骨つき肉さんの行った（口コミ）お店一覧

月島には珍しい焼き鳥屋 賑わっておりますが、味は並以下。 無愛想な従業員。 月島です。

いったい…どうした？ 2008年の初訪時から、塩そばと海老わんたんそばの旨さに感動し、足繁く通った店です。 常に満席で活気に満ち溢れ、味も人も良かった店が…これ程に変わってしまうものか…。 来る機会を失い、約７年ぶりの訪問。 午後１時で並びかな？と思いきや…まさかの先客一人。 入店した瞬間、空気に引きましたが、、 取り敢えず食券を買いカウンターに着席。 ・浅利そば ¥950- ・たんめん ¥850- 店員が居ない。。。 二階からやっと現れた布マスク装着は『いらっしゃいませ』の一言も無い。 ？？？ ここは本当にあの船見坂か？？ 無言のまま食券を取り作り始めます。 カウンターから見える茹で鍋…… 麺の茹で加減の確認……。 スープを飲むと、以前のものとはまるで違う。 私のタンメンも友人の浅利そばも、大陸ニンニクが立ち過ぎ、明らかに業務用のアレの風味。 麺は茹で過ぎ。 食べている最中、もう一人の従業員が二階から降りてチャーシュー切り… 客は無視の割に作り手とはよくお話されるようです…。 あんなに美味しく、作り手も従業員の方も感じの良かった店が… 半分も食べられなかった。 残念です。 外に出て、再度看板確認しましたが、船見坂でした…。

八丁堀の高級焼肉 初訪時、スーパーバイザーと思しき素晴らしい接客の方がおり、かなり好印象。 A５ランクの肉も、刺し・焼き共になかなかの良さ。 【再訪】 お客様と会食で利用。 接客がまるで駄目でした（内容削除）。 肉の質も、サシは入っているものの、肉の味が薄く、ただ脂っこい。 スープは妙に甘く、ピビンパのご飯は柔らか過ぎでベタベタ。 ６名で、９万円 也…。。 注文内容は、同クラス店で一人８千円位の量と質。 ※サービス料１０パーセントお取りになるなら、 もう少し従業員教育をして頂きたいものです。

予約して訪問 着席するかしないかで 「ワイン飲めない方はお断りしてるんですが宜しいですか？」 と強い口調… この時点で私共…チーン…と萎縮… 予約の時点で存じておりますし、 言い方ってものがあるかと。 数品頼み、急いで飲み食べ 早々に退散。 次に伺った店がオアシスに感じた。

知人の勧めで行ってみたが… キャベツの千切りをしゃぶしゃぶ肉で巻いて食べる方式の鍋。 肝心のキャベツが劣化して蒸れた嫌な臭い。 肉も本当に三元豚なのか？まったくすすまなかった。

立地と日曜営業… オープンしたて以来の訪問。 新川はイタリアンと日曜営業の店が少ないので私も周りも期待しましたが、、 とにかく提供の遅さと質が気になる店です。 前菜盛り合わせ タコのカルパッチョ 仔羊の何とかグリル ウニスパゲティ 前菜盛り合わせは作り置きなのですぐ出るのが当たり前ですが、こちらは30分は待ちます。 タコのカルパッチョは半蒸しなのか冷凍焼けなのか生ではないし、生臭い。 カラスミがかかっていますが、カラスミの旨みは感じません。紫キャベツが敷かれ、とんでもなく相性が悪い。 お肉もスパゲティも口に合わなかった。

手打ち麺と餃子 餃子はカリッとモチッとした焼き具合ではなく、町の中華屋さんのしんなり系。 えび塩麺も手打ちの良さが好みと違い、、スープも普通でした。

十割蕎麦の昼御飯 ・地養鶏せいろ ・親子乃重 焼鳥屋さんの蕎麦ですから、 そこまで期待してはいけませんが‥‥ 自宅で食べる市販の山本○じの十割乾麺と似た中太の平たい蕎麦。 汁は鶏の旨味良いのに、 味が濃過ぎで鶏とネギを食べて蕎麦を啜る状態に。 鶏せいろや鴨汁せいろは、ざるやモリと食べ方が違い、半分程汁に浸して冷たさと温かさを同時に味わいたいのですが、 それは難しい濃さ。 友人が頼んだ親子乃重も味強めで、つゆだく。 甘辛濃味好きな方向けです。

鴨汁そば 鴨汁、蕎麦共に疑問を覚えるものがありました。。 高額ですし、少々期待し過ぎてしまったのかもしれません‥。 蕎麦は雑切りで、風味も喉ごしも良くありません。 口コミ画像にあるような美しい蕎麦でなく、素人が打ったような乱雑さ‥‥ たまたまだったのでしょうか？ 鴨汁の味は悪くないのですが、値段を考えると‥‥ 生卵が付きますので途中投入しますが、合うような合わないような味に。 蕎麦湯を貰いましたが、卵を入れているので生臭くなり断念。 昼の混雑時でしたので二階席。 相席は当たり前ですが、３人・２人の席に１人はしんどいものがありました。 １人客が多い席がありましたので、そちらに通してくれたら良かった。

15年程前は賑わっていた。 レビューを見る限り、私が伺った日がたまたまだったのか閑散としていた。 料理も…。

和菓子ホルモン 興味本位で伺いましたが、味は美味しかった。 が、従業員の方が御丁寧に説明して下さるウンチクの話し方・長さ・ドヤ顔にげんなり。 デキる人が素晴らしい接客をするのと、 デキない人が小手先で下手な真似事をするのとでは雲泥の差があるのです。 訪問直後に産地偽装発覚でこれきりです。

蕎麦屋で一杯と似た呑・食・憩な店 いぶりがっこ あ巻き（出汁巻） 穴肝 白焼き 骨せんべい 黒にんにく ビール・焼酎数杯 箱小 ひつまぶしのように三度楽しめる。 ご飯の炊き具合もよく、軽く完食&もたれ無し 。 残念なのは、品により国産穴子が中国産に変わったこと。 店員のおば様の感じの悪さでマイナスです。

賑わっていると聞き訪問 オーダー方法が解り辛い。 メイン、ホロホロ鳥のグリル・牛ホホ肉の煮込みを注文。 味はどちらも美味しい。 ワインもグラスで好みの味ドンピシャで持ってきてくれ、スタッフの感じも雰囲気も良い。 だが私ども再訪は無し。 十代・二十代前半の方が、少し背伸びしてフレンチ味わう店だろう。

オモニの味 初訪時、お肉はもちろんのこと 冷麺とユッケジャンスープが美味しかった。 予約が取れなくなる程の繁盛後、 味が変わる… 再訪→ 又違う… スープは美味しいのでピビンパとスープを食べに行きます。

アウトサイドでシャンパンブランチ 前菜 海老のグリル 牛グリル ピザ どれも美味しかったし、 サービス・雰囲気も良かった。

豚もつ串でサク飲み 煮込みは濃厚味噌デミ仕立て 串は無難な部位しかないけど、悪くない。 ここは従業員が皆感じが良く活気に溢れてる。

熱々が食べたかった。 皮、好みより少々厚め。 スープ、ぬるいせいか脂っこい。 期待し過ぎたのかな… 銀座店ができたので行ってみよう。

会食利用 さすがに眺めは良く、生ビールは美味しい。 だが料理は普通よりやや劣る（記憶に残らない味） ホールスタッフの人数も足りないのか呼んでも来ない。 大人数の利用には向かないようです。

コムタンとソルロンタンの違い… 本場韓国でも、ベースのスープは白濁か澄んだものかの違いはあれど然程変わりませんが、 コムタンは牛テール塊がどんと入り、牛骨の旨味が強い。 ソルロンタンはスネ肉・ハチノス・ギアラ等のホルモンが入り、コムタンより淡白なスープながらモツの旨味があるのが一般的です。 例えるなら、 コムタンは熊本ラーメン、 ソルロンタンは博多ラーメンという感じでしょうか。 こちらのお店は、スープも肉も全く同じ。 違いは主役ではなく、ソルロンタンセットには韓国麺（ツルモチで伸びない麺）が入り、ご飯が半分という事、金額が ¥220位高いということでした。 ⚫︎コムタンセット ¥980- 注文 （ご飯・韓国海苔・カクテキ・チャンジャ） 運ばれて来た瞬間、目を疑ったんです。 メニューの写真には、牛テールの骨つき塊肉が入っていましたが、入っていたのは薄い肉。 ソルロンタンと間違われたのかと… しかし麺は入っていない… まぁー良いかと塩で味つけしいただくと、 スープは良く言えば淡白アッサリ。牛骨の濃厚なダシは感じないソルロンタンスープ。 薄ーい肉は、テール肉でもスネ肉でもない、パサついたモモに近い肉が8枚。 隣の方も同じ注文で、同じ肉だったのでメニュー写真が不適切ということ。 変更すべきでしょうね。 良かった点は、 ご飯と天日塩が美味しかったこと。 昔ながらの焼肉屋で出ていた米の味と炊き方、 韓国料理にはこのご飯でなくては。 このご飯で骨つきカルビを食べたい。 コムタンは残念でしたが、 ご飯との巡り会いと、店内落ち着く雰囲気 一人で入り易いですし、店員さんも感じ良かったので再訪ありです。