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本日は東京では無く、山梨県（甲府市）の丸の内にあるパスタ屋さんにお邪魔しました。 中央本線の甲府駅から舞鶴城公園の横を通っている舞鶴通りを抜けて少し行った所。 ORION SQUAREの少し先、山梨県社会福祉会館の前にあるレンガ作りのビルにお店はあります。 レンガ作りの外観にブルーの軒先テントがお洒落な楽さんですが お店の中は思ったよりもモダンな内装、ともあれ落ち着いた雰囲気で心地良い内観ですね。 今回は、明太子イカのスパゲッティーを注文。 福岡の銘店、かねふくの明太子をたっぷりと使用した少し豪勢なスパゲッティーです。 パスタ麺はしっかりとしたモチモチ感、刻み海苔と明太子の和風の装いです。 たっぷりのバターで和えられていて、ほのかな甘みが感じられました。 少し濃い目の味付けは、ワインと合わせて食べる事を想定した味付けだったのかな？ 店主さんがソムリエの資格を持っているらしいので、何かお願いすれば良かったですね。 また今度お邪魔した際にはワインと一緒に注文してみたいと思います。 スパゲッティーを食べ終わるとすぐに、店員さんが早々にお皿を下げて行きました。 せっかくお店が落ち着いた雰囲気の内観なので、 長居するのはアレですが、もうちょっとのんびり出来ると嬉しいですね。 ごちそうさまでした。
2017/05訪問
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山梨県上野原市にあるラーメン屋さん、寺子屋やまさんさんです。 やまさんまでが店名なので後ろに敬称を付けるとさかなクンさんみたいですね。 車での移動中、群馬から県をまたいで南下中に立ち寄りました。 最寄りは中央本線の上野原駅ですが、駅からだと少し距離があります。 桂川沿いの県道から少し横道に入った場所にお店がありました。 店先には赤い暖簾が掛かっていて、入口にはタヌキの置物も置かれていました。 店内はまあまあの広さで、テーブル席と小上がりのお座敷席がありました。 明るめの店内で、あまりラーメン屋さんっぽくない雰囲気です。 今回は、やまさんラーメンと手作り餃子を注文です。 スープは豚骨醤油ベース、麺は中太で少し縮れた自家製麺です。 濃い口だけどまろやかな味わいのスープで、柔らかめの麺とも相性良く感じました。 具材の焦がしネギが芳ばしくて美味しかったです。 餃子はパリパリの羽根付き、扇風機の羽根のような並べ方です。 餃子をペリペリと剥がす感触がちょっと気持ち良い。（笑） 皮はもっちりで中には野菜がたっぷり入っていて美味しかったです。 立地的になかなかお邪魔出来ませんが、近くに来たらまた立ち寄ってみたいお店です。 ごちそうさまでした