「ラーメン」で検索しました。
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2024/05訪問
1回
出張先でランチ時間になり訪問。駅前だけど地元の方が多い印象。12時前だったためか並ばずに入店できました。シンプルにラーメンとチャーハンのセットを注文。すぐに出てきたチャーハンからいただきましたが、作り置きなのか、出来立て感はありませんでした。味は正直期待ほどではなく、パラっとしてるというよりパサ付きを感じてしまいました。 ラーメンはとても美味しかったです。スープは豚骨のコクがありながらもサラッと飲みやすく、麺の細さとコシも雑妙でした。注文時に好みの硬さは聞かれませんでしたが、お願いすれば応じてくれるようです。次回はきっとラーメン単品を注文します。
2024/04訪問
1回
シンプルな喜多方ラーメンを食べたくて初訪問。カウンターのみですが店内は清潔感があります。「まったり」スープの醤油ラーメンとトロたく丼を注文。ラーメンスープはとてもすっきりして透明感のある味わいです。ただもう少しコクがあってもいいかなと感じました。平太の麺はツルシコで代表的な喜多方ラーメンという感じです。メンマは細切りで麺とうまく絡み合います。 トロたく丼は控えめな大きさですが、沢庵の歯応えがランチのいい引き立て役になりました。 味も店内の雰囲気も良かったのですが、店主が終始スタッフの動きを叱責しているのが聞こえてきて、せっかくのおいしさが半減したのが残念な点でした。
2024/04訪問
1回
「シュウマイと和歌山ラーメン」という看板に惹かれて訪問。和歌山ラーメンの独特な醤油豚骨スープが好きなので、期待が高まります。看板にあったシューマイとご飯をラーメンとセットで注文、程なくして運ばれてきました。カマボコも入っており、見た目はいい感じの和歌山ラーメンです。 スープは…残念ながらあまりコクが感じられませんでした。ストレート細麺はちょうどいい感じでスープも絡むのですが、そのスープに少し物足りなさを感じてしまいました。シューマイも悪くはないのですが、ごく普通な味わいです。 普通のラーメンとしては決して悪くはないのですが、和歌山ラーメンをうたうならもう少し独特さを出してもいいのかなと感じました。
2024/06訪問
1回
ランチ時は大変賑わっている有名店を訪問。12時前だったためか並ばずに入店できました。一番人気のくろおびラーメン塩味を注文。まずスープが本当に美味しかったです。化学調味料不使用とのことで、少しぼんやりした味かと思いきや、しっかりと昆布の出汁が効いた澄んだ味わいでした。そしてそのスープにしっかり絡む麺は艶があり喉ごしを楽しめる感じでした。大きめのメンマも柔らかくて美味。雑味のない、すっきりしたラーメンでした。