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割烹 季誠笹塚、幡ケ谷、代々木上原/日本料理、ふぐ、海鮮
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夜の点数：4.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2020/02/04 更新
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幡ヶ谷にある割烹料理、季誠に行ってきました☺️
2019年、年末にお店がオープンしたばかりとのこと‼️
割烹料理ということもあり、敷居が高いイメージでしたが、大丈夫でした(笑)
カウンター６席の、てープルが２つの、落ち着いた雰囲気で、いい感じです
前菜が、ピロールの有機野菜をつかっていて、身体も健康、真ん中が、菊芋というらしい。見た目が、生姜で、味はごぼうと言う感じでしょうか。
見せてもらうと面白い(笑)
鯛のかぶとには、インパクトありあり、味は濃くなく、すごく上品ですわ
海鮮しゃぶしゃぶがメインで、出汁があらからとって、自家製のゴマだれと、ポン酢で、その日の旬の魚介をしゃぶしゃぶしました(笑)
やっぱり、ポン酢かなぁ