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雑誌で拝見して気になっていたベトナム料理のお店。 学芸大学の駅の程近く、わかりやすい立地です。 一階のカウンターでいただいた鶏肉のフォー^_^ 爽やかな酸味と美味しいお出汁が効いています。 パクチーも爽やかでツルツルとあっという間に完食してしまいました。 絶妙で複雑なスパイスの味わいが楽しくて気分はベトナム旅行。 味変用に、ニョクナム、スウィートチリソースなどもご用意があり、自分好みにアップデート出来ます。 お供にホットチャイ。 こちらもスパイシーで味わい深く体が温まりました。 店名のバインミーもとても美味しそうでしたので 次回は是非トライしてみたいです。 お店のスタッフの方々もとてもお優しくて寛げました。 テイクアウトも出来ます。 ご馳走様でした。
2024/03訪問
1回
可愛い店名に惹かれて、ママ友の集まりに使わせていただきました。 コースもありましたがアラカルトで楽しみました。 前菜に カジキのカルパッチョ 脂が乗ったカジキですが、とても爽やかな味付けでいくらでもいただけそう。 タコとじゃがいものサラダ タコが柔らかくてじゃがいも、ブラックオリーブとのハーモニーが最高。 ブッラータチーズと甘いトマト とにかくトマトが甘い甘い。ミルク感の強い美味しいチーズに負けない力強さがありました。 パスタは カラスミのリングイネ カラスミたっぷりで幸せなお味。ワインにぴったりですね。 鯛とアサリとそら豆の手打ちパスタ 春らしい色合いで空豆の食感が良いアクセントに。 手打ちパスタの名前を忘れてしまったのですがモチモチとしたとても美味しいパスタでした。 メインに チーズを挟んだ豚肉のカツレツ ボリュームたっぷりで1人一切れで満足感が得られました。 ドルチェは いちごのミルフィーユ カスタードクリームが優しい甘さ、パイはサクサクで永遠に食べられそうでした。 ドルチェだけ写真を撮り忘れてしまいました。 それぞれビールや赤ワイン、白ワインを楽しみ 結構飲んでチーズとレーズン、イチジク等の盛り合わせまでいただいて1人11000円位。 どのお料理も大満足の美味しさで暖かい接客と共に楽しい時間を閉店まで過ごさせていただきました。 寒い中お見送りまでしていただき感激して帰宅。 地元の方々に愛されている素敵なお店でした。 また是非伺いたいです。 ご馳走様でした。
2024/02訪問
1回
厳選された素材を活かしたお料理をペアリングのワインといただけるお店です。ソムリエの方の解説が詩的で美しく、かつわかりやすいのも魅力的でした。 インテリアがシンプルなので日常使いに良いと思いました。また伺いたいです。 ポルチーニのパスタ、米沢牛、モンテビアンコ等。