「福岡県」で検索しました。
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2024/04訪問
1回
出張先でランチ時間になり訪問。駅前だけど地元の方が多い印象。12時前だったためか並ばずに入店できました。シンプルにラーメンとチャーハンのセットを注文。すぐに出てきたチャーハンからいただきましたが、作り置きなのか、出来立て感はありませんでした。味は正直期待ほどではなく、パラっとしてるというよりパサ付きを感じてしまいました。 ラーメンはとても美味しかったです。スープは豚骨のコクがありながらもサラッと飲みやすく、麺の細さとコシも雑妙でした。注文時に好みの硬さは聞かれませんでしたが、お願いすれば応じてくれるようです。次回はきっとラーメン単品を注文します。
2024/04訪問
1回
福岡空港で保安検査ゲート通過後に食べられるうどん屋さんです。おつゆはアゴ出汁がしっかり効いていて美味しいです。博多うどん特有の柔らか麺を期待していたのですが、麺はどちらかというと一般的なコシのある麺でした。トッピングに注文したごぼう天はサクサクで味わいのあるごぼうでした。
2024/05訪問
1回
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暖かいうどんは讃岐か五島、冷たいうどんは稲庭が美味しいと思うため、博多うどんはあまり好みではなかったのですが、お出汁が美味しいと聞いてウエストさんを訪問。ごぼう天うどんとかしわおにぎりをいただきました。 アゴだしがしっかり効いている、とてもいいスープでした。青ネギが好きなだけトッピングできるのも嬉しいポイントです。麺は確かにコシのないやわらかい麺ですが、意外とそれもアリと思わせてくれる味でした。いい小麦なのかも知れません。ごぼう天も美味しかったのですが、私には少し量が多く、一本だけ食べ残してしまったのが申し訳なかったです。 かしわのおにぎりもしっかりした味付けで、優しいうどんスープと合わせるとちょうど良いバランスになりました。