家系ラーメン研究家さんの行った（口コミ）お店一覧

濃厚の極み 11:30にお店に着きましたが、約5名ほど並んでいました。 並んでたところ、店員さんから食券を事前に買ってから列に並ぶよう促され、食券を購入へ。 濃厚煮干しつけ麺¥890を購入。 それから5分ほど待って入店。 着席。 アルコールのスプレーボトルが各席に置いてあります。 箸にスプレーしてる方もいました。 1分ほど待ってつけ麺着丼。 麺をつけ汁にたっぷりつけて1口パクリ。 めーーちゃ煮干し！！！ 濃厚すぎるw 今まで食べた煮干しつけ麺の中でもトップクラスの濃厚さ。しかも煮干し臭さは全くなく、ほんとに美味しい。 食べた後には、スープ割をいれて完飲しました。 （カウンターにスープ割ようのスープが置いてあります） 次回はつけそばを食べてみたい。

行列のできる映えな家系ラーメン 食べログ初投稿です。 11:00ぴったりにお店に着きましたが、既に7、8名並んでいました。 15分ほど待った後、入店。 券売機で食券を購入。 （5000円札と10000円札は使えないのでご注意下さいとのこと） 特製ラーメン1000円とライス100円を購入。 麺はかためで。 3分ほど待って着丼 見た目の美しいこと… スープから…ずるり、、うまい、うますぎる… やっぱ家系のスープうまいなぁ。これよこれよと言った安定のおいしさ。 麺は酒井製麺だから間違いなく、うまい。 モモ肉（チャーシュー）も柔らかめで最高言うことなし。 スープをたっぷりからめた海苔をライスの上に乗せる… 海苔で米を挟んでいただく…ぱくり、本当最高。 味玉もとろとろで美味しい。 並ぶ価値ありのラーメンでした。 次はもう一つ別の特製ラーメンをいただきたい。 ここまで見ていただきありがとうございました。

美味しい家系ラーメンを食べたい 美味しい家系ラーメンだったなぁ…！ お店の場所は蒲田駅から徒歩1分！ 入店 券売機で食券を購入しようとしましたが… PayPay、メルペイ、au PAYが使えるとのこと！ キャッシュレス対応goodです！ QRコードを読み取って支払いをしました。 ラーメン並醤油¥750を購入！ 大将からお好みを聞かれる。 かため、濃い目でお願いする。 1分ほど待って着丼。 海苔のインパクトがありましたねぇ まずはスープから…ごくり うん！うまい！家系といったらこの味よといった美味さ。 いやースープうまいなぁ。 麺もずるりと… うん！うまい！スープが絶妙に絡んでてうまい！ ライス¥50もつけとけば良かったかな〜 大満足でした！

背脂と煮干しが癖になる美味しさ 蒲田駅東口より徒歩5分程度。 入店。 券売機より中華そば¥800を購入。 着席。 背脂の量をどうするか聞かれる。初めてなので普通にしました。 ※カウンターに背脂の量についての貼り紙があります。 5分ほど待って着丼。 ※極太麺のため、茹でるのに時間がかかるとのこと。 ひとめで、背脂が一面に広がってインパクトがありました。 ずるりといただく。 醤油と煮干しが効いててうまい。 麺も太麺で食べ応え満点。スープにもよく絡む。 刻み玉ねぎが少し主張してたかなと思います。 ※少なめにしたい。

旨辛味噌 お店は蒲田駅西口から徒歩5分ほどのところにあります。 着席。クーラーが効いてて涼しい。 味噌麻婆麺¥800を注文。 席で先払いのとのこと。800円を渡す。 お水、お茶はセルフでした。 1分ほど待って着丼。 辛味の中に旨さありといった感じ。 （蒙古タンメンより辛くないです） お席に粉末唐辛子の入ったビンがあったので、お好みで辛さを調節できます。 味噌の味もしっかりしてました。 スライスにんにくがけっこう入っていたのでご注意ください笑

蒲田駅東口から徒歩2分程度で到着。 券売機で食券を購入。ラーメン並800にしました。 お好みで麺の硬さ、味の濃さ、油の量を決められます。 麺硬めで注文。 待っている間に、ご飯が無料なのでよそりに。 麻婆豆腐や辛味も無料でいただけます。 そうこうしている間に、ラーメン到着。 まずは、スープから…うん、これこれという感じ。 うまい。 麺も絶妙な固さ。酒井製麺だから間違いないね。 海苔にスープをからめて、それでご飯を巻いて食べるのがなんとも言えない美味しさ…。 これぞ家系ラーメンという美味しさでした。

まあまあやなこってりどろどろ系好きなら好きやと思う。