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お店看板
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宮城県 塩釜 マグロの頭肉の手巻き
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茨城県 鹿嶋 タコ 福井の地がらし
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宮城県 気仙沼 カツオ
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甘鯛の鱗焼き
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新政 陽乃鳥
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北海道 小樽 あん肝巻物
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千葉県 竹岡 太刀魚の酒蒸し
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ブリ
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I LOVE SUSHI
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鹿児島県 出水 スミイカ
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イクラ小丼
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ヨロイアジ
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フエダイ 昆布締
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青森県 大間 赤身
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宮城県 塩釜 中トロ
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宮城県 塩釜 大トロ
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熊本県 天草 コハダ
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赤貝 握りと紐
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長崎県 五島列島 車海老
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ニ兎
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北海道 浜中 バフンウニ
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玉
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北海道 小樽 あん肝巻物
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味噌汁
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黒龍 貴醸酒
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ブリ
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黒糖のシャーベット
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□お店の特徴など□
・何ヶ月も先まで席が埋まっている人気店。
・ミシュランで星を獲得しているお店。
・コストパフォーマンスが高く、摘み・握りの
質がハイレベルでまた訪問したくなるお店
□予約方法□
・Instagramで発表されたキャンセル席を獲得。
□アクセス□
・地下鉄南北線「白金高輪駅」より徒歩約10分
□支払った費用□
・約24000円
□雰囲気□
・大将の優しい接客が印象的で、初訪問の私でも楽
しく過ごすことが出来ました。常連の方も多そう
なのでアットホームな空気感でした。
□お任せの内容(◇摘み ◯握り)□
◯宮城県 塩釜 マグロの頭肉の巻物
◇茨城県 鹿嶋 タコ 福井の地がらし
◇宮城県 気仙沼 カツオ
◇甘鯛の鱗焼き 葱
◯北海道 小樽 あん肝巻物
◇新政 陽の鳥
◇千葉県 太刀魚の蒸し
◇イクラの小丼
◯ブリ
◇タイの酒盗
◯ヨロイアジ
◯フエダイ 昆布締
◯青森県 大間 赤身
◯宮城県 塩釜 中トロ
◯宮城県 塩釜 大トロ
◯熊本県 天本 コハダ
◯赤貝
◇赤貝の紐
◯北海道 浜中 バフンウニ
◯長崎県 五島列島 車海老
◇味噌汁
◇玉
◇黒糖のシャーベット
【追加】
◯北海道 小樽 あん肝巻
□訪問した感想□
東京都白金高輪にお店を構える「鮨まつうら」さんに訪問をさせていただきました。こちらのお店はInstagramなどで話題になっていて、以前から気になっていたものの、訪問客の予約のみで席が埋まっている状況で、なかなか訪問出来ておりませんでした。今回は幸運にもキャンセル通知があり、席を取ることが出来ました。
訪問してまず感じたのは居心地の良さ。大将が明るく出迎えて下さり、初訪問の私でも緊張させないような接客をして下さりました。常連の方とも仲良くしている姿も印象的で大将のファンになりました。また、摘みも握りもクオリティの高さを感じました。ラインナップとしては王道の印象が強いのですが、その一品一品のクオリティはすごいです。シャリについては酸味・塩味が程よくネタの旨さをよく引き出していました。
全体を通して満足度が高いお店だと思います。最後にお会計をした時のコストパフォーマンスが素晴らしいと思います。機会があればまた訪問したいと思います。
□印象に残った品□
《北海道 小樽 あん肝巻》
こちらのお店の定番メニューで個人的にスペシャリテだと思います。あん肝を贅沢にも巻物にて提供いただきます。併せるのは新政の陽の鳥。甘辛いあん肝と甘めの陽の鳥との相性は間違いありません。お代わりもお願いした絶品の品だと思います。