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夜の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
燕三条系背脂煮干しラーメン、美味しです
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2019/12/03 更新
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中華そば、中油、麺固めです
油の量は好みで選べて標準から鬼油まで
鬼は中板の下頭橋よりスゴそうなのでひとまず中油で
中油でも一面背脂と岩海苔なので具が良くわかりませんがチャーシュー、タマネギ、ぶっとい系のシナチクが手打ち太麺の上に隠れてます
なんとも美味しいラーメンです
甘い背脂と醤油のキレがいい煮干しスープに岩のりを絡めて太麺を食べるのが心地良くて
タマネギとユズの香りをアクセントにスイスイ食べ進みます
チャーシューとシナチクも美味しいけどなくてもいいかなって思わせるラーメンです
あっという間にスープまでなくなってしまいました
いつものことですが…(￣▽￣)
あー美味しかった^ ^