gjmroroさんの行った（口コミ）お店一覧

先週も来たのですが、あまりに美味かったのと、店主の小松崎さんが鬼ほどホスピタリティに溢れるナイスガイだったので、これはまた来なければ、と思い、再訪。 麺を前回は手もみ麺にしたので、今日は中細麺に。 スープを一口。 うまっ、、、、、、、 思わず「ウマ」の文字が全身を貫き、目を細めて意識を飛ばすこと3秒。 さすがです。あざます。 麺が変わるとわりと違うラーメンになりますね。 手もみ麺のときは「ゴリゴリ食べてる感」があったんですが、この麺だとわりとすいすい食べる感じになりますかね。スープをより味わって食べやすい、という風にも言えますかね。 ただ俺的には手もみ麺のが好きかもです、、、、笑 もうガッツリ「俺食べてる！」感ほしい、、、笑 店の推しも手もみ麺らしいのでね。 そして味変アイテムのぶどう山椒。はい、優勝。もう勝ち確です。お疲れ様でした。 このツンとくる鋭いパンチ、優勝です。 ほんと神すぎます。 そしてにんにくりんご酢ですね。 これは前回あんまり俺が振らなかったせいなのかわかりませんが、今日はなぜかめっちゃりんごの果肉でてきた（笑）そしてパンチ力が前回と段違い（笑） 前回かけたときは、なんかよーわからんな、って印象でしたが、今日は「おっふ、、、www」ってくらいパンチありました。まぁこれもアリかなって感じですかね。やはりぶどう山椒のが好みってことに変わりなかったかな。 あと今回は赤い辛いやつも少しだけ入れてみました。 唐辛子系は苦手なのでほんの少しだけ入れたのであんまり味が変わらなかったけど、ほのかにスパイス感が増して、これは少しだけ入れるのアリだな、と思いました。 そして牡蠣バター。 圧倒的に牡蠣バターっすね。優勝。さっき優勝しましたがこれも優勝です。何を言ってるかわからねーと思うがってポルナレフが出てきちゃうくらいの優勝です。お疲れ様でした。濃厚すぎてトランス状態に入って気絶しそうです。極め付けに箸の先に塗ってちょっとそのまま舐めてみました。優勝です。圧倒的に気絶優勝。 あと今回はスタッフさんの動きがよく見える席だったので、気絶する前に少し拝見していたのですが、助手のタイチさんはかなり手際良く、助手のスコープを飛び出して、よくテキパキ気配りしながら動ける方だなぁと、しみじみしておりました。 こういうのって向き不向きがハッキリでる仕事だと思うので、１つの才能ですね。さすがです。 来週はついに煮干しを投入したちょっとマイナーチェンジしたラーメンをやるらしいので、また来訪ですかね。 今日もありがとうございます。お疲れ様でした。 点は麺のところで-0.1で、3.8にします。

エビトマトつけめんの想定外のおいしさ

結論、普通に良かったです。 友人から勧めてもらって、ずっとブクマ状態だった店に、ようやく行けました笑 醤油そばがイチオシで、今は限定でそれに鴨載せもしているとのことで、それにしました。 特製鴨載せ醤油そば 醤油ラーメンって、個性を出すの結構難しいと思うんですよね。 3.5くらい評価のある店でも、 「ん、、、、？なんかカップラーメンとかでよくある味のちょっと上位互換くらいじゃね、、、？」 って感想になっちゃうの、結構ある気がするんですよね。 なので私はできるだけ醤油以外を選ぶようになってしまっているのですが、この店はやばいっす。 一口飲んだら ん、、、、！？このほんのわずかな苦味、、、！？それとともに押し寄せる醤油感、、、！？ という具合に、ハッと目が覚めるような衝撃でした。たまげましたわ。あざす。 この苦味、もしかしてトリュフなのか、、、？煮干し系の苦味ではない気がするんだよなぁ。 なんかもう素材をどう使ったらこの絶妙な感じになるのかワカランチンって感じで、とりあえず語彙力がやばい感じで、やばいです。内なるポルナレフが出てきちゃうレベルでヤバいです。 あと鴨。鴨ですよ。 これはなかなか、いい味出してる。 鴨独特のちょいパサつきはあるものの、基本汁物なので、モーマンタイです。 あと特筆すべきなのが味玉。 熱の入り加減的には、中までわりとしっかり火が入っちゃってて、半熟トロトロって感じではないのが残念なんですが、味がしっっっっかり付いとる、、、、、 しかもブシ系じゃなくて、なんかガーリックソース的ながっっっっつりした感じの濃さ（笑） こんな味玉ある！？笑 って感じでわりと衝撃でした（笑） というわけで、普通に良かった。 立地的にリピートできる機会が次いつになるやら、って感じではありますが、とりあえず普通に良かったです。 あざっす。これで1450円なら全然払えます。

この前食べた限定のジェノベーゼが思いのほか美味しかったため、24日より前に再訪せねば、、、、っ！ と思いリピ。 うむ、うめえ（笑） やっぱジェノベーゼってまずく作りようがないですよね。どうしてもうまいわ。 今回は味玉も付けてみましたが、うんわりと良い。150円なのはちょっとぼってる感あるけど、まぁ許容範囲。 あと前回はあんまり記憶に残ってなかったんですが、わりと粉チーズが合いますな。 そして、このつけ麺の真骨頂は、スープ割をしてから飲むことだと思うんですよね。 いやうまい。ガチでこのスープ割、うまい。染みるわぁ しかしこれで1500円は、一般的な基準からするとまぁ及第点だけど、改めて、むかん、爆安では、、、？という。 いやまぁむかんが異常値すぎて参照するのは意味がないかもしれんな。改めてむかんしゅごい。

なんと１年半くらい来てなかったんですね（笑） いやースープ、貝っぽい魚介の味がよく出てておいしいですわ。 チャーシューも普通にうまい。脂身少なくて良いチャーシューです。 タケノコ、うまくないすか、、、、？ タケノコのこの味、好きですわ、、、、てかラーメンにこんなタケノコが合うことが驚き、、、、 麺はなぜか縮れ麺なんですが、もちもち食感がこのラーメンには絶妙に合います。普段は縮れ麺って微妙なことが多いんだが。 卵もなんか進化した気がする。今回は卵にダシがちゃんと染み込んでる気がする。 普通にここまた来たいわ。 てかここの新店の鴨醤油もそこそこ美味しいけど、 週一で食べるならこっちだね。 土曜で、退店が夜８時３０分くらいだったんだけど、そこに３人くらい並んでたわ。 こんな辺鄙な立地なのに、人気けっこうあるのね。

器が熱すぎてヤバ男

コータさんの後に、ちゃんと夕飯も食べておかねば、ということで、来店。 くろおびラーメンの塩にしました。 餃子も。 うむ！なんか思ってたよりはクオリティ上で良かった（笑） 昆布かつ塩ってことで、パンチがあるわけではなくて、無難に食べられる一杯って感じですな。 スープがとにかく「まろやか」って感じですね。塩が強すぎることもなく、普通に飲めるわ。 あと店員さんめっちゃ愛想良い。 ここじゃなきゃ食べられない！って感じの絶対リピやこれ！ってわけではないんだけど、家のすぐ近くにあったら月一で多分行くな って感じの立ち位置ですかね。 多分この辺のリーマンにはそんな存在なのでは、と思った。 あざます。 1400円ならまぁ払えますね。

栗と洋梨がなんと今日から終わったらしい、、、笑 そんな、、、、、、笑 ライブが終わって打ち上げまでのちょっとした隙間に速攻で行ったのに、、、、笑 日曜17:21着で、中に1人客だけいたけど、ちょうどその人、出るところでした。 さすがにまだ夕飯には早いし、この寒いのにかき氷を食べにくる人は少ないようでござる。 まぁいいや、、、、さっさと食べて打ち上げ行くか、、、、 とおもったらぁぁぁあぁぁあっっっ！！！！笑 ふっつうにうまい（笑） ミルク氷、うまい（笑） 栗以前に、氷からしっかりうまくてあざす（笑） たしかに他のレビューにあった通り、ちょっと水っぽい。まぁでもこれはこれでアリかな。 そして栗が、絶妙に美味い。 甘すぎないのもポイント高し。 そしてハイチのラム酒が入ってて、それが絶妙に良いアクセントになっててそれもヨキ。 なんかぶっちゃけ期待をあまりしてなかった分、普通にうまくてビビる。 あざす。 ただ荻窪に来る時って基本的に吉田カレーかトマトだから、普段だとかき氷まで食べる余裕がないのがムズイ、、、、、（笑） もう来訪することがないような気もするが、とりあえず今日はありがとうございました。 あざす。 おつです。 1680円か。まぁ払えるな。

横浜の蛍を見た後の夕飯 電子マネー対応の券売機だった 塩つけ麺 ってたしかにあんまりないかも。 塩だけど香味野菜とか肉も割と入ってて、淡白すぎることは全く無かったのでそこは嬉しい。 わりと普通にそこそこおいしい。 いやまぁめっちゃ美味すぎてやばいってレベルではないけど、まぁわりと悪くないな、って感じですかね。 リピートはしなくてもいいけど、一回食べる分には全然経験になったな、って感じの印象です。

なま醤油、を押し出してたから醤油ラーメンにしておいた うまい！出汁の取り方とか、いわゆる普通に王道の醤油ラーメンだった。 このスープは飲めるわ(さすがに残したけど) 自家製麺だし、無添加なんだね。 チャーシューが２種類つくんだけど、片方はほぼ脂肪の塊で、全部食べたら明らかに具合悪くなりそうだったので避けておいた。 麺、普通盛りにしたんだけど、最後ちょっと余るくらいだったな。なんだろう、小麦粉にこだわってるらしいが最後飽きてくる感じ。 家の近くにあったらまぁ来ようかなって思う感じの店ですね。

まさかのヨコクラが今日の夜は限定のまぜ麺のみで、しかも予約で満タンだから無理 とのことだったので、絶望に打ちひしがれながらここに、、、、、（笑） 駐車場に車が1台も停まってなくて え、今日休業！？！？ と思ったら、営業中の看板は出てたので、入ってみたら、ガチで私達以外に客いない、、、、笑 あれ、、、、、？笑 しかしその数分後から続々と入ってきて、テーブルは一旦満席にもなったので、タイミングの問題だったようです。 しかし18:55で客0ってどういうことだ？ 20時LOらしいですが、、、、、 さて、醤油と塩にしました。 醤油はたしかに鴨ぉぉおおッ！ って感じの鴨が香るいい感じです。 しかし、私はもう、むかんが基準になってしまっているので、味変がないことがすげーつらく うーん、、、、なんかマジで飽きてきた、、、 と食べだるみが起きてしまいましたね。 なんかほんとずっとこれ食べ続けるの辛いなと。 シェアで途中で塩に変えられたので今回はまだ良かったけど、一杯をずっと食べ続けるってなったら結構辛かったんだろうなと思います。 塩は、醤油の後だったので お！わりとさっぱり！出汁も効いてる！ と思ったのですが、食べ進めていくうちに ん、、、、？これ塩がきつくね、、、、？なんでこんなに入れまくってんだ、、、、？え、、、？ ってなりましたね。 出汁の原価とか考えて塩をとりあえず入れて誤魔化す作戦、、、、、？ というわけで、なんか仙川のしば田の出身だから ってことで期待値が上がっていたのですが、 まぁ普通になんか、、、、醤油ならまぁ１０口くらいなら食べてもいいけど、途中離席のレベルかなと、、、、、、 店員さんは愛想があっていい感じだったんですけどね。うーむ、、、、、、 あと麺が伸びてたのが地味にデカい気がします。 トイレに立った時に　◯◯番さん、お立ちで〜す！ と声掛けしてたので、おそらくタイミングをご調整されてたと思うのですが、バッチリのびてて あれ？ となりましたね。 まぁ、ありがとうございました。 てかこれでむかんよりちょっと高いってどうなってるんや、、、？と冷静になると思いますね。 しかも小山の賃料なのに！？という、、、

1年半くらいずっと「特に行きたい店」のリストに入りつつも、「赤坂」という立地と「ラーメン」というジャンルゆえになかなか行けてなかった店 しかしタイミングがようやく合い、来訪。 結論、うーむ、、、まぁ、うん。 という感じですね。 豚骨ラーメンとしては、アリです！ 豚骨でここまでスープが淡麗で、豚骨のエグいニオイが消せていれば十分食べる価値はあるかなと。 ただその代わり店の外はわりと、豚骨のあのイヤーなニオイが舞っているのがつらいところですね。 換気扇で外に追い出してるから、店内はなんとか許容範囲内の環境になっているんだろうか。 あとチャーシューはわりと脂身が多いので、そこはちょっとうーんなポイントですかね。 しかし、1番ヤバかったのが「暑さ」です。 こんなに暑い日にしかもラーメンなので熱気がムンムンでやばいのですが、冷房、、、、切ってる？ ってくらい暑くてマジでヤバかったです。 なんで？修行？これは修行ですか？ ってくらいやばい暑さで、食べ終わって出る時には全身が汗をかいていて、この後に予定があったら絶望しかなかったと思います。 というわけで、ラーメンはまぁ3.5くらいですが、暑すぎて快適に食べられないので-0.1ですね。

江ノ島のイルミネーションの後に。 20:30過ぎに出たらもうまともな店はほぼやってないので、ラーメン屋を探すことに。 まさかの無化調のめちゃめちゃ良さげなこちらを発見。 しかも駐車場あり。神か。 イチオシのすごい感じの醤油を使ったラーメンにしました。麺は中太麺のがオススメらしいのでそちらに。 ワンタンと味玉と車麩をトッピング。 チャーシューはバラ肉からモモ肉に変更できました。 うーん。なんかアレですね。一言で言うと 減点の少ないラーメン って感じですかね。 めちゃうまッッッなんすかこれ！？ちょりっす！？ って感じではなく あー、なるほど美味いね。あんまり減点要素ないわ って感じですかね。 たしかに醤油と出汁がちゃんとあってヨキなんですよね あとワンタンが地味に美味い。スープをしっかり吸ってて旨味150%ですわ。 チャーシューはモモ肉のがやっぱいいすね。バラ肉だと脂身でモタれてくること多いすからねぇ。 まぁでもなんかこのチャーシューは途中で飽きましたかねぇ。あ、その意味ではそこは減点要素かもしれん笑 まぁでもこの時間でも普通にやっててすぐ座れて駐車場もあって、まぁこのクオリティで出してくれるならまぁいいですかね。 強いて言うなら酒飲んでる人らへのおつまみとかを先に作ってる関係で、ラーメンが出てくるまでめっちゃ待たされることかな。 うんなんかこれは結構な減点要素だなよう考えたら笑 まぁあれですね、煮干しの嫌な苦味とかはなくてまぁ無難に食べられる無化調ラーメンとしては良い線いってるので及第点なんですけど、2回目も！とはならない感じですね。 お疲れ様でした。

やっと来れました。めちゃめちゃ前から気になっていたのですが、立地的にちょっと厳しすぎてなかなか行けず。 なんと券売機がキャッシュレス対応。コロナ対策っぽいタイミングで切り替えた雰囲気を感じます。あざす。 今日の限定が鴨なので迷わずそっちに。 ただ限定しかないのかと思ったらレギュラーも普通に用意してるんですね。店員さんが3人もいるから仕込みもバッチリなんでしょうね。 店内は浜崎あゆみとかパラパラっぽい曲が流れてて、なんか自体を感じます。 しかし、、、、、提供時間がかかりすぎでは、、、、？ 着席してから15分待ってるんですが、、、、 ラーメン屋で、、、、、、？ 空席も４席あるのに、、、、、？ 左右がマルチョウを頼んでいて、そっちはすぐ出たんですが、私のは後回しになったんですかね うーむ、、、、、、 んで、肝心のラーメンですが うーむ、、、、まぁ、、、、うまい、、、、が、、、 まぁ美味いんですけどね。鴨チャーシューにかかったオレンジ幽庵ソースがめっちゃいい感じです ただ鴨肉自体がちょっとパサついていて、肉が硬いのがちょっと、、、、、うーむ、、、、、 麺は細くて歯切れも良くて、良い感じです。 ただスープが、美味いんですけど、醤油が強すぎて鴨の風味が消されてしまっているのがちょっと、、、 私は鴨感が欲しくてこれを頼んでいるので、、、うーむ、、、、 という感じで、なんか全体的に なんかなぁ、、、、 感が漂うんですよね これで2200円、、、、かぁ、、、、という感 いやまぁ不味くはないし、むしろ美味い部類ではあるんですけど、 まず立地的なところをクリアしてまで行くほどか？ というところなんですよね。 うーむ、、、、、 とりあえずリピートは無いんですけど、まぁお疲れ様でした。

ついにやっと行けましたね！ しかし醤油ラーメンにすれば良かったかな、、、、 いや塩ラーメンもうまかったよ 出汁ラーメンみたいな感じですかねぇ〜 って言われたんだけど、たしかに出汁を感じるラーメン 無化調だけど出汁でここまでおいしく王道な塩ラーメンに仕上げているのはすごい ただこの店ってやっぱスパイス使いが特筆すべき店なんだろうから、醤油ラーメンの複合的な味を楽しむ方が良かったんじゃないのかなぁ、、、、と まぁでもチャーシューはうまい チャーシューがほんと八角みたいな感じのスパイスとか色々聞いてて、このチャーシューはうまいな、って感じ しかし、最初の感激も次第に時間と共にだんだんマンネリ化していくんですよねぇ〜 味に変化が欲しくなりました 次行くときは醤油ラーメンを頼もう コロナ対策で１席あける運用にしてるのはすごく良い 落ち着いて食べられて好き そして何より、年配の女性のあたたかい接客態度が気持ち良いので、 退店時にはもう些細なことは何でも良くなって、 ポカポカした気持ちで店を後にできます。

仕事終わって電車に乗って来訪 夏季限定の稲庭ざる中華があると聞いてきたのですが、冷やしたバージョンが夏だけやってるってだけで、 稲庭中華ラーメンなら通年やってるらしい マジか、、、、笑 そして、、、、、、 う、うーむ、、、、、、、、 出汁をサイフォンで抽出してるのがウリらしいのですが、、、、、、、、これほんとにサイフォンならではの風味になってるのか、、、、、、？という、、、 てかゴマの香りが立ちすぎてて出汁の香りが掻き消されてるとかワンチャンあるんか？とかも思うが、、、 うーむ、、、、、、 というのと、 稲庭うどんはやはり銀座の養助さんが際立って美味しいだけな気がする、、、、、 この店には稲庭うどんを名乗って欲しくないすらあるかなぁ、、、、、、、 という、なんか期待値が爆上がりしていたから、その落差が激しいというのもあった気がしますが、また再訪は無しですかね。いやまぁ全然悪いってほどではないのですが、ここにまた来るなら他の新規開拓したいよね、っていう。 お疲れ様でした。