9回
2023/10 訪問
2023/10/18 更新
2023/07 訪問
特製つけそば:1,200円
辛いつけそば:980円
平日の13:02到着、9人待ちの行列に接続。
13:25入店、着席。13:31着丼。
到着から着丼まで約29分。
平日のランチタイムを少し外したのですが、やっぱり行列でした。
暑くなってきたので2種類のつけそばをオーダー。
やっぱりここのつけそばは美味しいです。
自家製麺、つけ汁、具材どれをとっても高レベルです。
あまりオーダーしている人を見かけませんが、辛いつけそばもオススメです。
刻んだ搾菜がいい味出してます。
ただ食べ終わって気がついたのですが、この日は特製にしたのに味玉が付いていませんでした。
なので今回の評価はちょっとマイナスしておきます。
2023/07/17 更新
2023/05 訪問
特製中華そば:1,270円
辛いつけそば:1,050
12:29到着、17人待ちの行列に接続。
13:23入店、着席。13:27着丼。
到着から着丼まで約58分。
相変わらずの行列。
そして、相変わらずの美味しさ。
丁寧な仕事が味に出ている。
満足度が高い一杯！
チャーシューにいつもと違う部位っぽいものが含まれていたけど、たまたまかな？
2023/05/31 更新
2023/02 訪問
特製辛いつけそば:1,280円
ごまの辛いそば:980円
平日の13:11到着、4人待ちの行列に接続。
13:23入店、着席。
13:32着丼。
到着から着丼まで約21分。
冷たい雨の降る平日ということで、行列は短め。
行列で冷えた体を温めるため、辛い系2品を注文。
ゴマの辛いそばは最初にゴマのまろやかな甘味が来て、後から辛さが追いかけてくる。
そして間違いなく美味しい！
ここは自家製麺はもちろんのことチャーシューが絶品だと思っている。
2種類のチャーシューが肉質と仕事の良さが相まってそれぞれ美味しい。
多賀野のDNAを強く感じる良店です！
2023/02/18 更新
2022/11 訪問
特製つけそば:1,200円
辛いつけそば:980円
平日の13:10頃到着、2人待ちの行列に接続。
13:16頃入店、着席。13:21着丼。
到着から着丼まで11分。かつてないほどの短い待ち時間、平日はそれほど混んでないのかな？
つけそばのつけ汁が少し甘くなった印象で、個人的にはドンピシャ。開業以来何十回も食べているが、過去一の美味しさかも。
相変わらず麺も具材も高レベルで、大好きなお店！
2022/11/13 更新
2022/09 訪問
特製中華そば:1,150円
辛いつけそば:980円
日曜日の12:45頃到着、13人待ちの行列に接続。13:30頃入店、着席。8分程で着丼。
先日多賀野で中華そばを食べてきたので、記憶が鮮明なうちにこちらも食べて比較はしようと思って行列覚悟で訪問。
ビジュアルも味も多賀野とかなり近いですね。
昔は海苔の向きが多賀野と同じでしたが、いつの頃から向きが変わりました。写真映えを意識したのかな？
味は修行先を忠実に継承しています。
笑歩の方が出汁感が強いように感じますが、系統は一緒です。
一番違うのはチャーシューの肉質かな？
でもチャーシューも多賀野のレア系のものに寄せてきている感じがします。以前はもっとしっかり火が入ったものだったはず。
もちろんどちらも美味しいです！
個人的にはつけ麺の方が好きなので、今度はつけ麺を食べ比べて見たいと思っています。
2022/09/14 更新
2022/06 訪問
特製つけそば:1120円
辛いつけそば:950円
日曜日の11:30頃到着、かなりの待ち行列(20人以上？)に接続。
12:35に着席し、8分ほどで着丼。
以前に比べ最近は回転が速くなった印象。
とはいえ1時間以上は並んだ訳で、お気に入りのお店ながらこの行列が嫌でなかなか足が向かず、久しぶりの訪問。
基本の中華そばはもちろん美味しいが、個人的なおすすめはつけそば。
自家製麺はもちろんのこと、つけ汁、2種類のチャーシュー、メンマ、味玉、海苔、薬味にいたるまで、全てが最高レベル。
スープ割の出汁までもしっかり美味しくて、これが楽しみのひとつでもある。
奥様が出産のためお店に立たなくなり多少お店の雰囲気は変わったが、清潔で優しい雰囲気が漂う店内も最高。
カップルや家族連れが多いのも納得。
ただこのせいで回転が悪くなる傾向もあるのだが…。
待ち時間が長いこと以外、欠点の見つからないお気に入りのお店だと再認識。
ちなみに13時頃お店を出た時は少し行列は落ち着いていました。
2022/06/14 更新
2022/02 訪問
初めての「ごまの辛いそば」は美味しかった！
特製辛いつけそば:1,220円
ごまの辛いそば:930円
12:50に到着、長蛇の列に接続し14:00に入店。
先日時雨で坦々そばを食べて好印象だったので、比較として同じ修行先の笑歩の「ごまの辛いそば」も食べてみた。
一口目は胡麻の甘味がやってきて、食べ進めるほどに辛さが増していく。
麺との相性もバッチリ。久しぶりのヒット。
個人的には坦々麺系では笑歩に軍配を上げるかな。
辛いつけそばはよく食べているが、まず自家製麺が美味しい。つけ汁も搾菜が効いてて適度な辛さでGood！
やっぱりここはつけそば系がオススメです。
仕事が丁寧で、接客も良く、店内もきれい、百名店も納得です。
唯一の欠点は待ち時間が長いこと。このせいで最近は足が遠のいてしまう…。
2022/03/04 更新
2021/12 訪問
特製中華そば:1,050円
辛いつけそば:950円
お気に入りのお店。
創業当初から通っているが、最近特に土日は行列がすごくて諦めることもしばしば。
常に丁寧な仕事を感じる一杯が頂けます。
個人的には自家製麺の美味しさがより感じられるので、つけそば系が好き。
接客も天下一品で、店内は心地よい空気が漂います。
2022/01/29 更新
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特製塩そば:1,300円
辛いつけそば:1,050円
12:49到着、5人待ちの行列に接続。
13:02入店、着席。
13:11着丼。
到着から着丼まで約22分。
初めて塩そばを食べました。
この塩そばは優しさで出来ています。
塩分濃度は低めで、かなりまろやかな塩味です。
でも出汁がしっかりしているので、満足感が高く、罪悪感が低い一杯でした。
こんな優しい塩ラーメンは初めてかも。
そして今回は奥様復帰していました。
スタッフの怪我ということなので臨時的な復帰かと思いますが、やはり奥様がいると店内が一層優しい雰囲気になり心が穏やかになります。
育児との両立は大変でしょうが、スタッフの復帰まで頑張ってください。