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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
新所沢/ケーキ、マカロン、チョコレート
3.22
26人
夜-
昼-
テイクアウトの点数：3.0
カヌレのセレクトショップ「カヌレマニア」で購入。翌朝、加熱後冷蔵庫で少し冷やしていただきました。 【カヌレ 税込¥430】※店頭だともっと安そう ▶︎公式サイトの説明 焦がしバター、ラム酒、バニラを使用した香り豊かなアパレイユをカヌレ型という独特な形をした型に流し、1.5時間くらいかけて黒くなるまで焼き上げます。外はフォークが刺さらないほどガリッとしていて、中はしっとりモチッと。 ▶︎感想 外が笑っちゃうくらい固かった。包丁で切ってたら、生地の破片が周りに飛び散った。多分今まで食べたカヌレの中で一番固くて満足度が高い。でも、外側のガリガリを重視しているのか、中はちょっとパサつき気味。モチっと感は私は感じなかった。 公式サイトを見ていると、ラム酒やバニラもこだわりが強いと感じたけど、焦げの主張に負けているように感じた。
2024/03訪問
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カヌレのセレクトショップ「カヌレマニア」で購入。翌朝、加熱後冷蔵庫で少し冷やしていただきました。 【カヌレ 税込¥430】※店頭だともっと安そう ▶︎公式サイトの説明 焦がしバター、ラム酒、バニラを使用した香り豊かなアパレイユをカヌレ型という独特な形をした型に流し、1.5時間くらいかけて黒くなるまで焼き上げます。外はフォークが刺さらないほどガリッとしていて、中はしっとりモチッと。 ▶︎感想 外が笑っちゃうくらい固かった。包丁で切ってたら、生地の破片が周りに飛び散った。多分今まで食べたカヌレの中で一番固くて満足度が高い。でも、外側のガリガリを重視しているのか、中はちょっとパサつき気味。モチっと感は私は感じなかった。 公式サイトを見ていると、ラム酒やバニラもこだわりが強いと感じたけど、焦げの主張に負けているように感じた。