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もともとは居酒屋さんとしてオープンし、提供されていたラーメンが好評で2014年にリニューアルオープン、現在昼はラーメン店、夜はダイニングバーとして営業。 2016年2021年には「ミシュランガイド北陸特別版」でビブグルマンとして掲載される人気ラーメン店。 1月1日能登半島地震発生後は、断水により一時営業を休止されていましたが断水が解消し1月9日から営業を再開されています。 《並び等について》 ・日曜13:40に到着、8組目くらいで10分後には店内に入ることができました。 （事前に売り切れになっていないかTELで確認させていただいて伺いました） ・地震発生後間もないタイミングだったので通常より並びは少なめ、通常時は売り切れもあるので早めの訪問が良いと思います。 ・「氷見産煮干しラーメン」は昼限定メニュー。 ・食券制ではなくテーブルオーダー、後払い。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎氷見産煮干しラーメン（¥1,000） 細ストレート麺 氷見産の煮干しにこだわったスープは透き通っていて雑味なしで絶品です♪ ■□■─────────────────■□■
2024/01訪問
1回
富山といえば鱒寿司、こちらの扇一さんは他店舗には商品を卸しておらずこちらの店舗でしか購入することができない人気の鱒寿司屋さん。 《予約等注意点》 ✔︎土曜、当日朝イチ8:00にTELをして2つ取り置きをお願いしました。 ✔︎営業時間は8:00〜13:00、それまでに店舗に取りに伺います。 ✔︎口コミを見ると前日TELしても売り切れだったり、当日のTELで取り置きができない事もあるようなので、確実に食べたい場合は早めのTELが良いと思います。 ✔︎地方発送可能 ※店内撮影禁止 ■□■─────────────────■□■ ☑︎鱒寿司 一段（¥2,100） 扇一さんの鱒寿司は1段と2段の2種類のみ。 （1段 ¥2,100、2段 ¥4,200） 鱒は締めは浅めのレア食感で超極厚。 脂乗りのバランスが良いので極厚でもくどさは感じずおいしく食べることができます。 ■□■─────────────────■□■
2023/07訪問
1回
1980年にオープン、再開発の関係で2015年6月に富山駅前CICに移転しリニューアルオープンされたお好み焼き・焼きそばのお店。 ぼてやん多奈加さんのお好み焼きは四角いのが特徴。「当店のお好み焼きは、厚みがあるため焼き上がりまでの時間が30分～40分程かかります。混雑時は1時間〜1時間30程」とのこと。 焼き上がりに時間がかかることもあってお店は列ができていることが多いみたいです。 《並び等について》 ✔︎この日は土曜16:30頃に伺って並びなしですぐ入ることが出来ました。 18:30に退店した時には行列ができていたので並びを避けるなら早めに行くのが良いと思います。 ✔︎電話でテイクアウト注文が可能。忙しい時間は電話対応ができないみたいなので、お店に直接きてテイクアウトの注文をして時間になって戻ってくるのも良いと思います。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎お好み焼き ミックス玉（¥1,080） 焼き上がったお好み焼きにケチャップ、甘みのあるソース、最後に特製マヨネーズとからしをのせて完成！大量のマヨネーズがかかっているので重そうに見えるかもなんですが、生地がふわっふわでパクパク食べれちゃいます。関西風広島風とはまた違ったお好み焼き。 ☑︎豚肉焼きそば（¥900） ■□■─────────────────■□■
2023/07訪問
1回
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2002年オープン、富山県射水市はインド・パキスタン出身者の方が多く暮らしていて射水＋パキスタンで「イミズスタン」とカレー好きの方から呼ばれている場所にある正統派パキスタン料理店。 初見だと外観は若干入りづらい印象があるかもなんですが、中では本場パキスタンのおいしい料理を食べることができます。 土・日・祝日のランチは「スペシャルランチビュッフェ」の利用も可能のためまずはここから始めてみるのも良いかもです。 愛知県にある「インターナショナルビレッジ」さんは姉妹店。 ■□■─────────────────■□■ ☑︎FRIED RICE KARACHI STYLE（メニュー外） 食べログでみて絶対食べてみたいと思ったメニュー。 メニュー名と写真見せたら注文OKでした。 炒飯好きならハマると思います、めちゃおいしい！ ☑︎CHICKEN KARAHI （チキンカラヒ ドライスパイシィカレー）（¥900） ☑︎MUTTON PALAK （マトンサグワラ マトンとほうれん草）（¥1,100） ☑︎CHAPATI（チャパティ）（1枚¥300） 作っている段階でスパイスの良い香りが漂ってきておいしいを確信、辛いけどスパイスの旨味がすごくてたまらない、現地を感じるお味で最高でした！ ■□■─────────────────■□■