「そば」で検索しました。
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何度か来ている出石市そば。 今日はのんびり中心より奥で、出会った蕎麦湯。 中はカウンターとテーブル席、座敷と用途にて使い分けが出来そう。 メニューはオーソドックスな蕎麦セットもあるが、鴨肉蕎麦セットが押しの様です 酒のつまみに山陰地方で採れた焼き魚も有る。 注文は鴨肉蕎麦セットとお酒と焼き魚キスを注文。 先にお酒と鴨肉、薬味が到着。程なくして蕎麦が5皿到着。ますば塩だけで蕎麦を頂きました。美味しく、お酒にも◎。3皿塩で頂きました。 蕎麦はカドが無く風味豊かで、歯ごたえも丁度良い。 15皿も頂きました❗️ キス塩焼きは、じっくり焼いて少し時間が掛かりましたが、とっても美味しかったです。 お客さんも常連客が多く、マスターと会話してました。 常連客が多いのも納得のいく品質だと思う
2022/11訪問
1回
地元の方オススメ 出雲蕎麦‼️ 3回目の出雲出張です! 毎回そばを食べて帰りますが、前回2回は平和そばでしたが、こちらの店も美味しい情報を聞き訪問。 12時ぐらいに、10〜12人待っていたが店内が広いので比較早く10分も待たずに席に! 出雲そば定番の割子そばを注文。 お好みで薬味を入れながら、ズルズルと頂きました。 蕎麦の硬さも風味も好みで、喉ごしも良かったです。 味はもちろん◎ 個人的には、出雲そばの中で一番美味しいかったです。
2019/06訪問
1回
地元の人もオススメ! 蕎麦も◎ だけどカツ丼も絶品‼︎ 急遽仕事で出雲市に! 今回で出雲市は2回目の上陸になります。 取引先から旨いと評判の平和そばに、朝昼メシで来店! 蕎麦もさることながら、カツ丼も絶品との事。 カツ丼と蕎麦2枚セットを注文。 蕎麦は喉越しも良く旨い。皿ごとに薬味とツユを入れて食べるスタイルも始めて^ ^ 次にカツ丼‼︎ カツに卵を絡める感じではなく、白身と黄身が半々に混ざった卵がカツの上に乗った、今までに食べたことの無い見た目^ ^ 目玉焼き感がある卵、これは悪くない。卵好きとしては普段の卵スタイルより、いいかも‼︎ 次はカツ!肉厚は普通だ!柔らかい肉! 好みは肉に硬さと肉感が欲しい。これは好みかもしれない^ ^ 都合旨い! 最後に優しい蕎麦ツユで締めくくり。 11時過ぎにに来店した時は席が、空いてたが食べ終わる12時前には20人ほど行列! 出雲大社の近くなので、お詣り前に是非‼︎
2019/05訪問
1回
秋の紅葉シーズン あおがき道の駅で、そばを頂きました。 ざるそば定食と数量限定のおいでな定食。 そばは二八そばで、少し太めで縮れてますが、 優しい感じの歯応えと風味は、好みです! 天ぷらは野菜と椎茸。 なんとピーマンの天ぷらがあり、 初めて食べたけどいけました! ざるそば定食は、大き目のおにぎりが2つ おいでな定食は、炊き込みご飯と一品 どちらもボリュームがあり大満足。 綺麗な空気と水が有る町のそばは美味い
2020/11訪問
1回
以前から気になっていた蕎麦屋。 お店の場所は道が細くて分かりにくい。 古民家を改装した風流中々外観。中もゆったりテーブル席。 ランチは4種類 今回は真ん中の値段のランチを頼みました。 まず、9種の御膳が出てきてビックリ。 野菜中心のおばんざいが9種類どれも美味しい 奴、鯖鮨、天麩羅と出てきました。 鯖鮨は全然臭みが無い、米は柔らかめ。 天麩羅は野菜豊富で海老はぷりぷりサックサック。 蕎麦が出て来るまでに食が細い方は、加減して食べないとお腹一杯になります。 蕎麦は細めで、歯ごたえがあります。 最後は蕎麦アイス。これも絶品。 人に紹介したい蕎麦屋でした。