骨つき肉さんの行った（口コミ）お店一覧

健康的大人パン 偶にここのバゲットが無性にたべたくなります。 バゲット プラタヌ ¥480 バゲット ドゥ ジュール ¥260 プラタヌは細い仕上げながらどっしり芳醇な香りと食感で食べ応えがあり、これとイベリコベジョータでワイン一本飲める。 ドゥジュールは馴染みのある形のフランスパンですが、小麦と酵母の香り・重みも一般的なバゲットとは別物です。 3時位には売切れてしまうので、朝に予約して二種購入。 残った時は、これでフレンチトースト作ってもらうと幸せだなーと感じる美味さです。

こちらのタレが好き 甘過ぎず、脂が程よく落ちた鰻との相性、 ご飯の炊き加減も調和してます。 ぬか漬け、う巻きも旨い。

幸福の晩餐 煙も、肉も、スープも旨かったです。 “ごちそう” とは、こう云う物を言うのだと感じた夜でした。 旨いものをご提供いただき、 気のおけない友人と共に「旨いね〜」と 楽しく、共感・共鳴し、共通体験の織り成す相乗効果。 こういう食が人を生きせ、輝かせるなと。 ・生ビール ・サラダ ・上タン塩 ・塩ホルモン ・カルビ ・ハラミ ・ロース ・コムタンスープ ・ご飯 肉のカットは荒切りでありますが、肉質は良く、 カルビやハラミ等の揉みダレも好みでご飯に良く合います。 コムタンスープが、ダイナミックな牛テールに加え、蜂の巣も入りコク深い。 初めて食べて感動した時のコムタンスープの味。 じんわり、じんわり、胸が熱くなる。 最高に美味しかった。 ごちそうさまでした。

何故、赤酢にしてしまったのでしょうか？… 初訪時は（７年前）お刺身、つまみ、握り、全てとても美味しかった。★４ ２度目（３年程前）酢飯の炊き具合、あんまり美味しくないなーーとあまり良い印象は無く。 今回、明らかに酢飯が赤酢に変わっていて、 ネタと酢飯のバランスが悪くショックでした。 世の中、数年前から赤酢ブームですが、 寿司発祥時の赤酢から、何故白米酢を使うようになったかお考えになった方が良いのでは？と思います。。

美味い・旨い・巧い 雲丹のつゆかけを注文 細切りでシャッキリ喉ごしの良い巧の仕事。 今まで食べた十割蕎麦の中で一番美味しかった。 十割と云えば、太くてボソっとした物が多く好みで無いのですが、 こちらの蕎麦はするっと啜れ、鼻に抜ける蕎麦の香りで箸が止まらなかった。 塩→つゆ→雲丹→合わせ全て旨い。 昨年、年越し蕎麦で大仙鶏せいろをいただきましたが、 その時の蕎麦より美味しく感じて、お腹に余裕があったら鴨せいろも食べたかったくらい。 もうすぐ秋新蕎麦の季節。 夜にゆっくり蕎麦前食べながら呑み食べしたい店です。

三大煮込み 煮込みは普通でしたが、 鰯のつみれ汁・肉豆腐が絶品でした。 月島にありながら女将の和かな接客も逸材 ですが、 一時間も並んで又行くかと問われると……。

鰻は宮川が一番好き 絶妙な焼き加減、スッキリ潔いタレ、少し硬めのご飯、 いただく度に感動します。 肝焼き、う巻きも最高に美味しい。

忠弥の後 ５時過ぎに到着し、４０分程待って入店。 「いらっしゃいませ」「お待たせしました」と一般的な声がかかります。 忠弥と同系列店のようですが、接客・味・雰囲気、大分違いました。 前店ですっかり意気消沈した連れも、女性客の多さと対応に安心した模様。 生ビールから、冷えたクリーム泡で旨い。 サワーもスッキリして良いバランス。 塩もつ煮込み 前店よりカットがやや大きめでモッチリ感あり、汁の臭みは少しあったが旨かった。 串物 タン・ハツ・チレ・ヒモ（スタミナ）わっぱ・コブクロ・ハツ下・つくねピーマン どれも大きめ、臭み無し、丁寧な串打ち。 接客にしても、味にしても、 系列店でここまで違うものかとしみじみ感じた次第です。

五臓六腑に染み渡る すっぽん雑炊定食 ・卯の花 ・蓮根キンピラ ・胡瓜の漬物 ・赤出汁 ・ぜんざい こちら、以前夜に伺ったことがあり、お味の美しさは存じておりましたが、 マイレビュアー様の投稿で昼営業なさってるのを知り早速訪問。 深い土鍋にたっぷりと炊かれた雑炊は画素で見るより凄い迫力！ 瑞々しい万能ネギが贅沢に盛られています。 雑炊はふっくら艶々に炊き上げるのは難しいものですが、 絶妙な火入れ、すっぽんの出汁とコラーゲンを吸い、食感は残しながらもほんわりとしています。 何とも言えないコクと体に染み渡る感覚。卵の火入れも抜群。 コースの〆に二人でいただく雑炊より多いのではないかと云う量で、食べきれないと思いましたが、 優しくすいすいと食が進みます。 食べている最中にお腹が空くとはこう云うことを表すのだと初めて知りました。 三杯目からポン酢を足し、これが又さっぱりして美味しかった。 小鉢の卯の花、キンピラ、漬物、赤出汁味噌汁も美味しい。 昼ご飯を、こんなに安らぎ贅沢に味わったのは久しぶりです。 相変わらず綺麗な店内に丁寧なお給仕。 愛情込められた食事と笑顔は人の心に響き救います。 美味しかった。 ごちそうさまでした。 スッポンで滋養強壮 今までいただいたスッポン鍋の中で一番好みの味！。 当日の直前予約だった為、フルコースは予約完売とのこと。 お任せでお願いしました。 前菜三種・鯛刺身・すっぽん唐揚げ・鍋・ お雑炊・香の物 一品一品、どれも丁寧な仕事がなされ美味しかった。 スッポンは、有名店二軒・取り寄せでたまにいただきますが、魚のブリに似た独特な風味があり、それが特徴なのだと思っていました。 こちらのスッポンはそのクセも無く、実に美しい味で感動。 ご主人の繊細で誠実なお仕事、味、お給仕の方の丁寧さ、 この内容で２人でかなり呑み、３万２千円という安さにも驚きです。 大満足で幸せな時を過ごせ、 すっぽんパワーで元気が出ました。

鴨汁そば 鴨汁、蕎麦共に疑問を覚えるものがありました。。 高額ですし、少々期待し過ぎてしまったのかもしれません‥。 蕎麦は雑切りで、風味も喉ごしも良くありません。 口コミ画像にあるような美しい蕎麦でなく、素人が打ったような乱雑さ‥‥ たまたまだったのでしょうか？ 鴨汁の味は悪くないのですが、値段を考えると‥‥ 生卵が付きますので途中投入しますが、合うような合わないような味に。 蕎麦湯を貰いましたが、卵を入れているので生臭くなり断念。 昼の混雑時でしたので二階席。 相席は当たり前ですが、３人・２人の席に１人はしんどいものがありました。 １人客が多い席がありましたので、そちらに通してくれたら良かった。

こちらの料理は最高‼︎ ・イベリコベジョータ ・イワシの酢漬け ・タコのガリシア ・マッシュルームのアヒージョ ・エスカルゴ ・カジョス ・魚介パエージャ ベジョータ生ハムから、普段いただいている物とは全く違う。 深いコクと甘み・脂の芳醇な風味。 イワシの酢漬けは、どうしたらこんな旨さが出せるのか？ と感動する味。 カジョス、とてつもなく旨い！ 手間のかかるカジョスはやらない店が多いが、 こちらの働き者オーナーシェフであるカルロさんのお人柄がよく出ている。 パエージャ、魚介とサフランの風味と旨味に悶絶！ 米の炊き上がりとおコゲのバランスも最高。 カウンターとディナーで数回お邪魔していますが、 いつ伺っても変わらぬ美味しさ、心地よい接客と雰囲気。 大使館の方々や著名人に愛されている理由が分かります。

バゲット 築地・新富町・八丁堀エリアでは一番のお気に入りバゲット。 ・バゲット ¥370- 香ばしくバリっと焼けた切れ目クープに、 中は気泡しっかり空き、繊維がモッちり、小麦の甘さと風味が鼻にぬけて美味しい。 基本のレシピに忠実に、良質な材料で作っているのだと思われます。 ほぼバゲットしか購入しませんが、 ・イイダコのフォッカッチャ モッチモチの生地にイイダコの少々ガーリックが効いたおかずパンで白ワインと合います。 ・エピパン 一般的にはバゲット生地にベーコンですが、こちらはフォッカッチャのモチモチ生地にベーコン。これも又美味しい。 本日昼は、バゲットにモッツァレラチーズとグリュイエールチーズをフライパンで焼いたものにイベリコベジョータをトッピングでいただきました。 美味しかったです。

蕎麦屋で一杯と似た呑・食・憩な店 いぶりがっこ あ巻き（出汁巻） 穴肝 白焼き 骨せんべい 黒にんにく ビール・焼酎数杯 箱小 ひつまぶしのように三度楽しめる。 ご飯の炊き具合もよく、軽く完食&もたれ無し 。 残念なのは、品により国産穴子が中国産に変わったこと。 店員のおば様の感じの悪さでマイナスです。

コースだけになってから初訪問 お通し お刺身盛合せ 酒の肴の盛合せ 一品料理（数品から2品選ぶ。クリームコロッケあり） 主菜（肉か魚か選ぶ） ご飯（この日は秋刀魚） デザート（パスした） 予約が全く取れなくなってからコースのみ予約可→コースのみになり足が遠のき、 友人のリクエストで訪問しましたが、 やはりコースというのはその日の口と腹具合の兼ね合いが難しくあまり好きでは無いな。 相変わらず美味しくて満足度高かったけど。 こちらの料理のクオリティで和バルでも作っていただきたい。 高くても入るんじゃないかなー。

日本橋店は初訪問 東銀座店と銀座店の味の中間な感じかな。 店舗によって微妙に違う。 ミニフカヒレが500円と言うので４つと欲張ってみた。 やっぱり、この鍋食べると元気になるんだよなー。

こちらのボルシチは最高 ロシア料理の美味しさを教えてくださった店。 いつ伺っても変わらぬ美味しさに感動します。

本店は本物 美味しいんです！！本店は！！ 支店二件の普通な印象を覆されました。 （申し訳ありませんが。） 先ず香り、出汁のお味、具材の火入れと味の抜け感、 こんなに違うんだ！！と衝撃でした。 『お多幸に行きたい』と思った方、言われた方は、こちらの本店へ行かれることをお勧めいたします。

いったい…どうした？ 2008年の初訪時から、塩そばと海老わんたんそばの旨さに感動し、足繁く通った店です。 常に満席で活気に満ち溢れ、味も人も良かった店が…これ程に変わってしまうものか…。 来る機会を失い、約７年ぶりの訪問。 午後１時で並びかな？と思いきや…まさかの先客一人。 入店した瞬間、空気に引きましたが、、 取り敢えず食券を買いカウンターに着席。 ・浅利そば ¥950- ・たんめん ¥850- 店員が居ない。。。 二階からやっと現れた布マスク装着は『いらっしゃいませ』の一言も無い。 ？？？ ここは本当にあの船見坂か？？ 無言のまま食券を取り作り始めます。 カウンターから見える茹で鍋…… 麺の茹で加減の確認……。 スープを飲むと、以前のものとはまるで違う。 私のタンメンも友人の浅利そばも、大陸ニンニクが立ち過ぎ、明らかに業務用のアレの風味。 麺は茹で過ぎ。 食べている最中、もう一人の従業員が二階から降りてチャーシュー切り… 客は無視の割に作り手とはよくお話されるようです…。 あんなに美味しく、作り手も従業員の方も感じの良かった店が… 半分も食べられなかった。 残念です。 外に出て、再度看板確認しましたが、船見坂でした…。

安定の味 こちらのスッキリした胡麻だれが好きです。 お土産で買っておくと重宝します。

しお二号は、鶏ガラと鰹・魚介の合わせ出汁 しお普通は、鶏ガラと柚子胡椒 軍鶏で塩二号も出来るとのことで注文。 シャモの歯ごたえと旨みの濃さにトロトロ卵で美味しかった。 接客は皆さま仰られている感じで、食べさせて頂くという姿勢になります。 私はレビュー熟読で知りましたが、 しお二号の説明も面倒なら表記すべきでしょうね。