑) 味噌と和えてあるのでまろやかな味わいもあり、とても美味しかったです。 [横浜本牧の太刀魚、鹿児島キビナゴ] こんなに脂の乗った太刀魚は初めてかも。 身も厚く、美味しい! [ムギイカ] スルメイカの子供だそうです。身が柔らかい。 [新玉ねぎすり流し茶碗蒸し] とても気に入りました! 新玉ねぎはかなり甘みが強く、そこに茶碗蒸しの塩気と出汁の香りが加わり、まさに三位一体! [本マグロの血合いを炊いたもの] [姫竹] [握り] 金目鯛 ○ 宮城県塩釜本マグロの漬け ◎ 熟成させているそうで、ネットリとした食感が美味しい! 口の中に鮪の旨味の余韻が残ります。 東京湾鯵 ◎ 歯ごたえがある。噛むと旨味が出てくる感じ。 生とり貝 ◎ 中トロ ◎ 海老 ◎ 半分に切ってくれたので、頭の方は柔らかく味噌の風味もあり、尻尾の方は弾力のある感じで、二度楽しませていただきました。 白海老と雲丹 ◎ 穴子 △ 今日の穴子は…コンディションが悪かったのかな? ギシギシとした感じがしました。 玉子焼き ○ こちらの握りは、口の中にいつまでも旨味が残る感じで、味わった事のないお寿司です。 女将さんは前回のお酒を覚えていてくれたり、大将も前回気に入った物を把握してくれていてさりげなく話題に出してくれたり、腕だけでなく営業努力をなさっているのだな、という感じが伺えました。 また、お寿司の写真を撮っていたら、撮り終わってから半分に切ってくださったりの配慮もあり、心遣いが嬉しかったです。 味は勿論、ホスピタリティの面も素晴らしいと思いました。 次回も楽しみ〜♫ 横浜で良いお寿司屋さんを探していたので、行ってみました。 今回は初めてだったので8000円のコース。 [前菜]初物の大村もずく [焼き物]えぼ鯛一夜干し、みる貝のヒモ [茶碗蒸し]あおさの餡がかかっています。 出汁が少し甘く上品な味。 [握り] 鹿児島産スミイカ ◎ アラ昆布締め ◎ 昆布の風味が強め。私は好みです。 こはだ ◯ こはだは嫌いなのですがここのものは美味しいです。 酢が効きすぎている事もなく、昆布の風味が良いです。 赤身漬け◎ ネットリとした食感。水っぽさや臭みもなく、マグロの旨味が凝縮されている。 今まで食べた漬けで、宮葉さんと同じくらい美味しいかも! 初鰹◯ スモークが効いていて独特の味わい。 毛ガニ◎ 甘みと、口の中に入れた時の香りが凄い。 凄く美味しいです! 穴子◯ こちらの穴子はまわりを香ばしく焼いてあり、フワフワよりは少ししっかりした感じ。 宮葉さんの穴子はフワフワなので、また違った穴子です。 宮葉さんの方が好みではありますが、どちらも美味しいです。 卵焼き◯ まわりがキャラメリゼしてあるようなカリカリとした食感。卵焼きでは初めて食べる食感。 デザートがわりという事なのか、かなり甘めに作ってあります。 [あん肝の醤油煮]これは衝撃を受けました! ざらつくような舌触りが苦手なのですが、こちらのものは口の中でとろけるような食感。コクがあるのにしつこくない。 絶品です! ここまでがコース。 もうちょっと食べたい… という事で追加。 気に入った[赤身漬け][あん肝の醤油煮]と、 [生のとり貝]この時期にしか食べられないそうです。 飲み物、ビール小瓶二本、日本酒一合。 次回は12000円のコースにしてみます。 味はどれも良いです。4.0を付けても良いのですが、店の雰囲気と客層でマイナス0.1ポイントとさせていただきます。
2018/05訪問
3回
店主のこだわりが感じられる素晴らしいお店
2023/09訪問
1回
前から気になっていて、今回誕生日のお祝いで伺わせてもらいました。 内装がオシャレで落ち着いた雰囲気、焼きの臭いも気にならない程度なので、デートにもオススメなお店です。 コースを注文。 前菜、スープ、串6本、カレー、サラダです。 串6本では足りないかなと思ったけど、ゆったりとしたペースで出てくるのでお腹いっぱいになりました。 どの串もジューシーで美味しかったです。 最後の牛カルビには黒胡椒の粒が乗っていて、肉と一緒に食べても、先に黒胡椒を口に入れてから肉を食べるのもオススメとの事で、二度美味しい食べ方でした。 先に黒胡椒だけ食べると辛味や風味が口の中に広がり、肉の脂をちょうどよく中和してくれる感じでした! タレが甘めで濃いめの味付けなので黒胡椒の風味に負けず、絶妙のバランスでした。 〆にラーメンはサイズが選べたのでお腹と相談して頼んでください。 コスパ、雰囲気、接客、どれも良くオススメできるお店です!
2021/10訪問
1回
伝串なんと1本50円!この金額でこんなに美味しい物があるなんて!
2020/06訪問
1回
ラーメンの概念が変わった、衝撃の店!
2019/10訪問
1回
ずっと来てみたかったお店! アイスコーヒー570円。 午後3時、7時はプログラムの演奏。 他の時間は聴きたい曲をリクエストできます。 今回はバレエ音楽をリクエストさせていただきました! 立体音響と書いてあるだけあり、コンサートホールにいるかのような音の響きです。 コーヒーを飲んで、タバコを吸って、好きな曲を凄い音響設備で聴けるなんて! レトロな店内と、素晴らしい音楽、癒しの空間を満喫しました! 尚、店内の写真撮影は禁止です。 何度もシャッター音が聞こえましたが、マナーは守りましょう… あまり大声で話すと注意されるらしいですが、ヒソヒソとたまに話す分には大丈夫でした。 店員のお兄さんも親切で良かったです! クラシックが好きな方は是非一度行ってみてください。
2018/03訪問
1回
雰囲気良し、味良し!
2023/03訪問
1回
遅めの時間からでも予約できるお店を探していて、たまたま見つけました。 場所柄高そうだと思ったら、コスパも良く味も良くてビックリしました! とりあえず、串5本+ドリンク1杯980円をオーダー。 ササミ、ピーマン肉巻き、オクラ、椎茸、牛タンorロッシーニの5本。 牛タンorロッシーニが400円もするので、これとドリンクで元が取れている!! 特に美味しかった串が3本。 [ササミ]中がレアでしっとり♡ [ピーマン肉巻き]餅とチーズ、明太子が入っていてボリューム満点!新しい味わいの串! [椎茸]みずみずしくジューシー。焼き方がとてもいい! 追加で更に串をオーダー。 変わり串が多くて楽しいしどれも美味しい! 色々食べた中でおすすめは、みょうが肉巻き、銀杏、燻製カマンベール、半熟うずら。 味良し、コスパ良し、深夜営業、でオススメのポイントが沢山あるお店です。 既に2回行きました笑 また行きます!
2020/11訪問
1回
驚きのコスパ!一軒目でも二軒目でも、野毛で立ち寄りたい店リスト入り決定!
2020/06訪問
1回
渋谷の店でランキング順に見ていて気になったので、ふらっと。 席数が少ないようで入れるか不安だったのですが、たまたま帰って行く方達がいたので運良くすぐに入れました! [生ビール]700円 [ウーロン茶]300円 [阿波尾鶏コース]2700円×2 皮、セセリ、レバー、もも、砂肝、ぼんじり、お新香。 串の数少なくない?足りるかな?と思ったのですが、ボリュームがかなりあります。 なので、コースにする場合は、様子をみて追加するのが良いと思います。 コースは人数分頼んでくださいとの表記がありましたが、一人前からでも大丈夫のようです。 コース一人前を頼んで、含まれていないものを追加していって、シェアするのも良さそうです。 全て美味しかったのですが、特に気に入ったものは、砂肝とレバー! 砂肝はそもそも好きではないのですが、ここのものは臭みが一切なく美味しかったです。 レバーはよく焼かれているものだったので、半生が好きな私は好みではないかなと思っていたのですが、パサパサした感じはなく臭みもなく、非常に美味しかったです。タレはあまり甘くありません。 ぼんじりは、こんなに大きなものを見た事がなく、びっくりしました。 ももの切り方も豪快で、初めて行くとびっくりすると思います(笑) 全ての串に共通するのが、臭みが一切無いという事。 そして、普段は絶対に食べない皮も、ペロっと一串食べてしまいました。脂が上質だからか、サッパリとした脂で、噛むとジュワッと出てくる脂で気持ち悪くなる事もありませんでした。 (肉の、噛むと脂がジュワッと出てくるのが苦手なもので) 店主も感じが良く、キビキビとしていました。 次はお好みで頼んでみたいです!
2018/03訪問
1回
横浜最高峰の焼き鳥屋。新たな名店現る。