「ラーメン」で検索しました。
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久しぶりの平日（水曜）休みのため 中野ブロードウェイへ行こうと思い、以前から気になっていた『山と樹』さんへ寄り道。 高円寺より徒歩10分ほど、14時過ぎに到着 待ち人数は0人のため、空き次第の案内に ※有名店のため、待つ覚悟で出向いたのですがラッキーでした。 特製らぁめん（大盛）を注文しました。 評判通りの出汁と醤油をバツグンの組合 手打ちのちぢれ麺も食べ応え、コシも最高でした。 チャーシューも大きく柔らかく、味もバツグンでした。 店員さんの接客も良く、幸せな気持ちになることができました。 ご馳走様です。
2023/03訪問
1回
これが醤油系最終形態かな？
2023/09訪問
1回
やはり墨田区の人気1位店 こだわりを感じました。 昼過ぎに行き、45分待ちほど 燻製卵が美味しかったです。 待ち時間×おいしさで考えれば また行くかと言われれば分かりません。
2022/10訪問
1回
平日 14時訪問 満席で待ち組はなし。 和風柚子焼豚麺(1030円)に大盛(200円)を注文。 提供はわずか5分ほど あっさり塩の柚子が効いたラーメンでした。 個人的には昼より夜締めに食べたいラーメン。
2023/08訪問
1回
納得の鴨ラーメン王者 【訪問日時・状況】 日曜日 14時15分ほど もしかしたら既に売切をしてるいること心配し訪問 1人待ちでした。 私の後に2人が並んだ程度で昼の部は終了 もしかしたら14時30分ぐらいだったからかも 間に合って良かったです。 【注文メニュー】 特製鴨出汁中華そば 炙り鴨肉と鴨挽肉丼 【感想】 味は百聞一食にしかずと言いたいところですが 鴨による味と香りの深みを生み出され それに合う相性抜群の麺 をどれひとつ外せないような贅沢なトッピング 途中でフォワグラペーストを崩し味変も楽しめました。 東東京エリア屈指のラーメン屋さんだと思います。
2023/03訪問
1回
日曜17時30すぎ、2度目の訪問 店内満員、待ち組みなし 特製鴨中華そば(塩) 1200円を注文。 訪問後、すぐに食券を買っておき待っていたため 提供までは10分ほど スープは鴨と塩だけの通り、透き通ったスープ 1200円とは思えない、 トッピングは、1200円とは思えない鴨肉の量 そして燻製煮卵、ナムルのような小松菜 全て美味しかったです。 次回は醤油もしくはつけ麺を食べてみようと思います。
2023/04訪問
1回
超濃厚煮干ラーメン
1回
ラーメン文化が深く根付く島田界隈にて圧巻のしょうゆラーメンと遭遇
2023/10訪問
1回
2022/11訪問
1回
朝9時訪問 待ちなし 店内80%混 食べ終わる頃には5名ほど並んでいました。 平日 14時訪問 先に食券を買ってから並ぶスタイル 5人ずつ呼ばれるため、先頭で待つことに後ろには10人ほどいました。 雷そば中(1050円)+雷マシ(400円)を注文 二郎系の中ではアッサリな方でした。私的には好きです。
2024/04訪問
2回
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日曜 13時30訪問 待ち組 推測20人ほど 1時間待ち 特製豚蕎麦 和え玉シングル をオーダー 正直私のラーメン人生で1番になりました。 和え玉は魚介系の味付けで、レモンを絞ることで イタリアンなような味変へ また訪問したいと思います。