「うなぎ・あなご」で検索しました。
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本日より松山出張で 気の知れたお客さんと一緒にお食事となりました 食べログで調べてこのお店に、、 鰻屋さんですが 他メニューもあり お酒も飲めての珍しいお店かな? カウンターに案内され ますはビールです エビスの瓶ビールがあるやん! と喜びつつ それでは乾杯!! メニューを見て •うざく •肝焼き •茶碗蒸し を取り敢えず注文です うざく美味しいなぁ〜 肝焼きもうんうんって感じ(美味しい) 茶碗蒸しもオーケー 少し話はそれますが 店主の村上さんは32歳で 今年の5月?にこのお店を開店したとの事 うなぎの小椋さんの道後店やったかな? 店長してたとの事でした その前は和食経験もあり このお店のコンセプトは お酒も飲める鰻屋さんらしい 和食の修行してた経験も活かしてるようです 若いのに大したもんやなぁ、、感心です それでは元に戻り •う巻き •和牛イチボ塩焼き •焼酎 を追加です う巻きは見た目は綺麗やし ふわふわでこれまた美味しかった イチボは甘くて柔らかくてこれも美味しかった 〆に •うな重 特上 を注文しました ここは関東風との事です いよいよ出てきました 蓋を開けてまずは一口いただき! 自分のイメージしてた関東風とは違って 皮がパリパリなんだけど 身はほぐれる感じで、、、 これは美味しい美味しい美味しい!! と心の叫びです 笑 大将に聞いたら少し皮を意識して焼いてるとの事 このお店なんかええわ 料理が美味しいけど 村上店主がとにかくええわ!! 若いのに笑顔で話してくれるし アルバイトの子にも丁寧に優しく教えてるし 雰囲気は最高ですね 良いお店に出会いました♪ やっぱり『ヒト』は大事ですね! 次回からは一人でも大丈夫です とても満足でした!! ご馳走様でした^ ^
2023/09訪問
1回
パリッと香ばしい皮&ふわっと肉厚な身
2024/03訪問
1回
お歳暮で此方の鰻をいただきました。 あのタモリさんが『日本一美味い』と言ったうなぎ屋さんです。 博多に出張の際何回かチャレンジしましたが 凄く並んでいて、、、。 時間もないのでいつも諦めていました。 自分鰻好きなので福岡在住のある方がいつも送ってくれます。感謝感謝です( ◠‿◠ ) 早速木製折箱から取り出して中身を見たら わーって感じです。 アルミホイルの上に蒲焼を乗せ、オーブントースターでゆっくりと温め直し、表面に鰻の脂が浮き出てきたら頃合いとのこと。 木製折箱から鰻を出して その中に熱々のご飯を入れて 頃合いの良い鰻を自分で盛り付けました♪ 1〜3枚目の写真が自分で盛り付けた写真です。 少し雑ですが、それなりの雰囲気です 笑 一口いただきましたが 美味しいです! いつもいただいた鰻を食べてる時思うのですが、 その場で食べたらどんなんやろ〜。。。 美味しい〜に決まってますけどね(*`▽´*)ノ☆ 美味しかったです。 ありがとうございました♪ そしてご馳走様でした^ ^ お中元で『博多名代吉塚うなぎ屋』さんの 蒲焼をいただきました ここは全国発送してくれようですが 真空パックではなく折箱に入ってます 博多へ出張時いつも現地で食べたいと 思ってますが タイミングが合わず、、、残念 さて早速いただきました 【温め直し方】 アルミホイルの上に蒲焼(素焼も同様)を乗せ、オーブントースターでゆっくりと温め直してください。 表面に鰻の脂が浮き出てきたら頃合いとなります。 以上説明の通り あとはご飯にのせて食べるだけ、、笑 めっちゃ美味しいです!! とにかく美味しいです!!!! あー現地で食べたら もっと美味しいんやろなぁ、、、 美味しい鰻をいただき ありがとうございました そして ご馳走様でした^ ^ うなぎ好きですけど 御中元でいただきました 美味しかった これマジでリアルで食べたい!
2023/12訪問
3回
めっちゃ美味しかったです 会話もはずみました
2022/07訪問
1回
疲れた身体に〝うな重&牛重〟はイイネ
2024/03訪問
1回
本日島根県松江市から鳥取県鳥取市へ。 鳥取といえば 非常に地味ですが(鳥取の方ごめんなさい!) 鳥取砂丘、大山くらいは聞いた事あるかな?と 思います、、、。 移動中、山陰にしては珍しく快晴で あまりにも綺麗な大山が見えたので パシッ!!綺麗に撮れました^ ^ 話は変わりますが、 2016年に鳥取県の平井知事が 「スタバはないけどすなば(砂場)はある」と 当時自虐ネタ発言されニュースになりました、、 ※発言後スナバ珈琲(自虐ネタから誕生)ができ 続いてスタバがオープンしました。 まあ梅乃井さんとは全く関係ありませんが、、、 前置きが長くなりましたが、 鳥取市内のお客様に新年の挨拶をした後 お昼でもと誘われ此方へ。 此方はうなぎ・郷恩料理の老舗のお店です。 お店の中は落ち着いた感じで 今回は奥の離れの個室に案内されました。 此方のうなぎは西日本では珍しく 関東風を売りにしています。 お〜これは楽しみと思いつつ 今朝の朝食が豪華で食べすぎて お腹いっぱいでまだ消化されてません、、。 大丈夫かな〜と思いつつ いざ目の前にうな重が提供されると 美味しそうなにおいで、食欲が、、(⌒▽⌒) 一口いただきましたが、 とにかく柔らかくとろける感じです。 また甘さの感じないタレだったので 最初は物足りなく感じましたが 逆にそれが良かったかもです。 あっさり完食です。 美味しかったです♪ ご馳走様でした^ ^ (追) これから広島に帰りますが 夜も新年会です(o_o) でも家の布団で寝る事ができるので 嬉しいかな( ◠‿◠ )
2024/01訪問
1回
2021/12訪問
1回
全て美味しかった!