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らぁ麺 とうひち 鶏醤油らぁ麺(850円) 京都市内にある清湯系の人気店。 普段は行列が出来るとのこですが、天気も悪かったせいか並ぶことなく入店。 3種の地鶏で出汁をとったスープは旨味が凝縮されたコクのあるスープ。澄んだスープの中にしっかりと鶏の旨味が感じられて美味しい。麺も数種類の小麦をブレンドした平打ちストレート麺。ツルツルとした喉越しの良さに加えて、噛みごたえのある麺。少し柔らかめ。高加水の平打ち麺は新鮮でした。 レア豚鶏のWチャーシューは清湯系スープとの相性抜群。さすがビブグルマン掲載、京都の名店。裏切らない美味しさでした。 本日もご馳走様でした。またお邪魔します。
2019/01訪問
1回
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本家 第一旭 たかばし本店 特製ラーメン(850円) 京都駅近くの人気店。朝5時から営業してるので京都で朝ラーできる店でも有名。朝8時頃訪問したところ5名待ち。自分が注文した特製ラーメンは麺が大盛りでチャーシューが通常の2倍の分量。 動物系出汁と濃い目の醤油ダレと合わさったスープは少し塩分濃い目ですが、つい飲み干してしまいたくなる味。 麺は少し柔らかめながらもコシがある麺。もう少し固めでオーダーできたら更にスープに合いそう。 チャーシューは脂が少しのった細切り。濃い目のスープが染み付いて更に美味しく。 ネギもアクセントとなっていて、病みつきになる人も多そう。 本日はご馳走様でした。またお邪魔します。
2019/01訪問
1回
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2021/03訪問
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煮干そば藍(京都府 京都市) 煮干そば 京都の藍さんでニボニボ！ あっさりながら煮干の旨味がガツンと！ 煮干と白醤油は俺の好きな組み合わせ⤴︎⤴︎ こりゃ美味いわー 本日もご馳走様でした。 またお邪魔します！ #京都府 #京都市 #京都 #Kyoto # #ラーメン #らーめん #food #noodle #noodles #ramen #煮干そば藍 #麺活 #麺スタグラム #foodstagram #instafood #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #グルメ #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #instagramer #instadialy #五臓六腑に染み渡れ
2020/11訪問
1回
猪一 離れ(京都 京都市) 追い鰹そば 黒醤油 京都猪一さんへ！猪一さんは二回訪問してますが離れはお初！ 魚介100%のスープです！ 動物系入ってないのであっさりしてますが、魚介の優しい旨味がしっかりと伝わってきて美味〜！ とっても美味しいですが、やはり猪一さんのスープは白醤油の方が合いますね！ 次来た時はつけ麺いただきたいですね 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ #京都府 #京都市 #京都 #Kyoto # #ラーメン #らーめん #food #noodle #noodles #ramen #猪一離れ #麺活 #麺スタグラム #foodstagram #instafood #京都グルメ #京都ランチ #グルメ #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #instagramer #instadialy #五臓六腑に染み渡れ
2020/08訪問
1回
和醸良麺 すがり(京都 京都市) もつつけ麺 京都四条のすがりさんへ！ 古民家風の店内はお洒落で女性ウケしそうでしたが、入り口が分からず迷子になりました笑 魚介系のザラッとした舌触りが特徴的でした！ モツの香りと相まって独特の香りと旨味になってて、他ではなかなか味わえない一杯に！ 味噌モツラーメンは富山とかでよく食べましたが、濃厚魚介系とモツとの相性も抜群ですねー！美味しかった！ 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ #京都府 #京都市 #京都 #Kyoto # #ラーメン #らーめん #food #noodle #noodles #ramen #すがり #麺活 #麺スタグラム #foodstagram #instafood #京都グルメ #京都ランチ #グルメ #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #instagramer #instadialy #五臓六腑に染み渡れ
2020/08訪問
1回
2020/08訪問
1回
セアブラノ神(京都府 京都市) 背脂煮干そば(800円) セアブラノ神さん初訪問！ 煮干しベースの濃厚背脂スープは一見こってりそうに見えて煮干しの旨味が詰まったスッキリした後味。平打ち麺はコシがあり食べ応え抜群！ ベースの煮干しスープが最高でしたね！ 背脂煮干し系の中でも大分推しの一杯でした！ 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ #京都府 #京都市 #京都 #Kyoto # #ラーメン #らーめん #拉麺 #food #noodle #noodles #ramen #吟醸らーめん久保田 #つけ麺 #麺活 #麺スタグラム #セアブラノ神 #foodstagram #instafood #京都グルメ #京都ランチ #グルメ #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #instagramer #instadialy #五臓六腑に染み渡れ
2020/05訪問
1回
吟醸らーめん久保田(京都府 京都市) 味噌つけ麺 並(900円) 京都五条の久保田さんへ初訪問！ 八丁味噌などをブレンドしており、甘辛くコクがあり動物系と魚介系の旨味もしっかり感じられて美味しいですね。濃厚なつけ汁とモチモチ麺との相性が抜群で、早2分くらいで完食！箸が止まらない笑 食べ応え抜群のつけ麺に大満足で、次回は普通の味噌ラーメンも食べにきます。 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ #京都府 #京都市 #京都 #Kyoto # #ラーメン #らーめん #拉麺 #food #noodle #noodles #ramen #吟醸らーめん久保田 #つけ麺 #麺活 #麺スタグラム #foodstagram #instafood #京都グルメ #京都ランチ #グルメ #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #instagramer #instadialy #五臓六腑に染み渡れ
2020/05訪問
1回
らぁ麺 すぐる(京都府 京都市) 醤油らぁ麺(850円) 京都とうひちさんの2号店へ訪問してきました。 「豚と小麦」がコンセプトの豚清湯スープが売りのお店です。丹波高原豚の旨味と生揚げ醤油のコクと香りが絶妙で非常に美味しかったです！チャーシューも柔らかくて程良い脂身で絶品。 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ ※自粛期間前の訪問です #京都府 #京都市 #京都 #Kyoto # #ラーメン #らーめん #拉麺 #food #noodle #noodles #ramen #らぁ麺すぐる #麺活 #麺スタグラム #foodstagram #instafood #京都グルメ #京都ランチ #グルメ #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #instagramer #instadialy #五臓六腑に染み渡れ
2020/04訪問
1回
拳ラーメン(京都府 京都市) 京鴨とノドグロ煮干しそば(900円) 鴨とノドグロの珍しい組み合わせの一杯が食べたくてずっと気になってたお店です。 薄口醤油にノドグロ・煮干しの魚介感が最初に来てからの後から鴨の旨味がやってきます。ノドグロ、鴨ともにクセがなく非常に優しい味わい。麺も喉越し良く相性も抜群でした。柚子ビネガー投入でさっぱり目に味変も可能です。 予想通りの美味しさでした！ 次回は羅臼昆布のかけそばを食べにきます。 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ ※自粛期間前の訪問です #京都府 #京都市 #京都 #Kyoto # #ラーメン #らーめん #拉麺 #food #noodle #noodles #ramen #拳ラーメン #麺活 #麺スタグラム #foodstagram #instafood #京都グルメ #京都ランチ #グルメ #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #instagramer #instadialy #五臓六腑に染み渡れ
2020/04訪問
1回
山崎麺二郎(京都府 京都市) 塩らーめん(750円) 京都の山崎麺二郎さんへ訪問。以前麺屋裕さんの店主がオススメされていたのでずっと気になっていたお店でした。人気の塩を注文。 鶏と和ダシがいい感じのバランスで非常に美味しい。あっさりした優しい味わいながら素材の旨味がしっかりと伝わる一杯でした。 中太の麺はツルツル食感でこれも美味しい！ さすが京都の人気店のラーメンでした。醤油とつけ麺も気になります。 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ #京都府 #京都市 #京都 #Kyoto # #ラーメン #らーめん #拉麺 #food #noodle #noodles #ramen #山崎麺二郎 #麺活 #麺スタグラム #foodstagram #instafood #京都グルメ #京都ランチ #グルメ #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #instagramer #instadialy #五臓六腑に染み渡れ
2020/03訪問
1回
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麺屋 猪一 支那そば白(900円) 山芋とろろの岩のりごはん(400円) 京都河原町近辺にある人気店。 19時頃に訪問して10組待ち程度。外国人が3〜4割だったので観光客にも人気そうでした。 動物系の脂を一切利用していないスープは、魚介の香り漂う少し甘みのある味。こんなに優しい味わいは久しぶり。 麺は少しモチっとした喉越し抜群のストレート麺。スープとの相性抜群。 特大サイズのチャーシューは食べ応え抜群ながらあっさりとした味付け。 京都の立地に合う和を体現した一杯でした。 好き嫌い分かれてるみたいですが、個人的に物凄く美味しいと思います。 丼も美味しかったです。とろろと海苔は相性抜群。家庭でも試してみたい。 本日もご馳走様でした。またお邪魔します。