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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
永田町、赤坂見附、麹町/フレンチ
桜が綺麗に咲いていました。 とてもラグジュアリーな気分になれました。 お料理も接近も最高でした。
2018/03訪問
1回
お料理はボリューム満足。 でも、どれもしょっぱかったです。 雲丹や貝は砂がじゃりじゃりしました。 店員さんの料理の説明も、 小声で何を言っているかわかりづらく、 メニュー選びには苦戦しました。 良かった点は、 シェフが来店時に挨拶にきてくれた点と、 ボリュームが多くて食べきれなかった茶菓子を持ち帰りにしてもらえました。 総合的に穴場っぽい店の雰囲気は出ていましたが、 料理については、もうちょっと薄味が良いと思います。
1回
八王子は行ったことあるけど、内観はそれに似ていた。内装、お皿が綺麗でした。 スペシャルコース?っていうのを注文。 あわび、海老、トリュフ、キャビア! 本当に美味しかった!!! お肉は60g! 私はお肉はいつも油っぽくて全部食べきれないけど、 調度良いお肉の量! こんなに少ないのは珍しいらしいです。 担当してくれたシェフの方、お話が面白くて最高でした。 名前は忘れちゃったけど、27才の好青年でした。
2017/07訪問
1回
ピエール・ガニェールは4回目。 大好きなレストランのうちの1つです。 1ヶ月以上前から予約を入れていた為、 東京タワーが見える素敵な席に通して貰えました。 お食事はどれも美味しかったです。 メインは牛に変えましたが、 お肉か柔らかすぎてとろけました。 すごく美味しかったです。 同伴者も、お肉は他のレストランより格別に美味しかったと言っていましたので、 是非牛ヒレはオススメです。 ウニも乗っていて贅沢でした。 コースは一番下のコースにしましたが、 女性だと食べきるのがやっとくらいのボリュームで量も満足できると思います。 シャンパンはグラスで3500円以上しましたし、気軽にふらっと来れる値段ではないのですが、 近隣のサントリーホールを利用する際に、 また伺いたいです。 記念日等に夜も是非きてみたいです。 美味しいお料理と心のこもったサービスを、ありがとうございました。 ランチ3回目です。 なぜここがミシュラン★3でないのか不思議です。 ランチは2回目。 どのお料理も、とても手が込んでいて美味しくいただきました。 見た目も可愛く、食べるのがもったいなかったです。 最初から最後までお料理もサービスも素晴らしく、 久しぶりに高級レストランで食事をしたなぁという満足感が得られました。笑 普段は★4までしか付けたことないですが、 ★4.5です。初です。 夜はお高そうですが、ぜひまた伺いたいです。
2024/05訪問
3回
一人12,000のコースをとりました。 お料理はめちゃくちゃ手が込んでいて、 本当に本当に可愛くて感動しました。 お料理に色々な仕掛があって、 ドライアイスが引いてあり、お湯?をかけてもくもくさせて、幻想的だったり、芸術的というか、味だけでなく楽しめました。 大切なデートに女の子を連れてきたら喜ぶこと間違いなしです。 パンも美味しかったです。 ワインがグラスで2,000~と、 お料理に比べるとちょっとお高いなと思いましたが、 イケメンのフランス人のソムリエさんが一緒に選んでくれて良かったです。 人が多いわりにグラスが空でも聞きにきてくれなかったのに、まだ残っているのに料理に合わせて別の飲み物をすすめてきたり、は良いお店なのに勿体ないなぁとは思いましたが 総合的に満足でした。
2019/05訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
表参道、外苑前、明治神宮前/イタリアン、野菜料理、肉料理
とても、とても、とても美味しかったです。 メニュー変更も柔軟に対応してくれました。 オススメはトリュフのパスタです。 どのメニューも全部美味しくて、 メインの熟成肉も玉葱と合わせて食べるのは初めてでしたが、美味しかったです。
2018/08訪問
1回
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座一丁目、銀座、東銀座/イタリアン
天井が高く雰囲気は良かったです。 1杯5,000のワイン美味しかったです。 お料理は普通でした。 味より見た目が綺麗でした。
2017/12訪問
1回
お料理はとても美味しかったです。 鴨肉、柔らかくて美味しかった。 フランスパンは冷たくて固くて噛めなかったです。 デザートはワゴンでテンション上がりましたが味は普通でした。 料理はとっても美味しかったのに、接客が残念だった。久しぶりに美味しいお店を見つけたのに接客をもう少し頑張ってほしい。
2019/08訪問
2回
2回目ですが昼は初です。 やはり小さなお店なので、出てくるのがゆっくりです。 パスタが美味しかったです。 塩気が強くて、連れはしょっぱいって連発していましたが、その塩気の強さがムール貝の甘さを際立たせてました。 あともうちょっと何かがあれば、 何度もきたくなるようなお店になれるのになぁと個人的には思います。 期待してますので、頑張ってほしいです。 パスタが美味しかったです。 麺の固さが絶妙でした。 うにのパスタは、 味は他店とさほど変わりありませんでしたが、 乗っかってるウニがとても美味しかったです。 それ以上にイカとキノコのパスタが美味しかったです!! メニュー変更していだきましたが、 お値段も比較的リーズナブルでした。 店員さんは親切で感じ良くメニュー変更にも快く対応して頂けましたが、 満席のためグラスが空いてから聞きに来てくれるまで少々時間がありました。 また行きたいお店の1つです。
2019/09訪問
2回
椿山荘はもう5~6回来ています。 一人10,000のコースに、 追加で海老のパスタを頼みました。 料理は昔のが美味しかった気がします。 リーズナブルなコースを選んだからでしょうか。 前に比べて味より見た目に凝っているような。 それでもこのお値段で、この雰囲気とサービスで、 これだけの料理が食べれるのは素晴らしいと思いますが。 追加で頼んだ海老のパスタが一番美味しかったです。 ワインも美味しかったです。 大好きなお店の1つなので、 また伺います。 椿山荘は4回目。 紅葉がライトアップされて綺麗でした。 お食事も美味しかった。 ワインを選ぶときのソムリエさんとの会話も楽しかったです。
2020/01訪問
2回
写真が禁止と言うので感想だけ。 確かに珍しかったり、凝ってるという意味では他の店とは違った料理でした。 創作料理みたいなかんじでした。 ボリュームが多かったのもあるが スポンジ?みたいなお菓子テイストな料理があり、それらの料理が口に合わず2皿残してしまった。 期待が高かっただけに残念です。 最後はシェフが出てきてくれ見送りもしてくれました。