トレジャーハンターさんの行った（口コミ）お店一覧

今日はお仕事で都内から埼玉方面へ。終わった後の帰り道、電車内でなんか小腹がグゥ…と。しばらく行けてないラーメン屋さんを思い出して赤羽でJRからダイブした先は『自家製麺　伊藤』さん。 このお店、以前よく行った王子神谷の伊藤さんの姉妹店。5人ほどの外待ちのあとでカウンターへ。ここは迷わず肉そばを注文。名前とは違い、スープが濃厚な煮干しベースなのですね。 あっさりと、でも後味と香りもよく。ちょい固めのストレート麺がこれまた小気味良い食感。これ、独特ですね。^ ^ 普段はランチしないワタクシですが、空腹も手伝い、一気に完食完飲。美味しゅうございました！

『コレはネタか！？』と思うくらい尖ったラーメンに久々に出会いました！ 場所も京都は一乗寺。今回も月イチの出張に合わせてお仕事でタッグの行政書士先生と出動。『トレハンさん、最近はこの一乗寺が熱いんですよ！』と連れて行っていただいたのがココ、『極鶏』さん。ちなみにお店の前に着いたのが13:00くらい。5人ほど待ち…少し待つのねと思いきや、なんと整理券待ちの並び（笑）そこからさらに1時間強後の時間に再集合と言う人気ぶり。 この界隈もラーメン屋さん増えましたね〜。しかも人気店多数の様相。昔ワタクシが京都にいた頃は天天有くらいしかなかったんだけどな〜。 で、着丼…うわ、スゲィ。。。みただけで粘度の高そうな白濁もポタもはるかに超越したこのスープ。なんと、粘度が高すぎて麺と絡んでないんですわ。何コレ！ 食す………んん〜〜、鶏白湯の濃度をとことんあげていくとこうなるのか…後味は確かに鶏。スープは液体というよりはゲル状。麺をリフトすると、そのままスープも全て持ち上がりそうで、どこぞの山奥の自然薯を彷彿と（笑）麺とスープというよりは混ぜ麺のような感じですが、見た目ほどはしつこい感じもなくなんとか食えます。 写真にもある真っ赤に一味をまぶした一品は赤ザク…ではなく『赤だく』というらしい。まさしくドギツく鮮やかな赤。シャア専用（笑）こちらは先生が注文されていましたが、白いほうは濃度とともに甘みも随分勝っているので、むしろ赤のほうが味が締まって良いのではないかとさえ思えました。 ん〜、味はそれぞれお好みなのですが、自分的には最適な濃度はもう少し緩めで良いかなぁと。ただ、この尖り具合を編み出されたこのお店には敬意！ そのうち誰か連れてきて驚かせてみよ〜〜っと。ごちそうさまでした^ ^

買い物帰りのお立ち寄りは、毎度お世話になってる分田上さん。 本格的な九州豚骨らーめんにチーズ乗せ。この暑い夏場でもスタミナと塩気補給しウマウマ！ 奥さんの柔らかい接客も相変わらず。大将、夏場だしちょっと痩せた？カウンターの中で湯気とも汗ともつかないぐしょ濡れで作ってくださるのを見るだけでも頭が下がる。 いつも美味しいラーメンをありがとうございます。また来ます^ ^ お昼の商談帰りに、ご近所にあるラーメン屋さんに訪店。案外間が空いちゃったんですね。多分半年ぶりくらいかな。 このところは八王子ラーメンや煮干しが多かったので、ひさびさに正統派とんこつとチーズの組み合わせを食してみました。スープは味・コクともしっかりあるが、しつこくなくさらっとした感じ。麺も細打ちでコシもあり、焦がしニンニクと紅生姜が口に入るたびに良いアクセントに^ ^ うまい！ ご主人も、接客の奥さまもお元気そうで良かった。また来ますよ！ え、チーズラーメンなんて邪道でしょ！って思いきや美味い！とろけるだけでスープに溶けないのね。これはすごい。熊本風のラーメンの時は家でもやっちゃいそう。マスター優しいし、奥さんの接客も好感。いいお店だ！

今回は登山帰りかつ、高速3時間走行後の解散前に『トレハンさんがこないだ教えてくれたもつけさん美味しかったよ！』のリクエストにお答えしての訪店。 私ゃ毎度デフォの中華しか食べないんですけどね。やつらは前回担々麺を食べたらしく。悩んだ挙句…今回はみんなで担々麺大会！閉店に近い時間帯ですがきっちり外待ちが数名。さすがです。 で、着丼！ん〜、なんとも香ばしいラー油の香り。運動後の腹にダイレクトに来ます。（って、車の中でもお菓子少々かじってたけどね〜。） カウンターの中から、『普通の辛さでも結構辛いけど大丈夫ですか？』との確認コール。そういえば、以前来た時高校生が『激辛で！』とか言ってたな。。。担々麺は初めてなので敬意を表して普通で。 具材は肉味噌に青菜。それにゴマ、辛子、山椒にネギに。薬味と香辛料が丼狭しと大運動会。香ばしい→辛い！→旨〜！→アツ〜！の無限ループ。これはまいった！ しっかりあった麺量も、気がついたら残り少なく。いや〜、食わせますね。いわゆる完食完飲でゴール！ いまや八王子の名店から、レジェンドになりつつ…のここ もつけ さん。美味しかった。また来ますね！ 以前から気になっていたお店に単独行！息子さまとともに行った長浜ラーメンのすぐ近くにあるこのお店。店内…6名のみのカウンター。先待ちが2組のため20分程度の待ち。 中華そばと担々麺があるみたいだが、初訪のため今回は前者を券売機で購入後注文。プラス替え玉。 あらかじめ食券を渡しておくため、カウンターに座ってからは5分ほどで着丼。写真の通り青菜、チャーシュー、ネギに煮卵がデフォルトなのは嬉しい。味はまさにほっこりくる魚介出汁に主張の強くない醤油…みごとに一体化。麺もストレートな手打ち麺でコシもきちんとあるが滑らかな歯ざわり舌触り。全体的にも丁寧な作りが好感。 替え玉は最初の麺とは違い、細打ちで赤褐色の粒が見える全粒粉麺。味だけでなく、素材にもしっかりこだわっているこのお店。 隣に座ってた高校生（テニス部みたい）三人組の1人が常連のようで、担々麺辛めの大盛りに替え玉とか。その子と女性の店員さんとのかけあいもよいアクセント。少年よ、しっかり食ってこれからの日本を頼むぞ…などと思いつつ^^; いや〜、美味しかった。必ずまたきます。ごちそうさま。

買い物道中のいつものハラヘリ。ラーメンが良いが、いつものリピート店よりは開拓の気分。そういえば、たまに評判を聞くこのお店があったじゃないか！ということで13:00頃訪店。 中待ち10分もせずにカウンターに通される。注文はデフォと思われる中華そばを相方は醤油で。自分は塩で。ちょこっと交換条件の食べ比べ。 醤油も濃すぎないあっさりしたサッパリ系。でもスープのうまみもしっかりあり、玉ねぎの薬味と甘みも味わいつつ。やや細くらいの麺も食感良し。決して飾るわけではなく、素朴な八王子ラーメン。塩スープもあっさり。醤油以外の八王子ラーメンはこれまで食べた記憶がないが、この組み合わせも良いですね。 店内は大学生が多いのかな。でも地元で愛されてるのが分かるお店ですね。ごちそうさまでした。また来ます！

いつもの買い物道中の小腹減り。これまたいつもの食堂か鉄板のラーメン屋さんか…と思ったところにそういえば八王子系でまだ行ってないお店があったじゃないか！ 以前立ち寄ろうとしたものの、コインパーキングに空きがなく断念したこのお店は…北野のタンポポさん。うむ、某有名な伊丹作品の映画に出てくるのと同じ名前を冠するとは。静かな自信をみなぎらせた老舗の出で立ちにも期待大！ なんと、ラーメンが一杯600円。今日は大盛りで注文。お店の中はカウンター近くにご近所さんか常連さんと思しき先輩方。いくつかあるテーブル席に我々新参者か。でもお母さんの愛嬌のある、さりげなく飾らない接客が嬉しい。 そうこうしつつ着丼…。なるほど〜、見て感じたのはチャーシュー2枚がなかなかのボリューム。割と1枚のお店が多い中これはポイント高い。そして…麺が透き通っているのである。他の八王子系の麺に比べると加水率が高いのか。しかも丁寧に、ほつれることなく整然と取り付けられている。舌触りも滑らかでうまい！ ん〜、八王子ラーメンの再訪枠争いにまたまた強豪が現れましたね（笑）でも美味しいことは良いことです。また来ます、ごちそうさまでした！

今日は地元で車の外回り。春っぽいというよりはなんとも花冷え。たまには温まりがてら昼飯にラーメンでも…と食べログさん検索。おぉっ、まだ行ったことのないこのお店が近い！ってことでこちらに突撃！ 八王子ラーメンの中では前から名前を聞くこちら。結構老舗さんかしら。普段、初訪では敬意を表してメニューからはデフォのラーメンを頼むことが多いワタクシですが、今回は薬味ラーメンなるものを注文。っても、八王子ラーメンには必須の刻みタマネギが超増量されている様子。であればデフォと変わらんから無礼にはならんわね^ ^ 餃子も頼んじゃった。 で、4〜5分で着丼。ふむ！なかなかのタマネギの量。こんだけ入ってるとスープ冷めないかな…と心配しつつレンゲでスープを掬う。ちなみにレンゲとは別に穴の空いた銀のサジが入っている。。。すするとやや高い目の自分にはジャストな温度。 『ん〜、これは…』と気づいたのはスープを掬う位置で絶妙に違う温度と味。薬味の刻みタマネギは丼の中でも私に近い方により多く固まっていたのだが、その中にレンゲを落として掬うとやや温度が落ちた、しかしタマネギのよく効いた甘みのあるスープ。遠い方に落として掬うと熱々のままの醤油スープ。ん、ダシは魚介の節から煮出してますね。タマネギの香気にかき消されることなくダイレクトに伝わってきます。 麺もやや細でしょうか。最後まで飽きさせず食わせてくれる一杯でした。ちなみに穴の空いたサジが特に終盤、いい仕事をしてくれますよ^ ^食べれば分かる！ ごちそうさまでした。また来ます！

関西出張で打合せの前に連れて行ってもらったお店。ディープだけど美味しそうな店が多く軒を連ねるこの界隈。一番のオススメということですがこの名前…どうよっていう（笑） 店は外待ちのシステムのようで15名ほどの待ち。貝出汁ははまぐり・あさり・しじみからチョイスとのことで、初訪のワタクシはあさりで。 30分も待たず通されて…着丼…。うむ、名前からは想像もつかないクオリティの高さ。温度も高めで個人的にお好み。貝出汁に醤油ベース。広々と敷かれた生チャーシューも美しく。 一点気になったメンマの味つけ。自店で？それとも購入されてるのかな。やや酸味と甘みが主張し過ぎの感があるも、それ以外は非の打ちどころもない。（そこが好みに合えば4.0超えの感じ。） 大阪のラーメンでも勢いのあるグループと聞いています。いつか関東にも出店お待ちしてますね^ ^ ごちそうさまでした。

埼玉某所にあるワタクシのお仕事の提携先が近々移転。ふむ、近所で評判の高いラーメン屋さんがあるのは知っていたのだが、ななか時間が合わず。でもこの機会に行くしかないな！…と訪店。 川口駅のそごうのすぐ裏にある路地を入ったところにひっそりと。時間もお昼のピークを過ぎていたからか店外に3人待ち程度。 ひつまぶしのセットが人気のようだが、相変わらず昼は抜きが日常のワタクシ。並の醤油ラーメンの煮玉子つきで食券購入。事前に渡すシステムのため、カウンターに通されてあまり待つこともなく着丼。 『キタ！このパターン！』 スープの澄み具合で分かる。丁寧に取られた清湯スープ。表面のほどよい油分にこの丸みのある柔らかい香り。また、温度がちょい熱めのワタクシの好みにピッタリのラーメンでした。 こんなに旨いならもっと何回も来といたら良かったなぁ(ﾉД`) ともあれ機会見つけてまた来ます！ごちそうさまでした^ ^

京都に仕事で帰省。法務関係の打合せで行政書士のセンセと西院にて。いつも集まったらまず先にラーメンを…で、西院から近い鶴武者さんに行くはずがなんと閉まっとる。。。（定休日チェックもれ…^^;） で、急遽歩いて10分ほどのこちらに移動。約10名ほどの待ち。ふむ、ここは券売機ではなく食べ終わってから精算のシステムですね。並びながら渡されたメニューにも面白いのがあるが、初回はデフォの鶏そばで！ 着丼。。。うん、優しく甘い香りの出汁は丁寧に取ったことがよくわかる。麺も平打ちでツルリとした全粒粉麺。良いな〜、この尖り具合。チャーシューと鶏チャーシューの２種類で。人気店なんだな〜。なるほど旨い。 中ごろまで食べ進んで気づく。好き嫌い…とまで言わない範囲だが、個人的には着丼時にもう少し温度がほしい。風味を生かすためなのか、麺のツルリ感を最大限に出せる温度なのか。ただ、個人的にはもう少しだけ…なんですけどね。 いや〜、こんな旨い店で…自分の感覚変わってるんだなぁと。。。ともあれまた来ます！地元の友達にも教えてあげよっと^ ^

ロッキー続編のクリードを観て感動も冷めやらぬ数日後、買い物帰りのお昼に近場検索…なんと…『た、太尊（タイソン）やと！？』これは行くしかないと即入店。こちらも初訪のためデフォと思われるラーメンを。 さすが、ヘビー級チャンプの名を冠するお店。店主と思しきいかつそうな兄貴と、これまたちょっと気の強そうな奥さま？（かな？）という緊張感のある接客。グローブ、いや、箸を交える闘志が俄然湧きあがります。 で、着丼！ふむ、シンプルな八王子ラーメンだ。至って正統派。ボクシングでも試合前は舌戦や威嚇があってもリングの上では正々堂々だよな…などといらんこと連想しながら。。。スープはやや塩気を感じる…が、個人的にはむしろ良い。一口に八王子ラーメンと言っても味や濃さはさまざま。マイルドさよりもここで個性を出しているのかなと。 完食完飲。ノックアウトとはいかなかったけど、判定は余裕で勝ちな危なげないラーメンでした！ごちそうさまでした^ ^

いつもの買い物コースに面しているこちらのラーメン屋さんに突撃！看板にはニンニク…の文字も見えたがどうなんだろう。味は最後は自分で判断するもの。開拓〜！ で、5人ほどの待ちの合間に券売機でチケット購入。ん〜、やっぱここはデフォの魚介醤油で。 食す…。ん〜、パンチはなかなか。どちらかといえば濃い。ただ、学生さんやらには良いと思われるこのバランスも、個人的にはもう少し丁寧な作りがほしいところ。あくまでラーメンは好み。待ちもあるくらいだから評価する人も多いのだろう…が、煮干しながら繊細ではない。自分の好みを再確認できたという意味では収穫だったかな^^; というオチ。

士業の先生との打合せの前にちょうど時計を見たらお昼。実は先生が狙っていたお店とのことで、いつもは朝昼抜きのワタクシもお付き合い。というよりラーメンなら望むところ。 お店の入り口のガラス扉のすぐ奥に製麺機が見える。おぉ、気合いを感じさせる展開。初訪はデフォを頂く習慣に従い今回も塩ラーメンで。 しかし、四条からちょい降った京都のど真ん中で新宿めんやとはいかに（笑）修行されたとか何かの縁があるのかな。 着丼…で、すする。ん〜、塩スープ自体はなかなかイケる。食のスタートとエンドでは当然温度が変わり、塩気の感じ方も変わるものだがそれを感じさせない絶妙な塩気。麺も自家製麺でスゲーというほどにも個性はないが、スープを邪魔しない優等生なちぢれ系。 ただ、炙った？とも思われるチャーシューの焦げ系の香ばしさがスープに色ごと移るのは如何なものか。 もしかしたら味変・色変アイテム？にしても塩スープに炙りの香ばしさが邪魔に感じるのはワタクシの感じ方なのか？以前東京は錦糸町の繁盛店 麺魚さんのほぐし鯛の身でも感じたのと同じく。。。 ん〜〜、個人的にはチャーシュー抜きでOKと思ったが。。。人気店だからワタクシが変わってるんだということで^^; 開拓に励みたいと思います！

『おーい、うちの近所に旨い天ぷら屋があるから来んか？』と、友達の土建社長からお誘い。で、時間通りに行ってみたは良いが、たまたまお目当が閉店で、だったらラーメンでも…と入ったこちら。 ん〜奢ってもらって言うことではないがなんともコスパが優秀。ギョーザもライスもつけてこの値段かいな。。。 スープは以前好きだった味噌で。これがなかなか旨い。野菜の旨味がちゃんと溶け出している。濃厚…の一歩手前くらいの濃度？粘度？ 社長、今度は天ぷらも期待しとります！ごちそうさまでした^ ^

仕事帰りに提携先の社長が『寄ってく？』で訪店。そう、すでに麺好きがバレバレ。近くに青葉があるとか。まだ食したことのないピロピロの平打ちのつけ麺が気になっていた。なんとも味のあるのれんをくぐってカウンターに着席。 で、入って店員さんに聞いてみたものの、平打ち麺はこの季節は作ってないとか…残念。。。ラーメンするかそのままつけ麺か。でもラーメンは以前他の青葉さんで食べたことがあるので、今回はつけ麺の普通の麺で。 うん、最初に魚介。飲み下した後の後味はそれに豚さんが混じった感じのコク。つけ麺は夏場は良いが、この季節はやはりラーメンが良かったかな。つけ汁が早めに温度を失うとともに、豚さんのコクも逆にちょっとしつこく感じるかな。 ん〜〜〜… 『冬ラーメン、夏つけ麺と油そば』 5・7・5で決まってお後がよろしいようで^^;

お仕事の新たな根城…吉祥寺。昼間はあちこち飛び回っている上に、一日一食のワタクシは飲食店に縁遠いのですが、珍しく…お昼過ぎに小腹すいた。。。 ならば、麺しかなかろうとしばし検索。この地ではまだまだチャレンジャー。青葉の平打ちつけ麺か、それとも春木屋のワンタン麺か…。おっ、ぶぶかってなんかみたことあると思ったらカップ麺になってる油そば屋さんですね。油そばなら個人的に前にも後ろにもない一店が代々木にあるのですが、しばらくぶりに食してみることにしました。 店内…カウンターのみ。ふむ、今時食券ではないシステムがなんか懐かしい。メニューやトッピングいろいろあれど、ややこってりと思しき黒丸味玉油そば…を所望。数分で着丼。 ん〜、見た目はそう代わり映えしない。味もデフォのまま頂く分には濃いとはいえ、尖っているとまではいかない個性。この焦げっぽいようなソースのような香りはなんなんでしょう。他店の油そばでもこの香りがもっときついところがあるので何か基本的なタレのレシピかも知れないのですが…個人的には気になる。 空きっ腹だったのでどれほどかこ期待したのですが、まぁ個人的には平均的と感じました。お酢→ラー油→辛子味噌…まで味を変えながら完食。。。まぁ、おなかはいっぱいになりました。 この変わり者の舌に合うラーメンはこの町にあるのかしら。また小腹が空いたら突撃してきます！

アポイントの間で秋葉原…時間的にラーメン行けそうな予感がしてこちら青島食堂さんに初訪店。 ホントに軽〜い小雨の中、傘をさしながらも十数人待ち。中待ちも合わせれば20名くらい待ちなのか…でも案外サクッと25分くらいで着丼。券売機の発見の後、食券を中待ち席から厨房のにいちゃんに示すので、座ってから出てくるまでが早い！ （つか、目ぇ良すぎないか！？笑） さて、ちょっと濃いめにも見える醤油ラーメン。独特の軽い甘みを含んだ醤油スープに、表面を覆う脂分がコクを足し、まためんやスープの喉ごしから鼻に抜ける生姜の風味を繰り返し楽しむ。なかなかに旨い！ チャーシューもスープの味を引き立てる程度の程よい味付け。見た目、盛りともに飾らない感じだけど、多分相当考えておられるんでしょうね。チャーシューの適度なパサ感までツルリとした麺との対比を狙っているのでは？と邪推するくらい全体として完成度高い。 ちといかつい感じが店主かな。でも、気合い入ってそうな面構えにして、常連さんと話すときは優しく会話してて見てて和む。 こんな店があったのかとちょっとトクした気分。ごちそうさま。また来ますね！

もう何回めだろう…。近所で動きつつ、ラーメンの気分になるとここに吸い込まれる。うん、まさに迷ったらココ^^; いわゆる八王子ラーメン。長くやってらっしゃることがわかる昭和な見た目。お父さんとお母さんの飾らず、話しやすい接客。コスパよし。そう、きっと自分に合うのだろう…としか言えない。 最近、『これから贔屓に』…と少し前に考えたラーメン屋さんが閉店。仕事として飲食に携わったことはないのだけど、一日でも、１週間でも…長く続けるのって本当に大変かも知れない。でも、その一日一日の積み重ねがここにあるんだろうなぁとか…なんか思ってしまう。 このお店の雰囲気と、スープの出汁（八王子ラーメンでも…ここのお店の味はなんとも柔らかく懐かしさのある甘味・旨味…そしてアツアツ）に引き寄せられてきっとまた行くんだと思います。 毎度ごちそうさまでした！ 連休の初日、とはいえ午前中はお仕事。普段は食べない昼を食べたいと思うのは仕事が一段落したからか。気分が八王子ラーメンのため、車でそう遠くないここに再訪。うん、安定の旨さ。しょう油ラーメンとはいえ、ここは出汁がしっかり取ってある…けど濃すぎるわけではなく優しいお味。コスパも優秀。気になるカレーは今回も見送り。夜はともかく、昼に炭水化物過多は苦しいからそのうちね。ラーメンを純粋に味わいたいなぁという気持ちもあり^ ^ ん、納得のごちそうさま。 もちろんまた来ますよ！ うん、これはいい！素朴だけど優しさと暖かさを感じる八王子ラーメン。ちょうどお昼時。けど、御年配やお子様連れがいるのもわかる。安心できるお味ですね。そんなお店。この値段だといつも来れるしね。昭和チックな店内の雰囲気にも好感！ごちそうさまでした！

健康診断…前夜21:00からは飲まず食わず。。。朝イチからメニューをこなし、11:00に完了！ん、腹減った〜〜！ で検索すると、ヒットしたのはにぼしラーメン。ふむふむ…ちょっと並んだけど順番は先頭。斜向かいにあるTETSUのつけ麺も開店前の行列。でもこちらも負けてないね。 初訪ということでデフォと思われる醤油ベースのラーメン。出汁はもちろん煮干し。最近煮干しを食べ慣れているからか…大きな感動まではなく…ただ、この中細麺の茹で具合は非常に自分好み。コシがあってのどごし、歯ごたえとも嬉しい。 こんな日も午後はお仕事でしたが、自分に少しご褒美あげた気持ちになれました。麵の丼への盛り方とか、もう少し丁寧にいけばさらに繁盛店になるのでは？ またそのうち来ます。ごちそうさまでした！

福島遠征登山の初日、早朝から宝の山 会津磐梯山に登り、午後の部の吾妻山に向かう道中でお昼ご飯。 ロケーションも最高！桧原湖のほとりにあるこのラーメン屋さん。昼前の到着で…自分たちの前に30組待ち。。。やられた…。待つこと１時間半。ようやくご対麺したのがこの一杯。『山塩ラーメン』の山塩は温泉から抽出した塩とのことで、スープ自体にもそのミネラルが反映されているのか、とっても微妙な甘みを感じさせる上品なお味。 気がついたら完食・完飲。５時間の登り降りで発汗した後のミネラル補給。体が喜んでいるのが分かる^ ^ 時間がかかったため、吾妻山は二日めにして、メンバーとともに急いで道程の短い安達太良山に向かったのでありました。 それにしても福島は素晴らしい自然と、旨いものが多いな。ごちそうさまでした。いつかまた来ます！