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迷いました。美容室の脇が入り口。 天井の高いホールの様な店内。 ゆったりしているが席数は少なく贅沢な空間。 コースはラリュームとペアリングワインを注文。 アミューズの生ししゃもは薄いライスペーパーで揚げてオニオンで爽やかで美味しい。 フォアグラはブリンブリン。ブラボワーズソースが合う。 カレイがふわふわで美味しいかった。 ペアリングワインで中々酔いました。 美味しかったです。 ご馳走様です。
2023/11訪問
1回
特製の塩を注文。相変わらずの美味さ。 醤油味に比べると素材の旨味とバランスで 成り立っているのを強く感じます。 ご馳走様でした。 また行きます。 10年ぶり位の訪問でした。 昔は常に行列が絶えなかったのですが行列管理システムを導入されてからは店舗にて食券と整理券発行→時間つぶす→スマホの通知などで店に再度集合→入店と、 並ばず入店が可能となりかなり便利になりました。 注文したのは特性中華そば1150円。 煮干しの効いた優しいスープが良いです。 焼き豚はバラとロースの3枚、ロースがめちゃしっとりです。 小麦の香る麺も最高。 何歳になっても食べれそうなとてもバランスの良いお味でした。 また行きます。
2023/08訪問
2回
恵比寿でおすすめの一軒 久々の再訪。 定番の鳥サラダは安定の箸休め。 味付けオイルが4種有り、常に好みの味変を楽しめる。パクチー生姜が一押し。 青唐辛子味が相変わらず旨いので是非ご注文を。 ご馳走様でした。 とても良いお店でした。 美味しくおススメなのが鳥サラダ、ごぼうのキムチ、青唐辛子鳥軟骨。 鳥サラダは鳥と揚げ春巻きとキャベツがコールスローの様に和えてあり箸休めに。 鶏肉も部位が多く迷いますが店員さんのススメで盛り合わせを。こちらも種類が多く大変楽しめる。 タレは梅シソ、ネギ塩、パクチー、辛味と4種あり自分の好みに合ったものをチョイス出来るのが嬉しい。 1番美味しかったのは青唐辛子鳥膝軟骨。 青唐の風味と辛味が最高でした。 店員さんも気さくでとても和みました。 恵比寿でオススメです。 また行きます。
2024/01訪問
2回
かなり予約が取れない人気店との事で。 今回はお誘い頂きご馳走になりました。 まず店の入り口が分かりません。 もつ焼きひろやの地下っつー事で周辺をぐるぐる。 店内がコンクリ打ちっぱなしの重厚な雰囲気。 ど真ん中に焼場と大将。 最初に漬物と大根おろし。 瓶ビで乾杯。 メニューはお任せで順次様子見て提供して頂くスタイル。 ひな、せせり、ぼんじりが旨い。 ウズラな黄身が半熟で面白い。 ハツは切り開かず丸ごと歯応えが良い。 箸休めの大根おろしで口内をリセット。 おろしが有る無しがかなり重要。 締めにうどんか親子丼を選ぶ。 濃厚な卵の親子丼は今までのベスト1。 お会計は不明ですがコスパも良いとの事。 再訪します。
2020/03訪問
1回
14時頃訪問。並びは10人ほど。 くろおびラーメン塩と辛口餃子を注文。 やーさしいスープ、昆布メインでとてもマイルドなお味。なんか罪悪感0な味。美味しい。 粒粉入りの定番な麺も良き。 餃子は青唐と魚粉が入っており食べた事無い味。良い。 ご馳走様でした。
2023/11訪問
1回
恵比寿駅から3-4分位の場所。 外観はネオな雰囲気だが店内は落ち着いた雰囲気が良い。 コースを注文。 ナムル5種は食べ放題との事。 一品系はユッケと大根のスープが美味しかった。 もちろんお肉も美味しい。 ハラミはかなりの柔らかさと肉肉しい味。 とも三角やしんしんもそれぞれの舌触りや風味の違いが楽しめた。 締めとデザートは何品からか選べる。 頼んだユッケジャン麺は既製品の味で美味くないのが本当に残念。相方の頼んだコムタンかな?は美味しかった。 総合的な満足度やコスパを見ても良いお店だと思う。
2023/06訪問
1回
大崎で誇れるビストロです。 美味しい料理とソムリエがおすすめのワインを提供。 ステーキってシンプルな料理なのでシェフの腕前が出ますよね。外はカリッと中ジューシー。 ステーキ専門店より焼き加減最高です。 また行きます。
2020/09訪問
1回
土曜の18時に予約訪問。オープンから満席で人気が伺えます。 入り口が潜るタイプの引き戸で分からん。 カウンター前にオススメ素材がずらりと並んでます。既に囲炉裏で調味料が始まっており良い匂い。 お通しは漬物盛り。 オススメの鯖焼きはふっくら脂のってて濃厚。 ホタルイカ、刺し盛りも素材良し。 19時には鰹の藁焼きショーがありまして、注文したかったが腹パンで断念。 ご馳走様です。また行きます。
2024/04訪問
1回
飲みの締めが多い五反田界隈。 毎回選択肢にあがるのが鬼やんま。 いりこが効いた出汁が美味しい。 今回は頼んでないがとり天はマストで注文して頂きたい。
2020/11訪問
1回
お取引先から旨いとのススメで訪問。 本日は接待頂きただ飯。 コースで頂きましたがこれぞ焼肉。 最初から最後まであの手この手で満喫させてくれます。 赤身肉専門は伊達じゃない。 各部位を焼き加減を詳しく定員さんがご教授。 部位のカットも歯応えの良いサイズにしてくれてますよ。 ヒレやタンが好印象。 三田エリアおすすめ焼肉。 また行きます。
2020/02訪問
1回
安定の花善さん。 今日は繋ぎサクっとでしたが美味しゅうございました。 クエ鍋の季節なので次回頂きます。 五反田では非常に好きなお店。 以前のボヤで内装リニューアル。 落ち着いた雰囲気から明るく小綺麗な印象に。 某九州料理屋で働いてましてある程度馬肉は食べてましたが、 こちらは馬刺しがまー美味しい事。 馬刺しの全部盛り合わせをマストで注文して下さい。 お料理も一個一個丁寧に調理されてます。 ハモの天ぷらはホクホク、チキン南蛮の 甘酢具合が良く甘いタルタルソースとの相性良し。 酒類は大量の焼酎銘柄、珍しく前割りも出してます。 ワインは無しです。御馳走様でした。
2022/09訪問
3回
1回
一皿一皿が目で見て楽しめますね。 味も間違いないです。 記念日に伺いましたが定員さんのおもてなしと一軒家ながらの落ち着いた雰囲気。 特別な日におすすめしたいお店です。