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氷見寒ぶり旅行、初日の食事をいただくため訪問。 決めたのが当日だったため電話予約する時間もなく突入。1人だったおかげかカウンター席にすぐ通してもらえた。 まずは目的の寒ぶり。お刺身・ぶり大根・塩麹焼きと氷見の地酒、雨晴を注文。ぶり大根・塩麹焼きから到着。大根はお出汁がよく染み柔らかくて絶品！塩麹焼きも美味しかった。この2品で日本酒一合飲み終わったので初めて飲むしぼりたて生原酒利右衛門を注文。お刺身も到着。厚みと程よい脂の乗りが最高！もう少し食べたくてSNSで気になっていたジャンボ海老フライを追加。ナイフとフォークがついてきた笑 〆は美味しいに違いない富山のお米を食べたくて白ごはん。 この後、動きまわるための美味しいエネルギー補給となりました。また行きたい✨
2023/12訪問
1回
待ちにまった寒ぶり宣言。 混雑覚悟で年末に訪問。 オープン時間ちょうどに到着したら入り口前はすごい人だかり。早朝ならば入れるだろうと思っていたのが甘かった。 何とか整理券をGETし待つこと1時間半。 ようやく入店。メニューは入り口に貼ってあったので事前に考えていたものの数量限定がなくなっているのではと不安に陥る。 希望の寒ぶりは残っていて通常メニューの丼が売り切れになっていた。 第一希望だったぶり丼、第二希望だったぶりしゃぶを無事注文。 提供も早かった✨ ぶり丼は厚みがあって盛り方も美しい ぶりしゃぶのぶりはそれよりは薄いけれど鍋に入れるから最適な厚み。 どちらも美味しくいただきました。 後日、震災に見舞われた北陸地方。 無事復旧することができたなら応援も兼ねて訪れたい。そしてこの食堂でブリカマをいただきたいと思います。
2023/12訪問
1回
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富山旅ラストの食事。SNSでの口コミを見て予約して入店。オープン時間に予約したのにすでに満席だったから良かった。 ブリかま、お刺身盛り合わせ、日本酒から注文。 お刺身盛り合わせを当日のオススメからのリクエストも大将が応えてくれた✨ 私のリクエストはぶりとバイ貝。子持ちタラは初めて食べたけど美味しかった。 動きまわって空腹だったところにエンジンがかかっておでんと自家製かぶらずし、日本酒を注文。 かぶらずし美味しかった〜 おでんでお腹も満たされたので退席。 ごちそうさまでした。