「フレンチ」で検索しました。
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ミシュラン三ツ星になり、予約が困難になりそうだったので滑り込みで訪問。 素材を大切にする姿勢、味がしっかりとした美味しい野菜たちに魅了されました。フルコースにありがちな、お腹がいっぱいになって苦しいような思いもなく、これが本当の美食体験だと感動（量が少ない、という意味ではありません。調理法等がくどくなくて体にストレスがかからない、という意味です） 店員さんのプレゼンテーションもとても素敵でした。 再訪します
2021/02訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
茅場町、日本橋、人形町/フレンチ
美しい空間で頂く、美しいお料理 接客もとても素敵で、幸せな時間が過ごせました どのお料理も、ソースやスパイスが効いていて、これぞフレンチといったところでしょうか デザートのバジルのアイスや、バナナアイス・香るラム酒が最高でした
2021/05訪問
1回
空間から何から、素晴らしいとしか言いようがないお店 念願のレメデへ。 秋田のすし匠の大将さんに美味しいと教えていただいたお店です。 門構え、室内の装飾、そして器 接客もとても丁寧であたたかく お料理もとても丁寧に作られていました 人の手が入ることで、美味しい素材がますます美味しく輝いていました 同行者も大感激で、素敵な時間を過ごさせていただきました ありがとうございました
2022/08訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
銀座一丁目、京橋、宝町/ステーキ、フレンチ、鉄板焼き
神戸牛と松坂牛のシャトーブリアン食べ比べしました 神戸牛の方がおいしかった おいしかったけどお肉の量が多かったとかではないので、値段のほどではないかもと思ってしまいました。2人で7万強。贅沢な空間、立地を考えると仕方の無いことかもしれないですがね。カレーパスタは無くて良いと思う。
2022/02訪問
1回
盛り付けがとても綺麗 前菜の葉っぱのアートからして美しかったです あとデザートの蜂の巣みたいなアートも繊細で綺麗でした デザートサプライズは本当に幸せな気持ちになりました ホタテのムース美味しかった 人生初カエル、やっぱり鶏肉に似てるかもしれない お店の方の心意気が素敵だった
2022/09訪問
1回
ジャンキーなチーズバーガーも好きだけれど こういうおしゃれでThe旨みなBURGERも大好きです！ 警察署の目の前、名前の通りPOLICEなバーガーで頂くのはやま幸さん鮪のバーガー、そして肉の旨み直球勝負な塩バーガー どちらも最高です
2021/06訪問
1回
2020/03訪問
1回
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期待しすぎなんじゃないかというぐらい、楽しみにして行きました。なのに、それを遥かに上回る美味しさ。 こてこてのフレンチではなく、素材の味を活かし、魅力を引き出した丁寧なお料理。スペシャリテのババロアは絶品でした。それ以外にも、パリッパリの甘鯛やクレープなどなど、美味しいものを挙げ出すとキリがありません。ここまで有名になっても、お客さん一人一人を見送ってくださるシェフの人柄、優しいスタッフの皆様にも感動しました。一生通い続けたいお店