ぇまグルメさんの行った（口コミ）お店一覧

北浜にある、外観からおしゃれな、今なにやら話題のお寿司屋さん♡ 店内は明るく清潔感のあるラグジュアリーな一枚板のカウンター 目の前でパフォーマンスを見ながら食べるお鮨はやっぱり絶品✨ 今回頂いたのは ▷ おまかせコース 14,800円 18時からの一斉スタートで にぎりや小鉢、碗ものからデザートまで全23品 北浜でこのボリューム、そしてこのお値段コスパ良すぎ✨ まずは ✴︎ジュンサイ、紫芋土佐酢 ✴︎鰹のタタキ 桜チップで燻製し卵黄ソースで ✴︎茶碗蒸し コーンに昆布出汁のみとシンプルな茶碗蒸し ✴︎寿司 ・甘エビの昆布締め イタリア産オシェトラキャビア ・剣先イカ ・目一鯛
 ・本マグロ（宮城産） ・漬けマグロ ・鮑（肝ソース） シャリにカリフラワーのピューレ ・天然カンパチ（鹿児島産） ・太刀魚 ・牡蠣の餡かけ（北海道産） ・クレソン巻 ・由良の赤雲丹 ・煮穴子（長崎産） シャリは餅米 ・ネギトロいぶりがっこ巻 上には卵黄醤油漬け ・鮎のコンフィ（カラスミ掛け） 低温でじっくり3時間揚げた鮎は 頭から尻尾、骨までしっとり柔らかい ・鱧に湯葉餡かけ 冷たいフルーツトマトに実山椒を乗せ 温度差を味わう一品 ・奈良の丸茄子（金山寺味噌） ・イカの柑橘漬け ✴︎ 汁物 ・赤だし ✴︎デザート ・パイナップル ・サツマイモのブリュレ ・みたらし団子 お鮨は赤酢、しっかりしたシャリで好みな感じ キャビアが乗せられた海老はルックスからして惹かれるやつ まぐろが美味しすぎた 品数が多くてどれもオリジナリティ溢れ、色々楽しめて、かなり良き✨ 美味しかったです。 ご馳走さまでした❤️ Instagramやってます→@emma.27