takulog0323さんの行った（口コミ）お店一覧

金沢市の豚骨ラーメンが美味いラーメン屋。

麺屋 白鷺(石川県 金沢市) 担々麺(880円) 金沢駅近にある白鷺さんの冬限定メニューを食べに訪問。今年も去年に続き年明け限定メニューは担々麺。白鷺さんの限定メニューは季節ごとの楽しみになりつつあります。 濃厚な鶏白湯スープと肉味噌がベースになっており、辛さは控えめでほんのり甘さのある味わいに。散りばめられたネギで香り、食感ともにいい感じのアクセントに。 今年の担々麺も美味しかったです！ 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ #石川県 #金沢市 #金沢 #Kanazawa # #ラーメン #らーめん #拉麺 #food #noodle #noodles #ramen #白鷺 #担々麺 #麺活 #麺スタグラム #foodstagram #instafood #金沢グルメ #金沢ランチ #グルメ #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #instagramer #instadialy #五臓六腑に染み渡れ 麺屋 白鷺(石川県 金沢市) 金沢駅前の白鷺さんの限定メニューを食べに訪問。5日ぶりのラーメン今回の限定は金沢には恐らくないであろう背脂チャッチャ。 こってり系をイメージしてましたが、背脂は少量で非常にスッキリとした味わい。ベースは通常の醤油とそこまで変わらない感じ。 久しぶりに太麺背脂多めの一杯が食べたかったですが、これも美味しい。 脂が乗った肩ロースも食べ応え抜群。 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ 麺屋 白鷺(石川県 金沢市) 冷やし坦々麺(900円) 金沢駅近別院通りにある人気店の期間限定ラーメンを注文！今回はあまり味わうことのできない冷やし坦々麺。 あっさりめの醤油ベースのスープに胡麻、肉味噌、玉ねぎを組み合わせて、さっぱりながら少しまろやかな仕上がり。ラー油、山椒、一味で若干の辛さを加えてるものの、そこまで辛くないので食べやすい。 麺は喉越し抜群の細麺。スープとよく絡んで美味しい。 冷やし中華のような感覚で味わえ非常に美味しい一杯でした。これは近日中にまた食べたい！ 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ 麺屋 白鷺 海老ワンタンそば 醤油(950円) 金沢駅近の人気店で期間限定メニューを食べに訪問。醤油、塩とそれぞれ味を選べる海老そばですが、どちらもオススメとのことなのでとりあえず醤油を注文。 鶏ベースのあっさり醤油スープに甘海老油を投入。少しコクが増して、後味で海老の香りが付いてくる。麺は通常のラーメン同様、コシのあるストレート細麺。スープとの相性は抜群でした。 美味しかったですけど、塩ベースの方が合うんじゃないかなと思いました。海老ダシ好きな方にはオススメです！ 本日もごちそう様でした。またお邪魔します。 金沢駅近くにあるあっさりラーメンのお店。 醤油、塩ともに鶏ダシがベースとなっていて、魚介の香りが少し。塩味はゆずも入っている。 醤油味、塩味ともにベースは同じかと思うので、あとは好みの問題なのかなと。個人的には、塩味の方が美味しいと思う。 透明感のあるスープで美味しいけど、弾力性のある麺なので、ちょっと麺に絡みづらいかなとも思った。もっと加水性のモチモチ麺だったらベストだなと。 チャーシューはレアのもも肉で、チャーシュートッピングが入ると肩ロースも加わる仕様に。 和え玉は、まぜそばほどがっつりはしてなくて、さらっと食べれる細麺の油そばって感じ。ラーメンスープに付けて食べるのも悪くないですが、卓上の酢とラー油を絡めるのがベストだなと。 個人的に結構好きなスープ。 期間限定メニューもあるので、今度食べに来てみようかと。 金沢駅近で醤油、塩ベースのあっさりラーメンを食べたい方にオススメ！ オススメ具合:★★★☆☆ 香味そば塩(810円)、香味そば醤油(810円)、和え玉(300円)

麺屋 夕介(石川県 金沢市) 夕力(800円) 金沢の夕介さんの限定メニューを食べに訪問。今回は福井県の一力さんのリスペクトメニューということで期待大。 見た目の雰囲気は一力さんそっくり。一力さん食べたの2年前ですが、鶏と豚のコクのあるスープは大分近い気がします。麺が中太麺でアレンジしてる感じかな？濃いめのスープともっちり食感の麺がよく合う。 このスープに紅生姜+ニンニクがたまらない！ 懐かしい味、、、近頃一力さんも再訪予定です。 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ #石川県 #金沢市 #金沢 #Kanazawa # #ラーメン #らーめん #拉麺 #food #noodle #noodles #ramen #夕介 #麺活 #麺スタグラム #foodstagram #instafood #金沢グルメ #金沢ランチ #グルメ #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #instagramer #instadialy #五臓六腑に染み渡れ 夕介(石川県 金沢市) 塩レモンラーメン(850円) 金沢市内の人気店に訪問しました。豚骨が売りの夕介さんでまさかのレモンラーメン！ 鶏の旨味とレモンのさっぱり感がいい感じに合わさって美味しかったです(^^) 久しぶりに豚骨食べに来たけど、まさかのレモンラーメンがあり飛びついてしまいました。 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ 【夕介】(2018/4/6/12:00) オススメ具合:★★★☆☆ らーめん小(700円)、チャーシュー丼小(250円) 石川県金沢市新保本1-313 西金沢駅徒歩20分 ️有 ☎️076-214-6940 11:00〜14:30/18:00〜23:00 ♦️定休日:木曜日 --------------------------- 金沢市内にある豚骨で有名のお店。 カウンター12席ほど、4名テーブル席が5席ほどで広々として店内。 スープは少々クセのある豚骨。家系っぽいところもあるが、完全に家系ではないという感じ。少し魚介ダシが強い。また、後味で醤油味がして、結構濃い味のスープ。しょっぱいのが苦手な人はあまり好きじゃないかも。 麺は平打ちのストレート。スープとの相性は抜群。 チャーシュー丼は甘口タレで味付けしたチャーシューで美味。 金沢で豚骨食べたい方にオススメ！

ミシュランガイド富山・石川2016特別版の掲載店。

自然派ラーメン 神楽(石川県 金沢市) 淡麗煮干ラーメン(850円) 金沢市にある神楽さんの限定を食べに訪問。今回は淡麗煮干！金沢ラーメンの投稿が限定メニューばかりになりつつあるこの頃。 非常にあっさりながら煮干の旨味がグッと伝わるスープと小麦の風味漂うコシのある麺との相性は抜群。 神楽さんのレギュラーメニューも美味しいですが、それにも増してこの一杯は自分好み。 是非ともレギュラーにしていただきたいが、さすがに難しいかな？大満足！ 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ #石川県 #金沢市 #金沢 #Kanazawa # #ラーメン #らーめん #拉麺 #food #noodle #noodles #ramen #神楽 #麺活 #麺スタグラム #foodstagram #instafood #金沢グルメ #金沢ランチ #グルメ #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #instagramer #instadialy #五臓六腑に染み渡れ 自然派ラーメン 神楽(石川県 金沢市) 中華そば 塩味(780円) 金沢市内の人気店神楽さんで初の塩ラーメンを注文。 化学調味料を一切使用しない無化調スープで、食材本来の味が引き出されていて美味しい。非常にあっさりながら魚介、鶏の旨味が凝縮されている。 麺は多加水の太麺でモチモチ食感。スープの味がしっかり染み渡っている。 金沢であっさりといえばここ！ 醤油ラーメンに負けず塩ラーメンも美味しかったです！ 本日もご馳走様でした またお邪魔します！

めんや 安寿(石川県 金沢市) まぐろ塩そば(760円) 金沢市にある安寿さんの限定を食べに訪問。今回の限定は金沢ではなかなか味わえないまぐろ出汁ラーメン。 黄金色のスープは鶏とまぐろ節がベースで、繊細な味わいながら、まぐろ節の香りと旨味がしっかりと感じられ美味しい！ ベースの中華そばよりも塩味が抑えられて、あっさり感が強めです！ コシのある細麺と厚切りのレアチャーシューは食べ応え抜群。 金沢ではなかなか味わえない一杯を頂け大満足！ 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ #石川県 #金沢市 #金沢 #Kanazawa # #ラーメン #らーめん #拉麺 #food #noodle #noodles #ramen #安寿 #麺活 #麺スタグラム #foodstagram #instafood #金沢グルメ #金沢ランチ #グルメ #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #instagramer #instadialy #五臓六腑に染み渡れ めんや 安寿 (石川県 金沢市) 中華そば(730円) つけ麺 中(880円) 金沢市にできた新店。話題のお店ということもあり非常に混んでました。 中華そばとつけ麺を注文。 中華そばはあっさりながら魚介、動物系の旨味が凝縮された優しいスープ。少し甘みを感じるのも特徴的。 麺は細麺ストレートで少し硬め。博多豚骨に使われるような麺の食感。 あっさり好きにはたまらない一杯でした。 つけ麺はやや甘みとまろやかさがある独特の味わい。モチモチ麺はのどごし抜群で美味しかったです。 個人的には中華そばの方がオススメです！ 次回は煮干しそばを食べてみたい(^^) 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！

中華そば 集(石川県 金沢市) 淡麗だしそば(780円) 金沢市内の集さんに訪問。今回で二度目！ いくつかメニューがある中で淡麗ダシの一杯を注文。 魚介の旨味が凝縮されたスープは、非常に美味しかったです(^^) 他のメニューも気になる！ 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ 中華そば集(石川県 金沢市) ブラック煮干し(800円) 金沢市内にあるそらみちの跡地に開店したラーメン屋。店長が気さくな方でいい雰囲気でした。今回は限定メニューの煮干しブラックを注文。 煮干しベースでコクのある濃口醤油を活用したスープは、非常に澄んでいて美味しい。富山ブラックと比較してそこまで濃い味ではなく、食べやすいと思います。 麺は中太麺で非常にコシがありました。このスープと麺は独特の組み合わせで食べてて飽きなかったです。 スタンダードの方も食べてみたいな。 本日もごちそう様でした またお邪魔します！

岩本屋 金沢駅西店(石川県 金沢市) 辛旨らーめん(830円) 岩本屋の期間限定メニューを食べに訪問。ちなみに8月4日まで感謝祭で唐揚げ100円 ラー油と七味の辛さが結構効いてて、辛いの好きな人には嬉しい一杯。ベースは通常ラーメンとほぼ同じかな！ 麺はラーメンと違って、コシを重視した中細麺。 辛い！辛い！ けど、また食べたい！定番メニューにしてほしい！そして相変わらずの接客の良さ。 本日もご馳走様でした またお邪魔します！ 【岩本屋 金沢駅西店】(2018/4/3/19:00) オススメ具合:★★★☆☆ 食べログ ラーメン(730円) 石川県金沢市二ツ屋町10-10 上諸江駅から25分 ️有 ☎️076-234-3900 11:00〜24:30(Lo.24:05) ♦️定休日:不定休 --------------------------- 北陸三県で展開してる、ラーメンチェーン。 あんまりチェーンのラーメン屋は好きではないですが、岩本屋とくるまやラーメンは大好きなお店。店員さんの元気も相変わらず素敵。 ちょうどキャンペーンやってて唐揚げがお得だったので訪問。 岩本屋のオススメはやっぱり醤油。 味の濃さ、油の量、麺の固さ、ネギの量を選べて、自分としては、濃いめ、油多めがオススメ！ 結構しょっぱいっていう人もいるが、臭みのないさらっとした豚骨スープと濃厚な醤油ダレの組み合わせは最高。味は結構濃いお店。 麺は中細縮れ麺。スープとの相性抜群。 北陸来た際は是非訪れて欲しい！

横浜家系ラーメン 友喜屋(石川県 金沢市) レイナの柚子塩ラーメン並(900円) 友喜屋スペシャル(300円) 金沢市にある家系の人気店の期間限定メニューを食べに訪問。塩ベースの家系ってもしかしたら初めてかも。 スープはややさっぱり感はあるものの、しっかりと家系の濃厚さを感じられ美味しい。 柚子二個ありましたが、二個搾ると大分さっぱりになるので、一個搾るくらいがちょうどいいかな。 柚子塩と家系の組み合わせ。絶妙で最高でした(^^) 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ 元喜屋出身の方が出されたお店。 清潔感ある店内で、お客さんも多め。 差別化図りづらい家系ラーメンの中でも、クセのないスープとシコシコした中太麺。美味しかったです。金沢の家系では一番好きかも。

金澤流麺 らーめん南 塩らーめん〜アルケミスト百式〜(880円) 金沢市内の牛骨スープが売りのお店。 牛骨と和汁のブレンドしたスープはあっさりながらも牛骨の旨味が凝縮されたコクのある味。牛骨×塩味はあまり食べたことがない組み合わせだったので新鮮。中細ストレート麺は喉越し抜群。大切りのローストビーフは食べ応え抜群で美味しかったです。 牛骨スープは醤油の方がいいかなぁと個人的には思いましたけど、美味しかった。 本日もご馳走様でした。またお邪魔します。 野々市内にあるお洒落らーめん屋。 あまり聞かないお店でしたけど、とあるラーメン通の方から情報もらって訪問。 牛すじ、野菜のトマト煮込みなど、通常のラーメン屋だと食べられないメニューも。 牛骨スープ久しぶりに飲んでたけど、クセもそんな強くなく、旨味が凝縮。麺も凄くコシがあって美味しい一杯でした。 ここ最近、無化調ラーメンハマりすぎてヤバイ。また来ます。

石川県金沢市にあっさり醤油と担々麺推しのラーメン屋。

麺屋 大河 (石川県 金沢市) カニ味噌らーめん(980円) 金沢駅前にある人気店の限定メニューを注文。限定狙いで二度訪問したところ売り切れていて、三度目の正直！ 人気のスッキリ味噌味スープとカニ味噌の香りがいい感じの組み合わせ。麺が通常の味噌ラーメンより細くて柔らかめでモチっとした食感なのが特徴的でした。 カニ味噌大好きなんで、非常に好みの味(^^) 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！

自家製麺 のぼる 京しお(700円) 金沢市内の人気店に訪問。 塩ダレと白湯系のスープ。まろやかなスープはクセがなく鶏と豚の旨味が凝縮されていて、小海老の香りと柚子胡椒のさっぱり感を加えると少し独特に。自家製麺のストレート細麺は非常にコシがあり食べ応え抜群。 チャーシューは脂身が少なめで少しレア気味でスープと合う美味しさ。 本日もご馳走様でした。またお邪魔します。

金沢市にある豚骨で有名なラーメン屋

Ramen & Bar ABRI (石川県 金沢市) のどぐろ煮干し醤油らーめん(820円) 釜玉らーめん(380円 ※単品だと680円) 金沢香林坊にあるラーメンバーに訪問。のどぐろダシのラーメンを売りにしています。今回は醤油ベースを注文。 のどぐろと煮干しの旨味が凝縮されたあっさりスープで、魚介の旨味と醤油のコクが感じられ、美味しかったです。 麺はモチモチの縮れ麺で、スープの味がよく絡む。 のどぐろラーメンですが、魚介感はそこまで強くなくどなたでも食べやすい一杯でした。 釜玉らーめんは、一見卵と醤油のシンプルな組み合わせですが、のどぐろでダシをとった醤油が非常にいい味を出しており、美味しかった。 店員さんに二玉目を勧められましたが、誘惑に負けずに我慢w 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！

中華そば 秋生 (石川県 金沢市) 特製みぞれ煮干し(1000円) 金沢の煮干し系人気店秋生さんの限定を食べに訪問。 今回の限定は煮干しスープに大根おろしを組み合わせた一杯。聞いたことのない組み合わせだったので驚き。 まろやかな煮干しスープに大根おろしと柚子でさっぱり感を演出。とても美味しかったです！ 麺はコシのあるストレート麺で、炙ったチャーシューも食べ応え抜群。 大根おろしをラーメンに使うという発想は全くなかったので、新感覚の一杯でした！ 本日もご馳走さまでした またお邪魔します！ #石川県 #金沢市 #金沢 #Kanazawa # #ラーメン #らーめん #拉麺 #food #noodle #noodles #ramen #秋生 #麺活 #麺スタグラム #foodstagram #instafood #金沢グルメ #金沢ランチ #グルメ #グルメ旅 #グルメ好きな人と繋がりたい #ラーメン巡り #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #instagramer #instadialy #五臓六腑に染み渡れ 13時半頃に来店。カウンターが10席程度のお店で、席は半分くらい埋まっていて、すぐに入れました。 10分後くらいに、一気に満席なったのでタイミングがよかったんだと思います。 中華そばかまぜそばにするか迷った挙句、中華そばに決定。 中華そば(700円) とろろご飯(300円) 席についてから10分後、ラーメン到着。 スープは煮干し系、麺はもちもちの太麺 あっさり過ぎず、こってり過ぎずいい感じだなぁと思いました。 この組み合わせのラーメンあまり食べたことがなかったので、凄く斬新だったなぁと。 とろろご飯の米がパサパサしてたのが 少し残念でした。 次来ることがあればまぜそばを食べてみたいところ。