リスtoランチさんの行った（口コミ）お店一覧

初訪問。 [アサヒ 中瓶]800円 [7500円のコース] こちらは9000円のコースとお肉は同じで、お肉以外のメニューを省いたコース。 内容↓ [冷製盛り合わせ] 本日のお刺身、センマイ刺し、ユッケ。 お刺身はたまり醤油で。程よいサシ。 ユッケは、網で焼いたバゲットの上に乗せていただきます。 ユッケのタレとパンは合わないだろ…と馬鹿にしていたのですが、一口食べてビックリ！ バターの風味が効いていて洋風テイストだけど、ユッケの甘いタレの味もする。 和洋折衷で不思議な感じだけど、クセになる美味しさ。 [焼き物 塩] ネギたん、上タン、上ハラミ。 上タンはヤバイです！！噛むたびに旨味と脂が口の中に広がります。柔らかいのに噛みごたえもある。タン好きとしては、最高峰のタンかもしれません。 ハラミも美味しい！臭みが一切ない。 脂も乗っているが、アッサリとした味わい。 [焼き物 タレ] トウガラシ、ツチノコ。 トウガラシは初めて聞いた部位。肩甲骨付近の肉だそう。 赤身の旨味が強い部分らしいのだが、少し血の味がして私はあまり好きではない部位… ツチノコ。こちらは物凄ーく柔らかいお肉！ 脂はなくサッパリとした味わいだが、柔らかいので口の中でとろける。 [口直し お吸い物] [焼き物 希少部位] シャトーブリアン、シルクロース。 シャトーブリアンは半生でいただきます。柔らかい！ 一口目はそのまま、二口目はタレを付けるように言われます。が、こちらのタレはかなり甘めなので、そのままで食べる方が私は好みでした。 シルクロースは、両面をタレに付け、小さく丸めたご飯に巻いて食べます。シルクと言うだけあり、なんだかツルツル、サラッとした食感がするお肉。 [焼き物 特選部位] サーロイン、ザブトンのすき焼き。 サーロインはおろしポン酢でいただきます。 噛むと油がジュワーッと出てきますが、その脂が何故かサッパリしている。 そこらへんの脂っぽいだけのサーロインとは違います。 二口目はカイワレなどの香味野菜と一緒に。 ザブトンのすき焼きは卵黄に絡めていただきます。こちらはコッテリとした脂の乗り具合。 美味しいのですが、最後なので重かったです… お肉のみのコースで少ないかなと思っていましたが、相当お腹いっぱいになりました。 オススメの部位は、上タン、上ハラミ、サーロインです。 全体的にタレのものが多かったのですが、こちらのタレが甘過ぎたのもあり、塩の方が好みでした。 お会計が高いな…と思ったら、お通しが一人500円も取られていました。 そこだけマイナスポイント。 初めて来店する際はコースで頼んで好みのお肉の部位を吟味してみるのが良いかもしれません。

再訪。 [先付け 胡麻豆腐、ホタテ、銀杏] [子持ち鮎の春巻き] 鮎の内臓を使ったソース。ほんのり苦味があり美味しい。 [お造り 黒ムツ、鯛] [黒鮑茸と甘鯛のお椀] [温かいそうめん] [太刀魚のつけ焼き] [トリュフごはん] [牛乳のババロア、餡子、白ワインゼリー] そうめんとトリュフごはんは一度は食べてください！この二品は格別です。 ちなみにトリュフごはんは余るとおにぎりにしてくれるのですが、おにぎりは味が馴染んで更に美味しくなるので、ごはんを食べきらない事をお勧めします(笑) 初訪問。 7800円のコース。 [先付け 焼き豆腐、鮑、鮑の肝] まろやかな食感。 餡の出汁とよく合っている。 [蟹の茶碗蒸し] 蟹の身がたっぷり！蟹味噌が乗っている。 [お造り 金目鯛、真鯛] あん肝醤油、醤油の二種類。 海苔に巻いて食べる。 海苔って合うんですね、初めての食べ方で新鮮でした。 あん肝は苦手だったのですが、こんなに美味しいあん肝は初めてでした！ [甘鯛と黒鮑茸のお椀] 鰹の香りの効いた上品な出汁。黒鮑茸の食感がコリコリしていて美味しい。 [そうめん いくら、ウニ、カラスミ、キャビア] 白子と青のりで和えた温かいそうめん。 初め、そうめんだけで食べると、イタリアンのような味がした。 上の具材と混ぜると和風に変化。 お夜食に食べたいくらい気に入りました(笑) [まながつおのつけ焼き] 上品な味付け。脂の乗った切り身で美味しい。 [トリュフごはん] 出てくる前から香りが凄くて期待大！ 固めに炊かれたご飯。 卵黄とだし醤油を垂らした食べ方の方が好きかも。 卵黄のコクとまろやかさが醤油で締まる。 [デザート 白桃のコンポート、白ワインゼリー] スッキリとした甘さ。 ゼリーの食感に柔らかいものと少し歯ごたえのあるものが混ざっており、食感も楽しめた。 ドリンクに [グラス生]300円 [二階堂]700円 を頼み、お会計17900円ほど。 これだけ豪華な食材を使っていれば、この値段はむしろ安いのでは…という感じ。 大満足です。 来月また予約しました。

テンションが上がる和食

テイクアウトでの利用。味よしコスパよし！

2度目。 [ミスアルビオン]680円 フレッシュミントとビターチョコのムース。 [アブリコロマラン]680円 アプリコットのムースの中に赤桃のムース。 ビスキュイにはローズマリーのアロマ。 [アカプルコ]680円 チョコレートムースを赤オレンジのムースで包んだもの。 飲み物 [アメリカーノ]600円 [アイスコーヒー]740円 口の中でフワッと溶けるムース。 なめらかで口当たりが良い。 ムース自体は美味しい。 でも、スポンジが邪魔をして食感がわかりづらいのと、もう少しシンプルな味が好みなので、待ってまでは食べなくて良いかなという感じ。 あと、高い…

ここに来てみてステーキの概念が変わりました！

神奈川焼き鳥No.1のお店、ずっと気になっていたので初訪問。　 みなさんが書いているようにお店は入りづらい場所にあります笑 中は思ったよりこじんまりしていて作りも大衆的な雰囲気。 この時期だからなのか普段からなのか、カウンターは隣との距離も充分で広々！ [ぬか漬け] [ハツ] やはりハツからスタートなのですね！ プリっと、臭みもなく美味しい。 [皮]レモン、味噌 表面は香ばしくパリッと焼かれ、中は弾力があり噛む度に脂が染み出す。 [手羽唐揚げ] カリカリで身はしっとり。私的にはもう少し味が濃いといい。 [比内地鶏のだんご] つなぎは一切使っていないらしく、肉の食感が凄い。 弾力のある肉と軟骨の食感で食べ応えがある。 [比内地鶏 むね肉、もも肉] 一瞬どっちがどっちの肉か分からない程柔らかかったです笑 皮目はパリパリ、しっとりした肉、どちらも美味しいです！ [タンドリーチキン、三浦大根、カリフラワー] 箸休め。 大根とカリフラワーのピクルス。口の中をサッパリとリセットしてくれる。 脂に飽きてきたこのタイミングで出されるのも良い。 また食欲が湧いてくる。 [白レバー] からし タレで提供。 口の中でとろける。臭みは一切なし。 こちらのタレは甘めのしっかりとした味で、好みです！ [つくね] ここのつくね、今まで食べた中で一番好きかも！ 肉肉し過ぎずミンチにし過ぎてベチョ〜っともせず、絶妙な肉の食感。噛むと溢れ出す脂と肉汁。 これは絶品です。 つくね好きだけど絶妙なつくねに出会える事があまりなく、余りの美味しさに驚きました！ [ピーマン] 地葉、美鶏、里葉亭、どこのピーマンも美味しいけど、ピーマン自体の美味しさはここが一番です。 甘くて身の厚いピーマン、中のスープ、絶品です。 [和牛タン]カラシ、マスタード 驚くほど厚切りでボリューミーで圧巻の見栄え！ 柔らか過ぎずゴリゴリもし過ぎず程よい噛みごたえ。 脂の乗り具合も最高で、こちらも絶品！ まさか焼き鳥屋でタンが食べられるとは、幸せ♡ [ちょうちん] タレで提供。 濃厚な黄身が身にまとわりついて、美味しいです。 [京鴨] 間にネギが挟まっています。 皮目はパリパリ、身は脂が乗っていて柔らかい。 [しいたけ] すだちを絞って。 好きな焼き方！焦げ目がつかない程度、しいたけの旨みが感じられる。 [カレーピラフ] ここらでお腹いっぱいになったので〆。 サイズが小か中で選べる。小でも茶碗2/3はありそうな量笑 ただのカレーピラフっていえばそうなんだけど、〆にこれを食べるのは最高ですね！ パラパラに炒められているピラフ、まずはそのままいただく。その後にうずらの黄身をくずしていただくと、まろやかさが加わる。 スパイシー過ぎず脂っこくもなく、ぺろっと食べられるピラフ。 福神漬けと薄切りにしたらっきょで甘味を足して食べるのもまた美味しい！ プラスポイント ・どの串も美味しく間違いのない味。 ・焼き鳥屋なのに洋風な物も食べる事ができ、コースとして楽しい。 マイナスポイント ・高い。2人で18000円。 これは個人の感じ方かもしれないけど、別の高級焼き鳥の方がコスパが良いかなと思った。 美鶏、地葉との違い。 この2店舗よりも肉の切り方が大きく、豪快な感じ。 タレは上2店舗より甘く濃いです。私はタレの味はここが一番好きです。 店の作りも含め、上品にデートや同伴、接待をしたい時は上の2店舗に行くのをおすすめします。 それ以外の時はこちらの店舗は一度は行くべきお店だと思います！

今月のメニュー、良いです。

連れがパフェを食べたいとの事で… 立地柄いつも混雑しています。 この日はお昼後、おやつ前の時間だったのですんなり入れました。 店内は満席ですが、マダムが多いのでうるさくはなく、落ち着く雰囲気。 内装は白を基調とした明るい感じで、片側は全面窓ガラスなので適度に光を取り込み、自然光の柔らかい明るさ。 [カフェインレスコーヒー]1188円 ポットで提供。カップが小さいので量は少なめ。 [メロンパフェ]2052円 2種類のメロンが入っている。甘みと味の違いがあり、楽しめる。流石に、メロンはめちゃくちゃ美味しい。 中央にココナッツのアイスが乗っていて、その下にはメロン味のかき氷。 メロンとココナッツの濃厚な甘さと、氷の爽やかな甘さで、甘さはしっかりあるがしつこくはない。 高いが、納得の高さ。 お茶一杯で1000円超えなので、コスパは決して良くはないが、銀座の喫茶店はどこもこんなものなので(チェーン店の数百円の店を除く)、銀座価格と割り切りましょう(笑) ガヤガヤうるさくもないので、場所代、雰囲気代含めれば、納得の金額。

「焼き鳥の概念が変わった」そう友人に言わしめた、横浜焼き鳥屋の新たな名店。

初訪問。 まずは総評。 マイナスポイント ・音楽のボリュームが大きい。 ・同じ肉が切り方を変えてまた出てくる、デザートのほうじ茶プリンにほうじ茶が出て来る、など重複している点が高級店にしては残念。 ・肉質はとても良いが、何故か満足感が低い。コスパだろうか。 プラスポイント ・よろ○○と同じく、全て焼いてくれるので手間がない。 ・店内は高級感があり雰囲気も良い。 ・接客マナーがとても良い。送り出しもキチンと丁寧にしていただきました。 ・肉質はさすがA5ランク！素晴らしかったです。 うしごろコース8800円をオーダー。 [牛刺3種盛り合わせ] ローストビーフ、ユッケ、刺身 ローストビーフと刺身はあまり違いが分からなかったが、ユッケはとても美味しい！ [キムチ盛り合わせ] [ナムル盛り合わせ] [サラダ] [極みのタンしゃぶ] 大根おろし、塩昆布を巻いていただきます。 塩昆布は特に必要ないかなと思いましたが、変わっていて楽しかったです。とても柔らかいタン。 [厚切りハラミ] こちらはレモンで。 こんなに脂の乗ったハラミは初めて！凄く美味しい。 欲を言えば、半分に切って欲しい…噛みきれず食べづらい。 [上ヒレ] ゲランド塩、山わさびで。 物凄く柔らかく、脂が乗っている上質なヒレ。噛み締めると肉の旨みもしっかりある。 これぞ、最高峰のヒレ！ [厳選赤身肉 塩] マキというリブロースの部位。 マキは酸味が感じられ、弾力のある食感。 塩麹が揉み込まれているらしい。 酸味は、赤身が強い部位でオレイン酸が含まれている為だそう。 噛むと酸味が出てきて、どうも好みではなかった。 [スープ] タンのつみれとなめこが入っている。普通。 [大判サーロイン] タレかおろしポン酢か選択可能。 おろしポン酢でさっぱりと、と思いましたが、A5なので脂が強くギブアップしました。 肉自体は凄く柔らかくジューシーで美味しいです。 [ザブトンのすき焼き] こちらは、最近よくある、卵をからめてご飯に巻いて食べるスタイル。 [本日の特選部位] また出たよ、マキ… さっきとは違い厚切り。タレの味で少し酸味が抑えられていたが、やはりわずかに酸味は感じられる… 同じ部位を厚さ違いで楽しむというのも良いのかもしれないけど、好きじゃない部位の場合、違う部位を食べたいなぁと思ってしまいました。 高級店だし、重複して出てくると残念な気持ちになるなぁ… [お食事] 麺、ご飯のメニューから好きな物を選べる。これは嬉しいサービス。 ご飯のメニューの、トロたく巻きだけは選択不可。 私はピビンバを選択。美味しいけど、これまた先ほどのナムルと重複… [デザート] これもデザートメニューから選択できる。 私はスイートポテトにしました。味は、普通。 連れはほうじ茶プリンにしましたが、お茶がほうじ茶で、またまた重複…しょうがないけどね、高級店だから上手く調整してくれたら嬉しい。緑茶やコーヒーにするとか… 肉質はどれもとても良く雰囲気も良いので、焼肉好きの方は色々な焼肉店制覇の為に、是非一度行ってみてください！

こちら初訪問。 場所はとっても分かりづらいです笑 連れてっていただいたので、詳しい道順は覚えておらず…笑 いくつか飲食店の入ったビルにあります。 店内はお洒落なカウンター席。 ギシギシに詰められてはいなく、比較的ゆったりと座れるカウンターです。 ご主人と奥さん？のお二人でやっているお店のようです。 目の前で包丁捌きや盛り付けなどを見ながら食べる食事は格別！ この日のメニュー。 [いくら甘エビ スペインオリーブオイル] 大好きな組み合わせにうっとり♡ オリーブオイルのほのかな苦味と爽やかさがいい具合にお腹を刺激してくれます。 次のお料理を期待させる美味しさ！ [鰆 ウイキョウ レモン] こちらも、さっぱりとした味付け。 レモンの皮の苦味も加わり、大人の味！ [フラン このわた ハタ] 洋風茶碗蒸し。 [黒むつ 蛸 赤ワイン] 蛸の柔らかさに驚きました！少し甘味のあるソース。 [クエ レンズ豆 ] こちらはあっさりとした塩気の味付け。 [真鯛 甲殻類とウニソース] こちらは甲殻類の臭みが私は苦手でした… [フォアグラサンドイッチ] ネットリとしたぶ厚いフォアグラ。幸せ♡ パンはレーズンのような風味の甘味がある。 [熊本牛] 私には若干臭みが感じられました… ソースは美味しいです。 [ヒラマサご飯] しっかりとした甘めの味付けで、私は好きでした！ 余るとお土産に持たせてくれますが、フードパックにてんこ盛りに入っていて、帰ってからも二度楽しめて幸せでした(^ω^) [メロンのスープ 大葉] これは変わった味。大葉がかなり効いていて、私はメロンとはあまり合わないなと思いました。 こじんまりしていて落ち着くお店です。 話のタネに一度行ってみてもいいかもしれません。

久しぶりに来ました。 富貴10000円のコースで。 [前菜5種] くらげ、特製窯焼き焼豚、鴨、マグロたたき、エビ くらげは出汁の味がする上品な味付け。 焼豚は甘めなのでお好みで辛子を。 お酒が進む最高のつまみ達。(今宵はノンアルでしたが…) コースの初めから幸せな気持ちになります。 [レタスの腐乳炒め] 腐乳とは、豆腐に麹をつけて塩水中で発酵させたものだそう。 コクがありながらしつこくない味。 かなりニンニクが効いています。 [干し貝柱、冬瓜入りフカヒレスープ] 貝柱の出汁がしっかりと感じられる味わい深いスープ。 冬瓜は溶けていて殆ど感じられません。 アクセントで入っているクコの実の甘みが、意外と合います。 お好みで赤酢を垂らして味の変化を。 ただ、貝柱の出汁が効いていてとても美味しいスープなので、赤酢を入れたら勿体ないかもしれません。 私は最後の一口だけにしました。 [海老のチリソースとマヨネーズソースの紅白仕立て] 二種類も食べられるなんて！幸せすぎる！ マヨネーズソースの方はぷりぷりの海老、チリソースの方は締まった身の海老、食感の違いも楽しいです。 マヨネーズソースは甘めの味付け。 チリソースは酸味が少なく大人の味わい。 [本格釜焼き北京ダック] 北京ダック大好きー！ 八角のような独特の香辛料の香りが強いので好き嫌いがあるかもしれません。 皮はパリパリ、程よく乗った脂、美味しかったです。 [桜えび、アサリ、キャベツのおこげ] 石焼きで持ってくるのかと思ったら、既に盛り付けされた状態でした。少し残念… 石焼きではないので、おこげの香ばしさが少なく、少しぬるい温度てした。 味は、アサリの風味がかなり効いていてコクがあり美味しかったです。 [フルーツ入りタピオカ] ココナツミルク風味ではなくマンゴー味のスープです。 私は普通のタピオカが好きなので、少し残念… グレープフルーツのような苦味の効いたフルーツが入っていて、甘みと苦味が感じられる大人のデザートです。 どれも安心感のある味で間違いがない。 しかし、老舗ならではの安定感があります。 接客や空間を含めて言えば、大満足！ オススメできる店です。

初訪問。 最初に… 期待し過ぎたのか、思った程の感動はなく。 [いろいろ野菜のマスタードマリネ]300円 [ナポリの辛いサラミ]500円 [マルゲリータ+ベーコン、クワトロフォルマッジ] ハーフ&ハーフで。 マルゲリータは、甘めのトマトソース。 定番系はやはり美味しい。 クワトロフォルマッジは、チーズがたっぷり。ゴルゴンゾーラが嫌いな人は要注意。 [マルゲリータ+フンギ、オリーブ] ハーフ&ハーフで。 マルゲリータが美味しかったので、マルゲリータ系で追加。 フンギは、キノコです。 美味しいが具が少ない。 こちらのピザは程よい生地の厚さ、モチモチとした食感。 とても美味しい生地なのですが、炭火の焦げた味が強い部分があり、仕方ないけどそれが気になりました。 あと、具が少ないところが不満。 あと二つ不満点。 ドリンクが高い。生ビールは600円… ドリンク代だけで、食事の5割の金額でした。 つまみやピザの値段が安いので仕方ないのかもしれませんが、会計を見て意外と高かったのでびっくりしました。 そして、席が狭い。カウンターなんて、ゆっくり飲んで食べられる雰囲気ではない。 あとは、劇的に不味いピザって食べた事がないので、こちらが驚くほど美味しいという感じがしなかったです。 勿論美味しいのですが、予想の範囲内というか… 寿司や和食のように美味しい不味いが顕著に出る感じではなく、この店でなくてはいけないというところまでの感動がありませんでした。 ピザが食べたい気分の時に当日予約が空いていたら、人気店なのに空いててラッキー！くらいの感じです。 次回来るとしたら、そういう時になると思います。

焼き鳥大好きな私としては気になっていたお店。 今回初訪問しました。 メニューはおまかせ4000円のみ。 ハツ もも うずら 白レバー ピーマン　鶏味噌、出汁 ちょうちん つくね 茶碗蒸し きのこ餡 和牛タンのデミグラスソース煮込み 味はどれも美味しいです。 特に美味しかったのは、ももとピーマン。 ももはしっとりとしたジューシーな肉質。 ピーマンは、噛むと甘めの鶏味噌と出汁が出てきて絶品です。 美味しいし店の作りもモダンだし、いいお店だと思います。 が、コスパが良いようで悪い気がしてしまいました… コースの値段設定が安いのは嬉しいけど、結局お腹いっぱいにならず… 追加なしでお酒一杯で一人5000円。 あと数本食べたい、もしくは〆がほしい。 追加料金がかかるなら、系列店や某店に行った方がお腹いっぱい食べられて満足感が得られると思ってしまいました。 お腹いっぱい、ストップ！って言えるくらい食べたいので笑 同伴や小食な方、お酒を沢山飲むから食べられないよって方にはいいと思います。 味は本当に美味しいです。

横浜最高峰の焼き鳥屋。新たな名店現る。

初訪問。 5500円のコース。 お店からドリンクのサービス。 アルコールは、苺のスパークリングでした！ [アミューズ]シュー生地にチーズが入ったもの。 [前菜]焼いた洋梨、サラミ、チーズのソース モッツァレラのような癖のないアッサリとしたチーズ。塩気と甘味のちょうどよい感じ。 [前菜]海老とサーモンのマリネ、マッシュルームソース、ワイルドライス、揚げた海老 マッシュルームのソースは薄味。少しエスニックな味もする。 揚げた海老はパリパリとした衣と、半生の海老の身が美味しかった。 [パスタ]焼き秋刀魚のスパゲティ、サフラン風味 私は青魚が苦手と伝えたところ、金目鯛で作っていただけました。 ソースはボンゴレビアンコ。かなり濃厚な味。 添えられたフルーツトマトはかなり甘みがあり、パスタと食べると複雑な味になる。 食べた事のない、濃厚な凝った味付け。 好き嫌いがありそうです。 私は結構好きでした。 [肉料理]豚フィレ肉のサルティンボッカ、牛蒡ペースト、イチジク ジューシーな柔らかい豚肉。ソースはあっさりとしていたので肉料理にしては食べやすい。 [デザート]林檎とルバーブのトルタ、ラムレーズンのジェラート ルバーブは好きではないので一口しか食べませんでしたが、上がパリパリのカラメルになっていて、酸味と甘味がちょうどいいかもしれません。 ラムレーズンのジェラートは、口の中でフワッと溶けて、クリーミーで美味しかったです。 内装や雰囲気は落ち着いた感じで、ゆったりとした気分で食事が楽しめます。 客層も落ち着いています。 中庭のお花が綺麗なのもポイント高いです。 接客も丁寧です。 味は王道イタリアンといった感じ。記念日に使うのも良いかもしれません。

2回目。 今回は8000円のコースをお願いしました。 [胡麻豆腐] [真子鰈] [鱧と冬瓜] 先月のとうもろこしのすり流しの方が好みでした。 鱧が焦げ臭い。冬瓜が少し固めで切りづらい。 出汁はやはり美味しいです。 [とうもろこし豆腐、生ウニ] とうもろこしの甘みとあんかけ状の出汁の塩気がちょうどいい。 他の出汁より少し濃いめに感じられ、甘みとのバランスが良かった。 ウニでまろやかさが増している。 とても美味しい。 ここはとうもろこしのものはハズレがありません！(笑) [まながつお] 今回は西京焼き 。 この前のマナガツオより脂が乗っていて美味しい。少し味は濃いめだった。 [肉じゃが] 豚の角煮にじゃがいもを裏ごししてピューレ状にしたものがかかっている。 豚肉は、妻有ポークという豚を使っていて、脂の溶ける温度が低いのが特徴。 味は普通の肉じゃが… [鯛茶漬け] [くずきり、黒蜜] 先月も伺いましたが、食材が変わっていない… 調理法は変わっていましたが、目新しさがない。 前回程の感動はなく残念でした。 5000円のコースの方が、満足度が高かったです。 次回は、確実に食材が変わっている季節に来ます。 初来店。 5000円のコースを頼みました。 [胡麻豆腐] 片栗粉をつけてまわりをカリッと焼いてあります。醤油をかけて。 中がトロトロでまわりは香ばしくて美味しい。 熱いものは熱く、という当たり前の事ができない店がある中で、さすがと思いました。 これからでてくる料理に期待が高まりました。 [マコガレイのお造り] 身が締まっていて美味しい。ポン酢で。 [冬瓜のとうもろこしすり流し] 運ばれてきた瞬間に、出汁の良い香りととうもろこしの甘い香りがしました。 とうもろこしの甘さと出汁のバランスが良くて、凄く美味しかったです。 蓴菜も入っており、ツルッとした食感がアクセントになっていました。 [焼き物、まながつお] 照り焼き。付け合わせがはじかみではなかったのが変わっていましたが、聞けなかったので何かはよく分からなかったです。 [炊き合わせ、水茄子と鱧] 甘めのゴマだれがかかっています。 茄子に染み込んだ出汁とのバランスが良かった。穂紫蘇の香りがアクセントになっていて合う。 焼いた鱧が香ばしいけれど、茄子だけで食べる方が好みでした。 [鯛茶漬け] まず、ご飯が美味しい！土鍋で炊いているのですが、固めに炊いてあり好みでした。 鯛にはゴマだれがかかっています。このゴマだれは甘さがなく、ご飯に合うようになっていました。 煎茶をかけてお茶漬けにするのですが、出汁のお茶漬けの方が好みなので、美味しいけれど…という感じでした。 [甘味、梅シャーベットとかぼちゃの豆乳プリン] 梅シャーベットは酸味が強くあまり好みではなかった。 かぼちゃの方は、洋風のかぼちゃプリンとあまり変わらないけれど、甘過ぎず食べやすかった。豆乳の風味は特に感じなかったです。 最後に抹茶が出て、終わりです。 料理は全体的に満足。 接客は、他の方のレビューにもあるように、外の階段で待たされました… 仲居さんがなかなか来てくれないので、戸惑っている方が多数いました。 来月また予約したので、またレビューします。

やはりここ。安定の美味しさ。

ラーメンの概念が変わった、衝撃の店！