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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
さすがミシュラン掲載のお鮨屋さん
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2017/09/09 更新
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銀座8丁目のミシュランの星を獲得したお寿司屋さん。
カウンター7席の店内は凜とした雰囲気でありながら、非常に心地いい。
赤シャリで小振りなおすしは、全て悶絶級の美味しさでした！！
次々に出されるおすしと大将のお話に夢中で、あっという間に2時間経っていました。
見た目はザ職人さんの大将も、お話してみるとすごく優しくおすしのイロハを教えてくれます。
世界遺産としての日本料理を語る姿に惚れ惚れしました。
女将さんのサービスもまた素晴らしい！
外国人のお客様も多いようですが、英訳されたお寿司図鑑を片手に、一貫一貫丁寧にお客様に説明している姿は日本人として誇らしい気持ちに。
日本酒の品揃えも豊富です。
必ず再訪できるように、頑張らねばと思えた一夜でした。
全てに大満足です！