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憧れのお店に訪問! お値段がお値段なので期待が大きく、そこを上回らなかったのは残念でしたが期待通りの素敵な時間でした! 最初の一皿で延々と飲んでいられそうでしたが いざ天ぷらで記憶に残っているのはやはり白子です。 正直白子はちびちび食べないと得意ではないのですが、口に頬張った瞬間幸せに包まれました。 ボリュームがありお腹いっぱいに。 再訪はないですが、行けてよかったお店です。
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フレンチの名店にランチで伺いました。 まず円系のお店、美しい内装にびっくり。 素敵です! 写真は、お料理以外が写り込まないこと、 また無音カメラであれば可とのことでした。 あらかじめiPhoneアプリをDLしていきました。笑 アミューズ 毛蟹のロワイヤル/ハーブソース ハタノファルシィ/ブイヤベース 鴨胸肉のロティ/カルダモン風味のジュ プレデセール ベリーのソルベ ワゴンデザート カフェ スラッシュ右はソースです。 印象的だったのが、 メインの鴨胸肉のソースです。 何時間煮込んでいるのだろうという コク、とろとろ感とうまみ。 リュバーブとビーツのソースも添えてあるのですが、 鴨胸肉とベストマッチですね。 お肉も火入れが絶妙で、噛むほどにおいしかったです! あとはハタのぷりぷり食感にもびっくり。 デザートの多さはこちらのお店という感じですね! ワインも合わせて5種いただき、 満足度の高いランチとなりました。 感動というところまでは 少し足りませんでしたが、 また機会があれば ディナーで伺いたいです。
1回
平日夜に伺いました。 カウンターと個室が2つでしょうか。予約はマストです! お味もしっかりあるスパークリングから。 イタリアンは久々だったのですが、イタリアワインとともにいただくとやはり美味しいですね! 驚いたのはナイフの切れ味です。 日本刀と同じ製法とのことで、するするとナイフがお肉に入る感覚ははじめてでした。 パンも美味しかったです! 以前パンを作られていた方が、白金高輪にラトリエコッコというお店を出されています。 そちらから運ばれてくるそう。 キューブ型のものは、ローズマリーの香りにつつまれます。 パスタ2種はコースに含まれてますが、もう1種出すこともできるようでした。 今回は代わりにチーズをいただき、タレッジオが好きなので嬉しかったです♪ 恵比寿からがいちばん近いですかね。 また行きたいお店です!
1回
平日ランチで利用。 2200円のコースと5000円のコースがあり、5000円のコースで利用しました。 渋谷のDECOにも行ったことがあり、 初ジビエで感動させていただいたのですが ランチでこれはかなりパワーアップされているのではと思います! 記憶に残ったお料理 ・蝦夷鹿の血を使ったマカロン 中はブーダンノワールでした。 鹿の血に卵白と同じ成分が入っているとのことです。 びっくりかつ、乾杯の泡が進むお味! 鹿の毛の上に乗っているのも楽しいです。 ・蝦夷鹿、ヒグマ、猪のタルト包 料理名が違います、すみません。 パートフィロではなくタルト生地で包んであり、 間には鹿のコンソメがゼリー状になっていました。 これがなんとも美味しかったです! コンソメとタルト生地とともに食べると至福。 添えられているプラム、柿、無花果が また絶妙にあいます。 お肉、お魚も美味しく、 デザートまで満足度の高いコースでした! ぜひぜひまた、伺いたいと思います。 素敵なお店に出会えて嬉しい限りです!
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休日ランチで訪問。 当日に電話したところ、運良く2席空いてて滑り込めました。 予約は必須ですね。 時間があまりなかったので 単品でいただくことに。 どれも完成されてて美味! 特にこれが、、というのは今回いただいた中にはないものの、どれもが美味しい。 小籠包のスープはいつまでも飲めるうまみ。笑 お茶もおいしく、 雰囲気も良く。 また伺いたい中華です。
1回
平日夜に訪問。 席には余裕があったので、おそらくウィークデーは直前でも予約の取れるお店かと思います。 いただいたのは一番品数のある11品のコース12000円 こちらにに記載して良いかわかりませんか、一休からの予約でグラスシャンパン付きでした。 量は少なめでしたが嬉しいですね! 素材しか書いていないメニューは期待感がわきます。 特筆すべきは、やはり生産者へのリスペクトでしょうか。 また、福井県の方の作るナイフは本当に切れ味が全く違って驚きました。 9.47ナイフの倍切れるのではというほど! お料理については、わりとトラディショナルな感じでしたが全体的に軽やか。 濃厚なほうが好きなので少し肩透かしでした。 再訪は無いかと思います。
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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
牛込神楽坂、牛込柳町、神楽坂/フレンチ
フレンチの名店ですが
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席に通されて、 テーブルセットにまずびっくり。 美濃焼の綺麗なターコイズブルー! どの料理も面白くて、美味しかったです。 ナイフが重く、最近よく見かけるなと思って 名前の由来を聞いてみたらお話いただけて。 楽しい時間が過ごせました! シルバーが重いと美味しく感じるというお話には なんだか納得してしまいました。笑 味と値段のバランスを考えると うん、そうだよね。という感じ。 再訪するかは微妙です。 浅草で、というのであれば選択肢になるかも!
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休日夜に訪問。 本店は本郷などより空いているそうですが 予約はマストですね! 篠崎駅よりバスで訪問。 タクシーが全く来ずでしたが、バスはめちゃめちゃあります! 歩けないほどは遠くないみたいです。 野原焼きもさることながら、肉寿司の甘みが最高です! 炙る、という言葉の常識を覆す炙り。 さっと溶けた脂がなんとも美味しかったです。 本店のみのハンバーグ、 塊肉もめちゃ柔らかくて美味しかった。 肉の質、高し。 しめて一人12000円で満腹&満足 タイミングがあればまた伺いたいです。
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平日夜に訪問。1回目は一人で利用したのですが、写真は2名で利用した2度目の訪問のときです。 閑静な通りなのですが、こちらのお店はあたたかく賑わってます。 年齢層も落ち着いていて、遅い時間だと当日でも入れるのは嬉しい。 その日その日で仕入れが変わる鳥刺しからテンションあがります。 焼き物も普通に美味しい。 感動というところではないですが安定感があります。 〆のラーメンは鳥の旨味が濃縮されていて必食。 このスープ、毎日飲みたいです。 また機会があれば再訪するかもしれません。
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あまり行かない目黒川あたりに、 新緑のタイミングで伺いました。 パンペアリングのついたランチコース 珍しいものもあったけど、 味に可もなく不可もなく… パンペアリングを含めても あまり印象には残らないという印象。 お料理の見た目は華やかで、フォトジェニック! 店内はカジュアルな雰囲気です。 お一人様がぽつぽついたのは印象的! メインのうずらがぷりぷりで美味しかったです。 桜の季節は気持ちが良さそうです。
1回
記録用。至福でした。