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昼の点数：4.5
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今シーズン初すだち蕎麦
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2022/06/11 更新
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［ 料理・味-
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真夏にひと時の清涼感のあるすだち蕎麦！
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2018/08/29 更新
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すだち蕎麦‥7.8月にしか食べた記憶がありませんでした
ふとした事からこちらでは冷やしすだち蕎麦、5月から提供してることを知り、ジメジメした梅雨払いに早速食べに行きました
今回、2人で行ったので冷やしすだち蕎麦を２つ、ひとつは旬の野菜天ぷら添えにし、もう一品、だし巻き卵関西風を頼みました
先ずはだし巻き卵がきました
中までアツアツ、甘くない出汁がジュワ〜っと出てきて、それはもう、箸の止まらない美味しさです
上のネギもとても繊細に切られていて、ネギ臭さを感じません
野菜天ぷらは、蓮根、椎茸、カボチャ、アスパラ、山芋、ズッキーニでした
山芋は皮付きで、食感がとてもよかったです
すだち蕎麦、長く付けておくと苦味、渋味が出てくるので速攻で食べました
スライスもとても薄くて食べやすく、種も気にならず美味しかったです